宜蘭超級阿嬤，打造三星有機村

宜蘭三星鄉的行健村生產「行健米」，是國內最出名的有機聚落之一，但回溯「有機」誕生的開始，卻是前老村長張美一次無心插柳的消費經驗。有天她站在貨架前，比較各廠牌白米價格，「一般慣行農法種的稻米25塊一斤，有機米居然可以賣到84塊一斤。平平都是米，怎差恁大？」

3倍價差，讓她想起了家鄉田野間，一張張黝黑樸實的臉。家鄉村落裡的老農夫，每天頂著大太陽生活，不論風吹、日曬、雨淋，都得趕在日出之前起床工作，一年四季奔忙卻只能勉強填飽肚子。為了增加工作效率，很多人還不得不使用大量農藥，卻也危害到身體健康，「如果咱行健村也改種有機稻米，在『健康』風潮下，是不是可能讓稻米賣到好價錢，讓鄉親們能過更好的生活？」

當了20年村長的她異想天開：「把『行健村』打造成『有機村』，不僅有錢賺，還能讓大家吃得健康！」念頭一起，張美回到家，開始鼓動左鄰右舍務農的夥伴改變稻作方式，大家一起來種不用農藥的有機米。

但當時這前衛觀念，對於農藥灑了半個世紀的老農們來說，卻是不可思議。「行不通啦！不灑農藥作物怎麼長得起來？」除了質疑聲浪，她的滿腔熱血更得罪了農藥行，害怕行健村全面採用無毒農法影響利潤，農藥行四處鼓動農友「反有機」，更讓張美的推廣工作寸步難行。

張美在宜蘭行健村和農友一起推動有機農業

說服老農投誠，找小孩一起遊說

不過，張美不放棄的態度，讓鄉村年輕世代大受感動。其中，村中77歲老農「阿土伯」的兩個兒子，還費盡心思主動幫忙說服老爸放棄使用農藥，「那些有毒啦，灑下去我們都不敢吃了！」半強迫之下，阿土伯終於「投誠」，決心為有機陣營效力。

有了夥伴之後，張美更主動向外找資源。雖然63歲，但她卻常常主動向外學習農產認證、社區營造、產品行銷等課程，讓她有機會透過政府「多元就業補助方案」申請到專案人力，來協助農夫只會種不會賣的困境。

「計劃書有夠難寫，弄到像小時候讀書考試一樣，」從沒寫過申請書的她每晚忙到凌晨一點，計劃書寫了又塗、塗了又改，一路折騰5、6次，最後連就業服務站人員也被感動，專程到張美家拜訪，特別一個步驟、一個步驟，鉅細靡遺指導她寫計畫書，最後計畫通過。算一算，整年下來，張美和合作夥伴們總共替行健村爭取到200多萬元的經費。