阮●囡仔：綠色環島 金山站

 

前序

愛台灣，綠色環島，已經到達第一站，有驚奇的變化開始產生。老實說之前都環過島，但我這次決定深度旅行，到各農場去體驗一段長時間。

環島第一站　台北金山（放羊的孩子）

第一站「放羊的孩子」農場主人，目前正在準備老麵饅頭，經過詳細了解之後，他將發酵過的，麵糰，在攪和變成一種更新的口感，吃起來味道很Q，而且我一次可以吃三粒，或許真的太好吃了。

不清楚已經老麵饅頭盛行多久，對我這門外漢來說，非常好奇，未來他要用有機和自然農法食材，做為饅頭口感，如南瓜/紅蘿蔔/芝麻/薑黃/地瓜/枸杞子/咖啡/杏仁/山藥/鼠麴草/菁苧麻/洛神花/甜菜根/芋頭/桑葉等，支持善待土地的小農!

完全無農藥又有特色，不過那個月都比較多在幫忙清洗饅頭機器。倒是對有機與自然農法開始起了好奇的心，自然農法，不施肥，不用化學，完全自然，農地裡已經有種好的薑黃，有次用山藥就使用薑黃和飯攪和來吃，味道，真的很棒很香。

五色則出自於上列的食材之中，以黑黃紅白綠等5色！

我這一站瞭解到，什麼是自然農法，慣行農法，以及有機農法，也更清楚了解到土地跟人的關係，要更愛土地，台灣加油！

 

最難忘得事情

到農場第二天，天空中微微下雨，農場主人說待在家裡久了會發悶，就出門去走走，穿上雨鞋出門後，天呀我不敢相信我眼前的事情，我們要穿越一堆比人高的草，那是最別的事情。

第一次在草叢中鑽來鑽去，感覺非常特別，為了解決雜草，在那有段日自都在割草，我原本以為割草是多麼簡單的事情，不要打到自己，會開就好，主人還說No No下雨天最好割草，因為灰塵不會跑進來，在這裡很特別，也很喜歡，我想我被自然蟲咬了一口，繼續下一段南澳旅程。