胡椒粉胡椒鹽添加工業用碳酸鎂波及全台超過16縣市

黑心食品接二連三爆不完，彰化縣地檢署發現黑心胡椒粉及調味粉，查獲誼興公司涉嫌販售供工業用的碳酸鎂，供下游廠商添加於胡椒粉、胡椒鹽及五香粉、蒸肉粉、食用色素6號、7號等，波及全台超過16縣市，製成82000公斤成品。廠商依違反《食品安全衛生管理法》與詐欺取財罪嫌偵辦。

10923329_10206275431748679_8703524909564477534_n — 彰化衛生局提供

衛生局食品衛生科長林毓芬表示，去年執行淨安專案時，查獲疑似無使用許可證的碳酸鎂，於是通報彰化地檢署佈線調查，近日收線，查獲位於台中的誼興公司販售工業用碳酸鎂給下游廠商。

誼興下游有好幾條生產線，其中光是銷往彰化的三家製粉業者，做出白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒鹽及食用色素6號、7號等，已銷往全台16家縣市的各食品店、小吃攤等，由消費者吃下肚。（流向圖見後）

林毓芬表示，胡椒粉等可使用食品級的碳酸鎂，用以防止結塊、吸濕，但是誼興為節省成本，使用工業級的碳酸鎂，因精煉度不足，雜質高，容易殘留重金屬鉛、砷等，長期食用會傷肝腎。食用級的碳酸鎂與工業級價差約2─3倍，是業者鋌而走險的原因。

目前各縣市衛生局正展開清查，將陸續公布使用工業用碳酸鎂的下游廠商。彰化三家製粉廠流向如下：

1. 進興行製粉廠共製作21種品項產品，產量約30公噸（30,000公斤）

分佈於15縣市計126家下游業者（本轄7家）
臺北1家桃園16家新竹縣市11家苗栗縣19家台中市29家南投縣1家雲林縣9家嘉義縣1家台南6家高雄7家屏東縣14家花蓮縣3家臺東7家宜蘭2家

1.食用六號紅（3公克/包） 2.食用七號紅（3公克/包）」
3.正/白胡椒粉（1斤/盒） 4.正/黑胡椒粉（1斤/盒）
5.純品/胡椒鹽（1斤/盒） 6.純/正白、黑胡椒鹽（10兩/瓶）7.正/白胡椒（7兩/瓶） 8.胡椒粉（1斤/盒）
9.甲胡椒粉（1斤/盒） 10.胡椒粉（30公克/瓶）
11.純品/胡椒粉(1斤/盒) 12.高級/胡椒粉（1斤/盒）
13.特製/胡椒粉（1斤/盒） 14.純品/胡椒粉（7兩/瓶）
15.純品/胡椒粉（6兩/瓶） 16.特製/胡椒粉（6兩/瓶）
17.高級/胡椒粉（6兩/罐） 18.特製/胡椒粉（6兩/罐）
19.美人/胡椒粉（200g/罐） 20.日美/胡椒粉（169g/罐）」
21.日美/甲/胡椒粉（150g/罐）

2. 進興製粉廠有限公司共製作10種品項產品，產量約45公噸（45,000公斤）

分佈於16縣市計70家下游業者（本轄19家）
基隆市 1家臺北市1家新北市1家桃園市2家新竹縣市2家苗栗縣3家台中市7家南投縣3家
雲林縣9家嘉義縣市15家台南市13家高雄市3家屏東縣8家花蓮縣2家

進興製粉廠有限公司
1.超級胡椒粉（600g/包） 2.高級胡椒粉（600g/包）
3.特製胡椒粉（600g/包） 4.龍風排胡椒粉（30台斤/包）
5.彌勒佛胡椒粉（600g/盒） 6.胡椒粉（45g/罐）
7.超級五香粉（600g/盒） 8.龍風牌五香粉（600g/盒）
9.蒸肉粉(1台斤/盒及50g/盒) 10.胡椒鹽（1台斤/盒及375g/盒）」