鼓勵農社企業賺錢農委會投一億 53農企獲資金

農委會水保局今（22）日宣布，未來兩年將投注1億多元、輔導53家農村企業、農業合作社導入社會企業概念，每家企業最高可獲得300萬資金協助，讓農村企業獲利，再將盈餘回饋社區，帶動農村社區發展，該筆資金可用來聘請專家顧問，或添購關鍵設備、多元行銷，或延攬專業經理人。

仕安社區合作社合作生產，盈餘社區照顧

目前獲遴選的農村社區企業中，已有兩個農業合作社以社會企業方式經營，回饋社區老人、學童，更以合作方式，提升在地農民收益，台南市後壁區仕安社區合作社就是其中一個例子。

仕安社區合作社的股東社員都是在地居民，仕安社區合作社不僅輔導社員從事友善耕作，並以高於市價40%的價格，保證收購社員們所種出的無毒米，更提供社員低於市價的農業資財，以此降低農民生產成本。

除了照顧社員之外，身兼仕安社區合作社理事長、仕安里里長的廖育諒表示，「最重要的還是回饋社區，照顧社區裡的老人、小孩！」合作社每年提撥20%以上的結餘，用於老人供餐、社區陪醫車等社區公益服務。

「不只如此，我們還讓老人賺零用錢！」廖育諒笑道，社員農民負責種植無毒仕安米，至於包裝工作，就動員社區裡的阿公、阿嬤幫忙，「你看那些六、七十歲的老人家工作起來動作也是很快的喔！」十多位阿公、阿嬤每天平均能包裝18～20箱的仕安米，一天賺進1800元、2000元，「大家分一分，每個人都還有200塊。」

廖育諒表示，其實老人家們要得不多，只要讓他們有空間活動活動、有人陪他們聊天，想吃東西、想出去玩的時候有零用錢可以花用，他們就很開心了。

k-3 — 每期星一中午共餐、送餐，由媽媽教室團員烹煮邀請年長者聚餐，除中低收入戶、獨居老人免費外，其餘使用者付費，每餐收取20元（圖：仕安社區提供）

除了老人照護之外，仕安社區合作社也替社區孩子們找了課輔老師，「社區裡，小朋友的爸爸媽媽、阿公阿嬤可能都在田裡做事，或者有時候，也根本不知道怎麼教小朋友功課。」因此社區就召集了一些學歷比較好的年輕人來當課輔老師，輔導小朋友功課；「合作社也撥一些經費，聘請阿斗仔老師教小朋友英文！」廖育諒表示，也會購置一些教科書、教材，幫助學童學習。

「照顧社區裡的小朋友，他們才會對社區產生感情。」廖育諒表示，孩子們會長大、也可能會離開社區，「但只有讓孩子們對社區產生感情，未來才有機會把他們留在農村、留在社區。」

未來，仕安社區合作社一方面打算建置稻米集貨運銷處理室，減少依賴外部輾米廠、提升乾穀碾製率；一方面穩定黑豆產業，提供無毒黑豆給有意釀製無毒黑豆醬油的廠商，增加收入來源。

45名茶農組成「拾叄村」，打出在地品牌

南投縣魚池鄉紅茶生產合作社也集結了魚池鄉內四十五名茶農，以友善耕作的方式種植台茶18號紅玉紅茶、台茶8號阿薩姆紅茶、及原生種山茶；目前紅茶栽種面積已達60公頃，其中5、6公頃是栽種有機紅茶。

南投縣魚池鄉紅茶生產合作社經理陳泰儒表示，目前紅茶茶葉的市價大約是每台斤800元至900元，而合作社會以每台斤1200元向茶農收購，再以「拾叄村」品牌對外銷售。

「不再分這是哪個農民種的茶，這些茶都是來自拾叄村！」陳泰儒表示，種茶的這二十年來，茶農越來越多，「二十年前，我們這裡只有五名茶農，現在已經有四十五名茶農了！」茶農不能再單打獨鬥，而必須集合起來，才能打出在地紅茶品牌、增加茶農收益。

然而，以共同品牌行銷，勢必各茶農的茶葉品質都要維持一定水準，陳泰儒表示，因此合作社也委請茶葉改良場指導茶農進行田間管理，「現在我們茶葉品質穩定度大概有七、八成了！」未來魚池鄉紅茶合作社將建置共同製茶所，標準化生產「拾叄村」紅茶產品。

知本美人湯水洗咖啡豆青壯年回流

「我們產銷班的咖啡農都是用美人湯溫泉水洗咖啡豆！」來自台東樂山咖啡行的詹明崇驕傲帶點靦腆地說道；同時身兼台東縣卑南鄉咖啡產銷班第7班班長的詹明崇表示，目前產銷班中有11名咖啡農，照顧著15公頃的咖啡園，每年能產出5公噸的咖啡豆。

但當初為何會想到利用「知本美人湯」來水洗咖啡豆？「其實是因為天氣太冷。」詹明崇表示，咖啡採收期大約是在十月到隔年二月，但這時氣溫通常偏低，咖啡豆往往需要一天半至三天才能完成發酵，「氣溫偏低，導致發酵時間不好控制。」因此才會突發奇想，拿知本當地的溫泉水洗咖啡豆，「只要將水溫控制在25～30度，咖啡大概花個半天就能發酵好。」

咖啡豆結合知本在地溫泉特色，順利帶動農村咖啡產業；而八八風災後，知本溫泉產業受到重創，也是靠著溫泉咖啡重啟在地溫泉產業。