大享食育協會自2018年起開辦第一屆臺灣學校午餐大賽,希冀透過賽事彰顯學校廚房工作人員的專業知能,讓社會大眾理解每日供應衛生安全營養美味的學校營養午餐所需要的心血。

邁入第三年的大賽,希望學校午餐從業人員發揮創意,延續過去大賽使用在地食材的要點,另以節慶料理為發想,將節日特殊與祝福的氛圍放入學校午餐的日常。另一詼諧的含意「有過節」,讓人想起與學校午餐的愛恨情仇。透過大賽提升學校午餐品質,解開小朋友在午餐時間的千千萬萬結,並以節日的菜色來共同描繪出營養的午餐的多元圖像。

雖然今年全球籠罩於疫情陰影之下,但是臺灣各地的學校營養師及廚師們仍然相當踴躍的報名參加,讓我們深受感動。因此與評審商討綜合各項防疫考量之下,本次入圍決賽隊伍數目由前二屆的12組,略為縮減為8組。

恭喜以下6名競賽組隊伍及2名發表組隊伍,晉級2020第三屆臺灣學校午餐大賽決賽!


2020第三屆臺灣學校午餐大賽晉級決賽名單
#競賽組
  • 新北市康橋國際學校青山校區
  • 新北市上將食品有限公司
  • 臺北市食家安飲食文化股份有限公司
  • 臺中市西屯區大仁國民小學
  • 臺中市南屯區鎮平國民小學
  • 臺中市立五權國民中學
#發表組
  • 桃園市沅益食品有限公司
  • 桃園市中壢區林森國民小學

想了解更多第三屆決賽作品:https://www.foodiedu.org/news/795
想看歷屆臺灣學校午餐大賽精彩時刻:https://www.foodiedu.org/custblk/4

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