文字整理/林珮芸
攝影/林珮芸
生物動力 富養活力
日夜星辰，陽光空氣水，土壤植物生物，地球上生生不習的循環形成永續、開放的生態循環。從古老到現代，縱使有機農業化身為各式各樣的名字，在世界各地敬天禮地的農民依循各地的風土文化，發展出因地制宜的種植方法。源于1924年在德國成立的歷史最悠久的有機農業團體—生物動態經營方式研究組織（Der Forschungsring fuer Biologisch-Dynamische Wirtschaftweise）認為生物動力以生態做為導向的方式，循環系統中不以人工施肥為養分，而動物的參與是重要的元素。
生物動力説明自然供強化特定的自然進程，構建最佳的動物種群，製作特別的堆肥啟動劑，並且在處於特定宇宙星座位置時，種植挑選過的伴生植物。生物動力幫助由於持續使用而變弱的自然，而不是任自然自生自滅。
除了農業但也包含了更寬的範疇，包括宇宙的影響、行星和黃道帶上固定星座的相對位置、農民的個性層面以及他的精神要素。對於植物、動物和土壤則更關注於其意識的擴展，而那些影響到農場和自然靈魂的精微層面也被納入考慮。這些深刻的認識來源於對自然的觀察。
德米特認證推廣能量農耕法
1928年以希臘掌管農業和豐收的女神為啟源，德米特（Demeter）是生物動力農業（Biodynamic Agriculture）的產品品牌，Demeter產品必須遵循自然活力（Bio-dynamic）有機農耕法，從農業生產、加工到最後的包裝都有嚴格標準，並通過國際德米特總部的綜合認證程式，以嚴格要求其產品符合國際德米特的生產與加工標準。在任一國家或區域，德米特的整體要求都遠超該國政府的規定。
只有嚴格遵循其標準的生產供應商，才被允許使用。Demeter”有機認證的標籤，除可標榜是歐盟唯一免檢商品的高品質外，亦可代表國際間最高等級、最富有高能量活力的有機產品之一。
鳳凰公社位於中國首都北京西郊的鳳凰嶺腳下，距城區僅15公里，環境幽雅，空氣清新，是京西郊外修身養性的一處聖地。鳳凰嶺肥沃的土壤、天然的泉水、純淨的空氣，亦成為鳳凰公社發展有機農業得天獨厚的自然資源。以鳳凰書院為出發，實踐耕讀的生活態度，認為“健康的土地→健康的植物→健康的食物→健康的人類”，為了培養中國鄉村文明建設人才的搖籃；預測未來五年將會出現一個新回鄉運行。
未來將會有六類人才向鄉村回流，新告老還鄉者、返鄉創業農民工、新回鄉知識青年、到鄉村養老的城市人、海外鄉村尋根華僑。大量人才向鄉村回流，將會為鄉村文明的復興提供人力資源的保障。
教育X度假X會議 營運策略
因此鳳凰公社積極培養農耕人才，並且採用為土地通過堆肥做“食療”，通過生物動力啟動劑的陰陽理念啟動地力和天力。所有產品充滿促進人類身心成長的能量，能更好的保持和恢復我們的機體健康。
2008年起，作為中國第一家獲得德米特認證的生物動力（BD）農場，引用德米特（Demeter）品牌作為技術支持和國際合作夥伴，每年通過色瑞斯（CERES）認證機構檢查員作為獨立協力廠商的認證檢查，2008年獲得歐盟認證，2010年獲得德米特認證，項目名稱 “鳳凰公社”，項目編號“2797”。目前以民間單位作為海澱區科普教育基地，對內培訓身心健康的學員人才，對外開放餐飲住宿會議營運，並對支持者開放農場，提供參觀和農耕體驗的服務。
第一次走進鳳凰公社首先感受到此地簡樸的氛圍，保留了大量的原始生態和植物，大面積規劃出雜糧區、獨立小面積種植體驗區、而園區上方則有一處啟動劑培養區，類陰陽五行的扇形植栽區種滿了特定植物，BD啟動劑是魯道夫·斯坦納為療愈土地而給出的一些富含高能量作用力的配方。一共有9種啟動劑，它們分別是：噴灑啟動劑500和501，堆肥啟動劑502~507，以及最後一種抑制真菌病害的啟動劑508。每年的製作啟動劑是重大活動，德米特國際主席湯瑪斯。魯提到訪農場進行生物動力農業培訓。2016年11月則有為期十天的生物動力培訓課。對於有意投入農業的青年來說，本地是個結合國際與在地優勢的基地。
由創辦人李岩女士所創立的鳳凰公社支持素食，因此園區中的餐飲均為無奶蛋素食，源自本身農場的收穫不需要過多調味即很美味。來訪的客人多是支持友善環境與有機農業的群眾，響應華德福教育體系的家長與學員皆可以安心地在此修身養息，開闊創意思維，降低了物質渲染和動盪的工業文明，在此一草一木皆是藝術，而園區中的動物如奶牛、鵝、孔雀等皆是家人。
浮動的城市中擁有一個靜謐深耕的綠意空間，不需要太多金錢心靈也可以擁有一方沁涼的感覺。農耕不是件容易的工作，但是看著藍天、遠山和腳下的泥土，不自覺感到生活踏實平靜。如同李岩女士所說：「心靈需要回家」而農村文化就是中華文化最深藏不露的寶庫。
