和平國小稻米收割樂暨米食體驗（上）

5/18(一)一早8點不到，小編出現在高雄市岡山區的和平國小，學校的小朋友每一個都顯得十分開心愉悅，因為今天學校要進行稻米收割樂暨米食體驗戶外教學，8點在全校的廣播聲中，全校師生集合在中庭，準備出發。

   學生雀躍地等待出發

 

9點左右我們到了位於大寮的陳家成農友的有機稻米農場，農場工作人員與第一社大樂活自然農園社老師們，已經在路口迎接我們，印入眼前的是一片黃澄澄的稻田，飽滿的稻穗低著頭等著我們去收割。

飽滿的稻穗等待我們收割

收割稻子體驗，在還沒有收割機的時候，過去的農人是以鐮刀一把一把的進行稻田收割，所以農村才需要以交換工方式進行以利收成，我們這次也是以鐮刀一把一把的體驗收割，先由陳家成老師示範如何使用鐮刀收割稻子，學生再每人收割3-5把稻子體驗，小朋友們也非常開心的與自己收成的稻子合照。

小朋友體驗收割與分享收割喜悅

爆米香體驗，相信很多人都吃過爆米香，但應該很少有人可以參與爆米香的過程，原來在過程中要不斷的滾動桶子，注意溫度與壓力，用來爆米香的米還是農場自產的有機米，壓力一到，碰的一聲，米香爆好了，伴隨的飛揚起來的米粒，空氣中飄散著淡淡的米香，緊接著倒進一個方形容器，拌入麥芽糖攪拌，輾壓成型，最後裁切裝袋，動作十分流暢，小朋友也吃得不亦樂乎。

米的過程，一粒米如何從收成到白米?稻穀變成白米前又需要經過多少過程?又有多少其他產物，農場老師帶著小朋友認識稻穀、糙米、白米、米糠等，讓學生理解自己吃的米是如何來的，最後，也讓我們自己裝白米封袋，完成屬於自己的產品。

小朋友認真地聽老師說明

 自己包裝屬於自己的白米產品

(未完待續~還有更精采的哦)