【投書】又要延後開學嗎?營養午餐農民憂:菜苗已播種,提前部署別再放生農民

作者/陳鳳義(有機農民、前雲林縣青農聯誼會會長)

新型變種冠狀病毒omicron疫情逐漸升溫,每天看新聞看得心驚膽跳,越來越多學校讓學生立刻放寒假,也聽到新北、新竹、台中、雲林這些縣市的學校已經請學生把下學期的新課本在寒假前帶回。

種種跡象顯示教育部可能在提前部署下學期線上教學,而產地的農民看新聞、這些跡象,都十分不安,特別是供應營養午餐食材的農民。營養午餐食材中最不耐放、保存時間最短的就是蔬菜,現在供應營養午餐蔬菜的農民都正在播種開學後第三週、第四週的菜苗,第一週和第二週的蔬菜正在田裡慢慢長大,這些蔬菜該怎麼辦呢?

下學期營養午餐的蔬菜已經播種(圖片提供/陳鳳義)

2020年出現Covid-19疫情時,為了防疫,教育部臨時宣布延後開學,造成農民很大的困擾,一時之間蔬菜不知道該銷往何方,後來社會各界伸出援手才解決這項困擾;兩年來,疫情危機都沒有解除,有的學校因為確診匡列而零星停課,去年年中全國進入三級警戒時,全國停課,營養午餐蔬菜再度被放生,產地農民茫然又不知所措,還好政府相關單位反應十分迅速,才沒有造成太大的問題。

但後續很多農民擔心究竟會不會開學,一度減種造成開學時菜價提高、搶菜風波。對於疫情,農民都願意共體時艱,但提前部署能否多考慮團膳公司與農友,目前教育部提出的應急方案只有宣布停課當天的團膳業者損失賠償,農民端似乎沒人關心。

停課讓農民損失慘重,契作變棄作

以0.05公頃的有機蔬菜溫室來說,農民整地、開溝、施肥、苗錢、種植工錢、溫室設施攤提下來,宣布停課一週大概損失2萬5千元到3萬元。作為一個契作農民,我非常焦慮,提供給團膳的有機蔬菜價格是比零售便宜的,雖然團膳蔬菜單價比較低,當初選擇契作便是相信政府且收入穩定,國內有機蔬菜有很大的比例是提供給團膳,這都代表農民的信任,但如果每次一有狀況就「契作」變成「棄作」,農民的生活該怎麼辦?我們也要養家糊口。

若是教育部已經決定下學期採線上教學,也請考慮到團膳公司與農民,提早說明以利農方作出應變措施,也降低家長、團膳公司、農友三方的焦慮,在此建言由教育部國教署、行政院農業委員會、全國餐盒聯合會做好相關措施並超前部署,備而不用,以免農友反應不及。

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