在這炎炎的盛夏，有水就好玩！
在這綠綠的台南市，節能減碳綠生活是政策重點之一！
在這人與土疏離的年代，友善大地有機聯盟希望讓更多的人可以接觸土地，認識人與萬物的關係！
在2012年的八月，由台南市政府主辦，友善大地有機聯盟協辦，悠活Yoho─水菱工作假期熱鬧展開。
認識土地、農業與食物，是貫穿這次活動的主題。
有生態的介紹：在人工濕地的世界裡，除了人還有其它生物的存在，他們的世界也是多采多姿的，而人生產食物的方式會如何直接影響到他們的生活與生命；
有機與生態農法的導論：除了噴藥殺蟲的方法外，在台灣有一些農夫，他們用不傷害大地的方法耕作與生產食物。
還有如何發揮創意地利用地方上的好食材做出美味的料理。
在這工作假期中，有實務操作，如下田採菱角；有農場的拜訪，聽聽農夫的經驗，有機農業的入門認識與學習，有自我沉澱後的發揮…
這雖不會是一個舒舒服服的假期，但這會是精采的五天四夜，讓您更認識我們的土與食物，希望能在您的生命中留下一個印記，也能成為友善大地的實踐者！
地點：台南市水水的官田中水水的水菱有機農場
時間：2012年8月13號到17號 (五天四夜)
對象：高中以上，對自然生態與有機生活有興趣的人
意者請洽： 友善大地有機聯盟
聯絡人：王大玉小姐 電話：06-5795775
