順著心念種甜柿，做正確的事

編按：政府日前（10月2日）宣布，颱風、豪雨導致台灣水果價格居高不下，因此將對蘋果、甜桃、奇異果等3種進口水果實施關稅減半，希望藉此平抑市場水果價格。行政穩定物價工作小組召集人的行政院副院長江宜樺表示，香蕉、椪柑、柳丁等本土水果要到10月、11月才會進入盛產期，所以針對這幾種水果降價，不會影響國產水果。

但是，江副院長可能不知道，現在正是甜柿成熟時節，因為今年秋天來的早，很多農友的甜柿都提早成熟了，而且越來越多的農友挑戰完全無農藥甚至無肥料的農法，讓大地更加乾淨。與其消極降低進口溫帶水果關稅，不如積極鼓勵大家消費本國無毒水果，如果這樣的關稅補貼，可以用在本土無毒水果，該有多好！

以下為以秀明農法栽培作物的農友柿子桑，寫下的甜柿栽培與收成心情，希望跟大家，特別是行政院官員們一起分享，台灣的無毒甜柿是這樣辛辛苦苦種出來的，而且正因為天氣不好，產量減少，在這情形下，政府卻將補貼給了進口水果…..請做「正確的事」啊！

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由慣行農法轉作有機農法，到秀明自然農法之路

最初的開始

果園轉作有機農法進而轉為秀明自然農法，源起於宗教信仰。不殺生，是轉作有機農法的起心動念；機緣下，接觸到秀明自然農法。

去年日本種植有機蘋果的木村阿公來台演講，因無法參加，之後上網搜尋講座影片，無意中在「上下游新聞市集」讀到秀明自然農法的農作分享，當時心想，原來不是只有溫帶氣候的日本可以做得到，台灣也有一群人一直努力著，看到文章給了我莫大的勇氣&力量。年初，安排台東的拜訪行程，與幾位從事自然農法的農民聊過後，讓我更加確定未來要朝這方向前進；秀明自然農法，不僅僅是農耕方式更是生命的態度、生活的精神與一顆尊重自然的心。

最知心的後盾

去年轉作有機栽培的甜柿遭受病害落果嚴重，當我憂心著急時，老婆問我：「轉作有機是以賺錢為目的嗎？」我不加思索的回答：「不是啊！」經老婆提點，當下心緒變得穩定、澄澈。

對我而言，轉作自然農法是帶著家人一起航向未知的航道，其實我是害怕著，尤其承擔著一家子的經濟責任，而反對的聲音來自父母及身旁的親朋好友們一直持續，所以，這個決定—並不容易。但是，老婆以堅定的心、行動支持著我的決定，對於容易不安的我，是一股最大的安定力量。

最無私的老師

從事自然農法最大的收穫是認識了很多志同道合的前輩與朋友，在這條路上，我只是個新生兒，因為前輩的不藏私、傾力相授，讓我獲得許多寶貴的經驗值，也給了我很大的鼓勵與力量往前進。能與心念一致的人交流學習很開心，而彼此間以物易物的作物交換，就像回到台灣早年，那份濃濃的情誼與分享的心，難得而珍貴。

（左）最知心的太太支持（右）果園裡的眾多作物。

不一樣！果園、果樹、果物的變化

果園

如果一年四季有各式作物可以採收新鮮現吃，是不是很美好？記得小時候，當爸爸把非收入來源的零散果樹砍除時，小小的心裡總覺得不捨，當然，那是因為貪吃囉。

現在，果園採多樣化栽培，水果除了甜柿、青梅，還種了檸檬、桶柑、美人柑、珍珠芭樂、黑金剛蓮霧、彌猴桃、香蕉，超豐富的！其他作物如桂竹筍、芋頭、薑…如果長得好，又沒被蟲給吃光，以後就可以跟大家分享。

未來，我們會慢慢調整，找出最適合這塊土地的作物，適地適種，多樣化栽植，讓植物、昆蟲、動物彼此間達到自然平衡。

果園草生栽培，園內物種豐富。

果樹

你是否曾經與植物對話呢？根據科學實驗，植物確實有感知能力。秀明自然農法很重要的一點心法，就是相信你的作物，相信果樹的力量。

今年雨水很多，摩天嶺山區的甜柿普遍落果嚴重，但是觀察自然農法區塊的果樹，有些果實幾乎掉光，但有些從小到大著果不佳的樹，卻一反常態結實纍纍。從前的我總是以人類的思維對待果樹，現在學習靜心觀察、跟它們說話、給它們時間，因為，植物、生物才是大地的主角。

果物

秀明自然農法為無農藥、無肥料栽培，完全不使用任何防治資材，讓果樹自己有能力對抗病害。我們給果實充足時間慢慢長大，所以果香層次豐富、口感紮實好吃。少了化學的防護層與外力的添加物，果實外觀不再是個個精緻美麗、果實大小也會不穩定，雖然不一定漂亮，但是，他們可是通過大自然重重考驗，健康長大的果實。另外，今年度起您收到的甜柿將去除包裝材料，只用紙袋包裝保護，我們希望降低包裝耗材，減少資源的浪費與地球的污染。

希望大家接受種種的轉變，轉作初期，或許水果的甜度、風味會較不穩定，不如您的預期，但是您的購買與鼓勵，將是支持我們持續的最大動力，也是鼓勵更多小農一起加入友善對待土地，讓台灣島嶼逐漸恢復豐富生命力。

甜柿就要大口吃才夠味！

一起認識「秀明自然農法」

無農藥無肥料栽培，以順應自然、尊重自然為耕作原則。除了自然草葉堆肥外，不添加任何不純淨物質，即使是有機肥料與防治資材也不使用，務求使土壤潔淨，強化土壤本身力量，讓農作物在好的環境得以發揮原本的生命力，農作物成為土地舞台的主角，農夫則僅是協助農作物的幕後工作者。

農作物會吸收土壤裡的任何物質，保持土壤乾淨，農作物將具有土地與自然氣候的本來味道，那是我們遺失很久的原味；營養、自然的產出對人體是最好的。

靜靜看，果園裡的生態新移民。

無論是昆蟲、動物、人們，大家都喜歡居住在好環境。這幾年果園生態環境的持續改變，吸引了大量移民潮，如果你到果園來，記得放慢腳步，金背鳩、莫氏樹蛙、螢火蟲….就在那兒；也請小心，刺蛾、水蛭、小蛇…也在那兒。

（上左）園住民紹德氏錨角蟬（右）園的另一個幫手齒緣刺獵椿象（下左）角蟬（下右）五紋鬼蛛

甜柿的收成，敬請大家支持

希望大家接受種種的轉變，轉作初期，或許水果的甜度、風味會較不穩定，不如您的預期，但是您的購買與鼓勵，將是支持我們持續的最大動力，也是鼓勵更多小農一起加入友善對待土地，讓台灣島嶼逐漸恢復豐富生命力。

如果您有甜柿上的需求，歡迎您 email到 farmer.andrew888@gmail.com ，或是來電04-25911086，或是0933-495620世豐菓園即可

Email大募集

對於包裝材料我們希望減到最少，對於每年度的文宣，未來也將漸漸減少，可能以電子報跟大家繼續見面。如果您希望持續收到來自果園的訊息，請將Email address寄至下方信箱。

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