2024年4月27日（六）臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會@台北

臺日韓學校午餐探險隊出發！

由大享食育協會主辦，農業部農糧署指導的「臺日韓學校午餐與食農教育交流分享會」於2024年4月27日假台北市滬江高中舉辦。本會特別邀請日本、韓國講者進行學校午餐專題演講，以及由臺灣學校營養師分享國產食材入校應用與臺日學校午餐食譜交換之成果。

活動分別借鏡日韓經驗與供餐學校現場的角度，共同探討後疫情時代，於學校午餐與食農教育推動的情形，並捲動更多學校午餐從業人員與社會大眾對於國產食材使用、關注食農教育之認同。

【日期】2024年4月27日(六)9：00至16：00
【地點】滬江高中(北市羅斯福路六段336號)
【對象】關心學校午餐與食農教育之民眾，限額60人。
【費用】200元。(贈送1只虱目魚文創三層資料夾+1本《虱目魚百年食光》手冊，並有機會抽中一套《虱目魚分解仔2.0》布偶教具組合。)
【報名】https://www.accupass.com/go/schoollunch2024
【指導】農業部農糧署
【主辦】社團法人大享食育協會
【協辦】中華民國營養師公會全國聯合會、臺北市私立滬江高級中學、三壐國際整合設計有限公司
【議程】

09:00–09:30 報到

09:30–09:40
【開幕致詞】
農業部農糧署、大享食育協會

09:40–10:35
韓國學校午餐的發展與政策法規（暫定）
尹芝賢（首爾大學食品與營養系教授）

10:35–10:50 茶敘

10:50–11:45
日本校園團膳供應經驗分享（暫定）
益子純子（藤江株式會社代表取締役）

11:45–12:00
綜合座談
主持/與談：劉沁瑜（輔仁大學營養科學系教授）

12:00–13:00 午餐

13:00–13:30
臺灣學校午餐的食農教育推廣
王章逸、洪莞紜（大享食育協會）

13:30–14:20
臺日學校午餐食譜交換與供餐計畫
許淳善（高雄市仁武國小營養師）
施沛君（彰化縣鹿東國小營養師）

14:20–14:30 茶敘

14:30–15:20
臺灣國產紅豆入校園行動分享
張沛淇（南投縣炎峰國小營養師）
楊蕊萍（新北市秀峰國小營養師）

15:20–15:40
綜合座談
主持/與談：黃翠華（中華民國營養師公會全國聯合會學校委員會召委）