強冠遭勒令停業並重罰5000萬元 旗下油品也將擴大檢驗

使用回收廢食用油生產「全統香豬油」的強冠企業，今天遭高雄市衛生局依違反食品衛生安全管理法第44條開罰5000萬新台幣並勒令停業，負責人葉文祥也被移送高雄地檢署偵辦。

昨天公布強冠「全統香豬油」與原料油等檢驗結果的衛福部食藥署，目前除了積極檢驗其上游供應商郭烈成的餿水油，也懷疑強冠販售的其他油品項目有混摻，也正積極取樣進行檢驗。

截至今天下午二時，食藥署統計受到強冠生產問題香豬油波及的下游業者（如小吃攤、餐飲店）仍維持1020家，但終端食品項目則增加至222項。新增加的食品項目主要為彰化縣上泓食品行的香蒜吐司麵包系列5項、高雄市晉欣鮮食廠的飯麵炊粉產品等8項。

食藥署北區管理中心主任馮潤蘭表示，目前掌握到強冠企業第一層下游廠商235家當中，仍有19家業者拒不吐實問題產品流向，或是其流向與更下一層業者的說法有出入。馮潤蘭說，如果業者再拒不吐實，將依食品衛生安全管理法開罰。

食藥署：99%問題食品已下架封存，各地衛生局將展開銷毀

食藥署副署長姜郁美表示，目前掌握到的問題食品大約99%都下架封存，各縣市衛生局預計明天展開銷毀。由於這次有許多地方特產、伴手禮、網購產品或小吃受到波及，她也呼籲業者銷毀舊品，更換原料推出新品後，能向地方衛生局報備使用來源。

至於食藥署昨天公布強冠相關油品檢驗結果為「合格不合法」，遭外界抨擊檢驗項目太少、採樣過程有瑕疵，姜郁美強調昨天公布樣本包括強冠上游廠商「胡信德工廠」的廢食用油，就是要證明強冠企業的原料來源不適合做食品，已經違法。目前實驗室正積極分析郭烈成的油品品質，食藥署也非常想要了解其中有哪些物質。

至於被抨擊檢驗項目太少，姜郁美解釋，未來將邀請學者專家開會研究討論，在既有公告的油品檢驗項目，如黃麴毒素、重金屬、酸價、總極性物質、苯駢芘[benzo(a)pyrene]等項目以外，還要新增哪些檢驗項目。

問題油品流向飼料是否合格？重金屬檢驗尚未出爐

除此之外，檢警查出賣餿水油給強冠公司的郭烈成，也同樣將問題油品賣給進威公司作為豬飼料用油。農委會今天公布進威油品檢驗結果，在進威8個儲油槽採樣的8個油品樣本，經送中央畜產會和畜試所檢驗水分、總脂肪酸、游離脂肪酸、過氧化物等，「尚符合動物油脂國家標準」，但重金屬等項目檢驗尚未出爐。

但問題油品事件發生一周，進威供應的下游7家畜牧業者中，除了已曝光的彰化芳苑漢寶農畜產公司外，農委會仍拒絕公布其餘下游6家廠商。農委會認為，只要進威油品檢驗沒問題，就可以使用在飼料上，沒有必要公布。

一位畜牧養殖業的從業人員指出，一般調配飼料所用油脂約10%，來源大多為進口牛油（紐西蘭、澳洲）、棕梠油（馬來西亞、東南亞）、沙拉油（國產黃豆油）、豬油（易氧化、不穩定）。每家飼料廠調配比例皆不同，但若要穩定品質，通常會以棕梠油、牛油與黃豆油為主，只有小型飼料代工所才會用到豬油。

非法飼料代工廠是畜牧管理黑洞 食品廠兼營飼料廠是食安把關漏洞

他進一步表示，國內的飼料業管理問題非常大，小型飼料代工所的豬油來源大多來自化製廠，價格便宜，而這些小型飼料代工所大多為非法經營，除了原料來源不明，還經常發生與藥物交叉污染，造成飼料殘留藥物。

有鑑於此次強冠企業向經濟部登記的營業項目，同時包含了食品與飼料的製造與批發，外界擔心這類兼營業者可能利用飼料管理是農委會、食品安全管理是衛福部，兩個部會管理有真空地帶的情況下，使用飼料級的原料進入食品加工鍊，食藥署北區管理中心主任馮潤蘭表示，將來不排除針對這類兼營食品與飼料製造批發的業者列管，並會同農委會畜牧處共同稽查，避免業者鑽漏洞。

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