**方案緣起與說明:

蓬萊米高雄145是在三生田裡孕育而成,臨山傍湖的三生田,休耕十多載,打造出鳥獸蟲魚的樂園,培育多樣性的草相,喝的是雪山山脈南勢山的天然湧泉,由水蛭、龜殼花、翡翠蜻蜓、螢火蟲、白鷺72列士、彩鷸、水加鴒…等好朋友共同守護成長。

水鳥樂園
水鳥樂園
在田中一腳踩空,褲子又全溼了,找根竹竿做記號,一時興起,插插看有多深,想不到一抽出來比對,竹竿立著居然逼近我的肩頭。
在田中一腳踩空,褲子又全溼了,原來是誤觸泉眼!找根竹竿做記號,一時興起,插插看有多深,想不到一抽出來比對,竹竿立著居然逼近我的肩頭。

田菁回鄉第二年,有幸承租到這塊美地,從田區整理到躬耕的十個月過程中,恰似懷胎十月般五味雜陳,恍然大悟長期未復耕的緣由,休耕政策無形中產生的復耕成本,明瞭湧泉出水的地質特性須悉心照料…。(可參考:【三生田的前世今生-水利篇】) 難做的田,一體兩面地造就她豐富的生態環境。同時明白了在機械化耕作的年代,代耕業者優先選擇的會是版塊大又方正的田區,會是灌排系統簡便明確的田區,會是排水良好的田區,首選絕對不會是三生田這類未經土地重劃的小面積田區,因此體悟到我們必須拿回操作小型農機具的專業和能力,避免依賴代耕,否則永遠會在「規格化」與「標準化」的要求下,看人臉色。(可參考:【三生田的前世今生-整地篇】【三生田】手把青秧插滿田

休耕十多年後,第一次整地就接連「着車」三次,曳引機的大輪陷入軟土內沾滿泥濘。
休耕十多年後,第一次整地就接連「着車」三次,曳引機的大輪陷入軟土內沾滿泥濘。
因為地質軟爛,多年休耕,這塊田並不適合大噸位的機械入場,有榮「五馬仔」上陣。 湧泉魔力更勝一籌,五馬力的機器,以及加寬的鐵輪仍然鬥不過,一個低窪處就讓五馬仔自行爆走, 控制不了方向,原地轉圈。甚至空轉過度,連輪軸都撐斷了。
因為地質軟爛,多年休耕,這塊田並不適合大噸位的機械入場,有榮「五馬仔」上陣。
湧泉魔力更勝一籌,五馬力的機器,以及加寬的鐵輪仍然鬥不過,一個低窪處就讓五馬仔自行爆走,
控制不了方向,原地轉圈。甚至空轉過度,連輪軸都撐斷了。
出動四行插秧機。最艱巨的工作是田土太泥濘,就連附有划水板的四行機也划不動,於是使出粗童軍繩,同心協力拔河,才讓機器前進。 但也因此,秧苗耗損不少,有的重疊行、或因機器走不動而插太密,但總算,花費兩個工作天,總算辛苦完成面積一甲二的三生田的秧苗工作。
出動四行插秧機。最艱巨的工作是田土太泥濘,就連附有划水板的四行機也划不動,於是使出粗童軍繩,同心協力拔河,才讓機器前進。
但也因此,秧苗耗損不少,有的重疊行、或因機器走不動而插太密,但總算,花費兩個工作天,總算辛苦完成面積一甲二的三生田的秧苗工作。

 

感謝上天賜予我們糧食,高雄145歷經幼秧期被福壽螺大快朵頣、水加鴒踩踏玩耍、孕穗期被田鼠囓食、穗熟期被麻雀啄食之後,剩下的才是農人和米友的食糧。加上高雄145易掉粒的特性,收割之際,許多金黃成熟的穀粒應聲落地,農人內心矛盾,一方面為產量減少心疼,一方面明白落地歸根並不是浪費。

一面收割一面落粒的高雄145穀粒!均勻遍布每一寸土地。
一面收割一面落粒的高雄145穀粒!均勻遍布每一寸土地。

 

月見米希望翻轉無毒健康的食品往往價格不親民的現況,竭盡所能用成本價供應日常要吃的糧食,所以創造了「階梯式定價」的規則,適用於既好吃、產量又穩定、抗病蟲害的雜交水稻「台中秈十號」。而針對嬌貴少產的「高雄145」,芳香可口,連蟲都愛吃,受害米粒的比例自然偏高,因此若沿用原來「一斤食米50元起算」的規則會不敷成本。

 

加上田菁與茶務農以來,刻骨銘心感受小農夥伴與代耕業者之間既相依又受制於人的糾葛,深思若想長長久久從事無毒耕作,必須學習將水稻生產流程中各階段的能力收復(從整地→水稻育苗→插秧→收割→烘乾→碾米)。但是我們並不想變成大規模的農企業(財力也不允許),那麼「農機具公共化」的方向必然是下階段必須實現的目標,讓專職小農整體的能力提升,互相支援換工,糧食品質也能提升並且降低現金付出,自己操作機械之下勞務成本相對較能回到小農自身。

 

敬邀好朋友們,響應小型農機採購與培力方案基金召募。預計1000包的募集,每年累積10萬基金、慢慢走比較快。

*每周更新1000包召募進度:https://www.facebook.com/OVANH/posts/291918747671997

**訂購資訊

【產地】好山好水.宜蘭員山大湖三生田

 【品種】圓米(稉稻高雄145號),香Q米質與日本優質米品種「越光」不相上下,米飯冷涼後,亦可保持其又香又Q的特性,因此是製作壽司的最佳材料。

【作法】生態自然的耕作方式(完全無農藥、化肥、殺草劑/人工除草、撈撿福壽螺/自製微生物菌改善土壤)

【碾磨程度】全營養糙米/七分米/白米,3種選擇。

【包裝】2公斤裝(約3.33斤),下訂鮮碾,脫氧包裝(袋內擬真空狀態、碰撞不會破損漏氣)

【價格】每包300元(其中100元作為購買農機具基金)

【運費】運費外加。同一收貨地點,單次訂購3包(含)以上,該次運費110元,若有超出部份田菁自行吸收。 2包以下(含),則運費80元。

【出貨】每月10日集單出貨,故每月10日前付清款項,約3個工作天到貨;若10日後下單付款,則翌月10日出貨。

【耕作者】李玉菁(田菁)/電話0953-125257/信箱ovanh.yilan@gmail.com

【部落格】月見學習農園 http://ovanh.pixnet.net/blog

FB粉絲頁https://www.facebook.com/ovanh

【郵局帳號】0111031-0176113李玉菁

【預估食米量簡單公式:1斤米=4杯米=8碗飯。】

 

**圓米145訂購單連結:http://goo.gl/ho2kJu

**另外,階梯式定價的長米秈10訂購單連結在此:http://goo.gl/SGajXr
歡迎試試各種口感。

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