歷經20年，美國食品藥物管理署昨天正式核准基改鮭魚上市，是全世界第一個上市的基改食用肉品，預計兩年後可吃得到，研發公司AquaBounty雖保證基改鮭魚不會生出下一代、對人體安全，但反對方認為會影響鮭魚生態，先前美國第二大零售超市喜互惠已允諾不會販售基改鮭魚，我國學者則呼籲食藥署，不要核准進口美國基改鮭魚。
導入抗凍基因，基改鮭魚飼養時間少一半
早在23年前，美國AquaBounty公司就研發出基改AquaAdvantage Salmon(AAS)，中文直翻為「水產優勢鮭魚」，在「大西洋鮭魚」體內，導入世界上體型最大的「帝王鮭」基因，以及「大洋鱈魚」抗凍基因，克服鮭魚因為冬天太冷生長遲緩的問題，飼養上市時間從原先的24~30個月，縮短到18個月，而且體型更大。
不過民間接受度不高，美國食藥署遲遲未審核通過，產品停擺了近20年，前年一度傳出美國即將核准上市，直到昨天才正式公告核准，美國各大媒體都大篇幅報導，研發公司預計兩年後可在市場流通。
AquaBounty宣稱，基改鮭魚的性別只有雌性，不會產生下一代，且魚卵在加拿大生產，再運到巴拿巴內陸封閉水體養殖，有三層防脫逃裝置，就算真的逃逸出去，也會因為水溫太高而死亡，對生態影響不大。
AquaBounty執行長Ron Stotish強調，基改鮭魚成長速度快，可以提供健康又營養的食物來源，避免野生鮭魚和其他海洋生物遭獵捕。
美國食藥署認為，基改鮭魚的成長速度確實和研發公司說的一樣，且導入的基因穩定度高，多層防脫逃機制也可避免鮭魚溢出到野生環境；最重要的是，「基改鮭魚食用安全程度和一般鮭魚一樣」，因此允許上市。
基改免標示，美國消費者反彈
目前全世界供人食用的基改上市產品都是植物，例如大豆、玉米，基改鮭魚創下食用肉品首例，加上美國基改產品不用標示，民眾消費時連選擇權都沒有，引來許多質疑聲浪。
許多人擔憂基改鮭魚的試驗不足，且此例一開，未來基改豬、基改牛、基改雞將長驅直入。
美聯社報導，反對方認為基改魚仍有可能逸散到野外環境，影響自然魚群，且這隻「科學怪魚」可能引發人類過敏。美國第二大零售超市喜互惠則在兩年前就表示，尚無供應基改鮭魚的計畫。
反對者質疑，美國食藥署只有提到，「基改鮭魚對美國環境影響無虞」，沒有提及實際飼養的加拿大、巴拿馬。
美國食藥署昨天特別在新聞稿中強調，許多消費者很關心怎麼辨別基改鮭魚，因此特別擬訂基改鮭魚、基改作物標示指南，提供給想要「自願性」標示的販售業者，負責基改標示的美國食藥署Felicia Billingslea表示，這份指南可以幫助消費者認識自己吃的食物來源，到底是基改還是非基改。
從上述文字來看，美國仍然堅持基改和一般食品「實質等同」的原則，也就是在安全性、營養成分等等都一樣的情況下，不需要特別標示。
學者呼籲台灣民眾抵抗基改鮭魚
美國許多團體已開始醞釀陳情行動，要求政府強制標示，台灣反基改團體也呼籲民眾，告訴我國食藥署台灣不要基改魚。
台大農藝系退休教授郭華仁表示，倘若業者真的申請進口基改鮭魚，民眾的輿論壓力可以當食藥署後盾，至少要觀察日本、歐盟有無上市。
食藥署食品組查驗登記科科長周佩如則表示，目前沒有收到申請，業者若申請食藥署會受理，但一定要通過人體健康風險評估才會核准；漁業署則表示，引進基改鮭魚飼養需要經過田間試驗、遺傳性測試、脫逃評估等等，確保對環境沒影響才能養殖，目前台灣僅允許基改觀賞魚養殖。
長期研究鮭魚的台灣海洋大學教授郭金泉認為，一般鮭魚在高溫或特殊情況下會改變性別，至於基改魚會不會改變，研發公司應該提供更詳細的數據。
他語重心長地說，基改公司常常強調基改可以解決糧食供應不足的問題，「但糧食生產不是不夠，而是分配不均」，基改到底會發生什麼問題，沒人知道，不樂見基改鮭魚誕生。
