前序


愛台灣,綠色環島,已經到達第一站,有驚奇的變化開始產生。老實說之前都環過島,但我這次決定深度旅行,到各農場去體驗一段長時間。

環島第一站 台北金山(放羊的孩子)


第一站「放羊的孩子」農場主人,目前正在準備老麵饅頭,經過詳細了解之後,他將發酵過的,麵糰,在攪和變成一種更新的口感,吃起來味道很Q,而且我一次可以吃三粒,或許真的太好吃了


不清楚已經老麵饅頭盛行多久,對我這門外漢來說,非常好奇,未來他要用有機和自然農法食材,做為饅頭口感如南瓜/紅蘿蔔/芝麻/薑黃/地瓜/枸杞子/咖啡/杏仁/山藥/鼠麴草/菁苧麻/洛神花/甜菜根/芋頭/桑葉等支持善待土地的小農!


完全無農藥又有特色,不過那個月都比較多在幫忙清洗饅頭機器。倒是對有機與自然農法開始起了好奇的心,自然農法,不施肥,不用化學,完全自然,農地裡已經有種好的薑黃,有次用山藥就使用薑黃和飯攪和來吃,味道,真的很棒很香。


五色則出自於上列的食材之中,以黑黃紅白綠等5


我這一站瞭解到,什麼是自然農法,慣行農法,以及有機農法,也更清楚了解到土地跟人的關係,要更愛土地,台灣加油!

 

最難忘得事情


到農場第二天,天空中微微下雨,農場主人說待在家裡久了會發悶,就出門去走走,穿上雨鞋出門後,天呀我不敢相信我眼前的事情,我們要穿越一堆比人高的草,那是最別的事情。


第一次在草叢中鑽來鑽去,感覺非常特別,為了解決雜草,在那有段日自都在割草,我原本以為割草是多麼簡單的事情,不要打到自己,會開就好,主人還說No No下雨天最好割草,因為灰塵不會跑進來,在這裡很特別,也很喜歡,我想我被自然蟲咬了一口,繼續下一段南澳旅程。

相關文章

臉書快速留言

3 則回應

  1. 加油!有機耕作堅持下去,台灣這塊小小的土地靠你們了!

  2. 您好,我是中視記者敝姓葉,對於您的環島計畫很有興趣想進行採訪報導,不知怎麼和您聯繫,留下我的手機,希望您能回電:0916516991

  3. 您好,我是中視記者敝姓葉,對於您的環島計畫很有興趣想進行採訪報導,不知怎麼和您聯繫,留下我的手機,希望您能回電:0916516991

我要留言