進口雞蛋今上架，價格便宜背後是全民買單 業界：救急卻不治本，政府干預是亂源

國內缺蛋嚴重，市場蛋價混亂且水漲船高，農委會於 3 月起陸續進口雞蛋，並於今（29）日上架各大通路。畜牧處處長張經緯說明，農委會將擴大雞蛋進口量，協助台灣雞蛋供需回歸市場機制，進口雞蛋的價差則由農委會補助。

然而蛋農痛批，農委會干預凍漲台灣蛋價，才讓台灣雞蛋市場供需紊亂，報價機制失靈，還讓雞農跟蛋商變成民眾怪罪的對象。蛋商也指出，進口雞蛋只能救急，若長期補貼花的還是全民納稅錢，政府應該積極協助雞農復養，才能根本解決缺蛋困境。

農委會：進口10國雞蛋，預計4月下旬市場可回復穩定

農委會辦理進口雞蛋專案，3 月底前進口約 700 萬顆，加上向國內加工業者調度 280 萬顆雞蛋，今日起陸續供應至全聯、家樂福、美聯社等各大通路。張經緯說明，現在雞蛋供需失衡造成價格混亂，脫離原本報價制度，也讓多數量販通路無法順利供應雞蛋給消費者，因此政府進口雞蛋給予量販通路販售，希望以此穩定雞蛋市場機制。

張經緯表示，進口雞蛋從原本美日澳三國，另外再新增泰國、菲律賓、新加坡、馬來西亞、巴西、土耳其與波蘭，共 10 國雞蛋可以輸入台灣。進口雞蛋來源國需未施打禽流感疫苗，且雞蛋來源禽場 28 天以上未發生高病原性禽流感，並符合重金屬、病原微生物等檢驗規定才可以進口。

除了農委會，雞蛋貿易商亦可從上述國家進口雞蛋。張經緯說明，農委會估計，4月與5月預計會進口3500萬顆與7000萬顆雞蛋，4月下旬可讓雞蛋供需回歸市場機制。他重申農委會進口雞蛋只是為了短期調度台灣雞蛋供需，進口雞蛋售價，會依照各大通路原本雞蛋牌價販售。另外，農委會不會干涉台灣雞蛋報價機制，只會「適度監控」。

進口雞蛋專案自3月開始，至少會到12月底。張經緯表示，各國與台灣制定雞蛋進口專案時，皆會希望有中長期的合約，不過後續的進口量可彈性調整，農委會將依據台灣雞蛋供需變動調整，以免進口量過大，壓抑台灣蛋價。

至於農委會到底花了多少錢補貼進口雞蛋？張經緯回應，各國的進口蛋價不一，會與台灣蛋價比較後給予價差補貼，但不會補貼關稅、運輸等費用。至於農委會實際補貼進口雞蛋的金額，經過記者再三追問，張經緯僅模糊帶過，不願透露。

凍漲讓報價機制失靈，蛋農怒指政府無能

張經緯今日表示，台灣目前每日缺蛋約100萬至180萬顆，但實際上業界估計遠不止此，每日缺蛋應高達400至500萬顆。 蛋荒如此嚴重，雞蛋市場一向仰賴的報價機制卻失靈，業界直指原因是政府干預凍漲蛋價，不讓價格反映市況，反讓整個雞蛋市場紊亂無比。

一名知情人士表示，昨 (28) 日下午養雞協會在台中有開會，眾多雞農最關注的也是蛋價紊亂問題，但會議過程及結果都讓雞農相當失望，僅僅只是把近三個月做的事情報告了事，中央畜產會和農委會均表示對紊亂的蛋價無能為力。

另一名台南市的蛋農黃先生不滿表示，政府干預要求蛋價凍漲，讓報價機制失去意義，導致雞蛋價格亂七八糟，更讓雞農跟蛋商變成眾矢之的。不過仍有雞農維持用公定報價販售，「當初訂包銷制（蛋商以公定價向蛋農全部收購），就是希望在雞蛋太多的時候還能保障雞農，現在搞得乖乖按公定價賣的雞農像白癡一樣」。

黃先生對於專案進口雞蛋更是火大，他直言，政府不讓雞蛋報價貼近實況，卻補貼進口蛋讓蛋價看起來很便宜，但這明明是全民買單，還只有特定通路可以販售，「報價亂，受害的是消費者跟雞農，進口雞蛋也拿消費者的納稅錢」，缺蛋問題發生了一年多，政府介入反而讓缺蛋越來越嚴重，更凸顯「政府對產業無知又無能」。

蛋商：進口雞蛋是全民買單，只能救急

目前各通路進口雞蛋平均一顆 7 元上下，台北市蛋商公會幹部、北部蛋商劉先生表示，換算成每籃 200 顆蛋價約為 1400 元，是蛋商普遍認為較合理的價格。現在國內缺蛋嚴重，報價制度只剩參考價值，蛋商需不斷喊價才有可能買到蛋，產地價格居高不下。他認為，透過進口雞蛋，緩解國內龐大的需求壓力，產地價格可以稍微平穩，「短期來說並不是壞事」。

不過劉先生說明，進口雞蛋成本價較高，政府勢必有花錢補貼雞蛋價格，「這些錢都是源自社會大眾」，若是長期都以進口雞蛋彌補台灣雞蛋需求，最吃虧的仍是末端消費者。此外他指出，台灣缺蛋每日 400 至 500 萬顆，無法完全仰賴進口雞蛋彌補缺口，必須協助蛋農復養、回復雞蛋生產力才能根除缺蛋困境，「但預計至少要半年以上，甚至到明年，雞蛋市場才有可能穩定」。

產蛋率剩五成，讓蛋價反映市況、協助雞農復養才是解方

中華民國蛋雞事業督導委員會執行長陳進丁表示，加價跟雞農買蛋是從販售洗選蛋的飼料廠先開始的，後續大運輸、蛋商跟進加價，現在一箱20台斤雞蛋在產地的加價行情每台斤3到6元不等，這也讓末端零售價參差不齊，在缺蛋的狀況下，這些亂象會一直存在，唯一解決方法就是讓報價如實反映市況。

陳進丁認為，農委會進口雞蛋，短時間內可以紓緩缺蛋，但補貼價差及成本的政策，長遠來看不可行，當務之急要盡快協助產地雞農，現在雞隻折損已到達極限，整體蛋雞產蛋率落在五成左右，多是靠二春、三春老雞產蛋，因為新雞不斷因為疾病折損，不少雞農因為雞隻死亡、不堪虧損而暫停養雞，甚至有人離牧。

知情人士也透露，目前種雞陸續進口，但種雞長大、交配產出種蛋，孵出雛雞、長成中雞，最快要等到年底才能大量更新雞群，短時間內國內的產蛋量無法因為天氣回暖而提升。

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