文／上下游記者林珮君
本週進入火龍果產季，為避免產銷失衡，農委會主委林聰賢表示將提早啟動應變措施，不會等到地板價格出現後才開始動作，農委會也表示從這週起已在各火龍果產地輔導工廠加工和截切，以減少格外品流入市場、影響整體價格。
水果盛產，火龍果產量增加10%
七月起台灣即將進入水果盛產期，農委會主委林聰賢表示，穩定價格最重要，指出香蕉經去化後價格已回穩，鳳梨雖然經歷豪雨，不耐儲放的肉聲果數量變多、有影響整體價格，但現在也已回升至18.9元；而面對這週進入本季火龍果第一次採收期，林指出，今年國內火龍果種植面積較去年多了104公頃，加上氣候穩定，且火龍果較不受豪雨影響，估計今年產量會增加10%。
農委會：將提前對農產的「地板價格」做出反應
該如何調解產銷、不讓火龍果步上香蕉後塵？林聰賢提出多項措施，其中最主要的就是承諾會提早對「地板價格」（意指農作物逼近生產成本的最低價格）做出反應。
制訂地板價格的用意是為了保障農民基本的生產成本，避免盤商聯合壓低價格，但林坦言過去政府都等到地板價格出現時才啟動應變措施、這樣太保守了，以火龍果為例，林認為，在北農市場收到產量超過100公噸、拍賣價格來到20－25元區間，政府就要開始動作。
農糧署運銷加工組組長吳泗濱回應，從這週一（7月2日）起，為消化即將到來的火龍果產量，已要求各產地做好分級動作，針對格外品輔導工廠進行火龍果加工和截切，例如製成夏季冰品和果乾。
林聰賢：農糧署應精準掌控北農的水果數量
不過林聰賢強調，監控機制不能只取決於價格，還需要參考產量和具備相關配套，例如，農糧署要精準掌控每一天運送到北農市場的水果數量，若發現供應量太多，應提前輔導各產地水果送往冷鏈系統或加工處理；另外，林也要求農會在各產地就先做篩選動作，不要讓格外品進到拍賣市場、拉低整體價格，建議各地的格外品直接送往加工廠消化。
林聰賢也提出要調節市場結構和通路，即建議農民和農會、生產合作社合作，採契作方式，較能穩定農民生產。同時，希望能打破過去水果多集中在盤商和北農拍賣的模式，加入電子平台、擴大通路，以及鼓勵國營事業多採購當季水果。
建立產銷平台與種植登記
不過因農民預期心理所導致的搶種現象又該如何處理？林聰賢表示，一為建立「產銷資訊平台」，「讓農民要去購買種子、肥料和農藥前，就會知道今年有多少人在種（這項作物）。」二是採「種植登記」，方便政府提供生產輔導，例如調節錯開產期，或是建議農民轉作，盡量避免過量生產的問題。
然而，台灣水果的產銷失調是長期問題，農委會喊出「提高外銷、加工、直銷促銷各10%」作法，希望能減少產銷失衡的發生頻率。林解釋，台灣內銷市場不大，需要增加外銷數量，因此要提升農產品競爭力，農改場未來將加強輔導改善農產品品質，也建議農民申請生產履歷、建立自我品牌等，使台灣進入專業化、市場導向化生產。林預計，三年內能達到穩定產銷機制的目標。
