香蕉、鳳梨傳出價跌消息,產地更傳言「香蕉每公斤收購價才一元。」農委會副主委陳吉仲昨(31)日記者會上表示,從上月開始已祭出五大措施,去化香蕉格外品,讓市場香蕉量下降、價格回穩,同時積極促銷品質較好的香蕉,拓展外銷出口,期望北農拍賣價格從昨天每公斤10元,今天超過12元。

農委會副主委陳吉仲(攝影/劉怡馨)

陳吉仲:五大機制讓價格回穩

由於產地青蕉送至拍賣市場,需要催熟、包裝、運輸等費用,成本約為六元。陳吉仲指出,香蕉青蕉產地平均價格四到五元,現以擴大通路採購、外銷出口方式,以優於產地價的十幾元方式採購,讓香蕉價格回穩;而鳳梨也藉由外銷帶動下,目前產地價格已回升到一公斤15元,高於生產成本7.4元。

今年春夏蕉預估產量達19萬9026公噸,陳吉仲表示,產量比去年減少1%,今年主要是因為氣候穩定,春蕉數量顯著成長,只要解決春蕉五千到七千噸,價格一定可以回穩。

因此農委會也在四月啟動五大機制處理,包括擴大通路商、量販店促銷4000公噸;輔導加工廠商增加採購香蕉,補助加工處理費一公斤兩塊,共處理350公噸;去化香蕉格外品2000公噸;鼓勵企業團購、國軍團膳採購,共610公噸;自6月8日起,每周外銷12公噸香蕉至中東杜拜,連續十周,共120公噸,且產地採購價格不低於每公斤12元。

鳳梨外銷較去年增加9%

在鳳梨部分,今年預估產量為57萬8604公噸,較去年增加5%,主要盛產期在三至六月,目前高屏地區採收進度八、九成,中部地區四至五成。陳吉仲表示,外界質疑鳳梨沒在做外銷,完全錯誤,截至本年5月30日已外銷29,703公噸,較去年同期27,077公噸,增加9%,目前鳳梨批發價格已經回穩。

農產公司:香蕉搶種導致苦果

不過,陳吉仲強調,上述都只是短期措施,應以長期目標來看,像是建置「蔬果產銷資訊整合查詢平台」,提供鳳梨、高麗菜、結球白菜等農作物供需資訊,像是氣象資料、每月蕉苗供應數量及批發市場交易行情等資料。

但即使揭露資訊,仍要回歸到農民種植行為,福和生鮮農產公司董事長邱進福就指出,去年就看見香蕉種苗供不應求狀況,「奉勸農民不要種,但這些警訊農民都聽不進去。」

「很難叫農民不種,但政府有義務揭露資訊,讓農民自己去判斷。」農糧署副署長蘇茂祥則表示,每年香蕉或是大宗蔬菜都會發布預警訊息,超過合理種植面積,就會請農民減種,農民不聽勸,就要承擔責任。但蕉價低政府也有義務協助,因此四月份也啟動上述措施。

農民搶種導致香蕉爆量?農糧署主秘翁震炘指出,「沒有搶種,農民大多錯開產期了!」香蕉為一年生作物,去年一到四月蕉價好,蕉苗多賣,但五月就會碰到低價期,一般五到九月少有人買蕉苗種植,且一到四月的蕉苗早就採收了,強調「今年因為天氣熱沒有銷。」

陳吉仲:長期推收入保險、完整冷鏈解決問題

香蕉容易有產銷失調狀況,陳吉仲指出,要解決根本之道,必須推行農民長期收入保險,只要配合政府做種苗登記、產銷履歷、有機等,就保證一定收入。長期下來,就不需花這麼多心力做產銷調節跟災害補償,不只針對香蕉,也會積極處理大蒜、洋蔥等。

此外,台灣缺乏完整冷鏈系統,在調節上較無彈性,陳吉仲表示,如果冷鏈系統建立,青蕉就可先冷藏處理。因此農委會也預計在桃園、彰化、屏東建設冷鏈體系,最快的屏東科技園區,可有1500坪以上的大型冷藏設備,加上各農民團體冷藏設備,建立起完整冷鏈系統,「就能解決香蕉、洋蔥等問題,價格就會維持在一定水準。」

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