最近有好多客戶跟我閒聊，才知道他們一直以來都錯把「生蛋雞」生的蛋（下圖左邊非常紅的蛋殼）誤認是「土雞蛋」（下圖右邊淺粉紅蛋殼）！
生蛋雞一年可生約兩三百顆蛋，而土雞蛋約五十不超過一百顆，所以站在飼養業者立場，當然是養生蛋雞才划算，而這生蛋雞是經過改良，這改良是有基改無基改我就不得而知，但不管餵食何種飼料，生蛋雞的蛋殼絕對是紅色（洛島紅雞種）或白色（來亨雞雞種），
而土雞蛋的蛋殼色多樣色系且較小顆（如下圖），水樣蛋白較少，所以大家不要再弄錯囉！
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最近有好多客戶跟我閒聊，才知道他們一直以來都錯把「生蛋雞」生的蛋（下圖左邊非常紅的蛋殼）誤認是「土雞蛋」（下圖右邊淺粉紅蛋殼）！
生蛋雞一年可生約兩三百顆蛋，而土雞蛋約五十不超過一百顆，所以站在飼養業者立場，當然是養生蛋雞才划算，而這生蛋雞是經過改良，這改良是有基改無基改我就不得而知，但不管餵食何種飼料，生蛋雞的蛋殼絕對是紅色（洛島紅雞種）或白色（來亨雞雞種），
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生蛋雞的育種是一段很長的時間，二十年前生蛋雞一年生百來個蛋，現在超過2百，這有兩個因素是育種與環境控制，育種有很多方式，可以用基因選拔(分子育種)，或是傳統的性狀選拔，當然傳統所花的時間是比較多的，如果把基因改良將這些選拔方式混為一談對這些育種工作研究人員太不公平。
還是很難分辨耶！我家附近菜市場賣土雞蛋的人一斤要價六十，雞蛋的顏色都是差不多的褐色，沒有像您說的深淺不一很多元，那是不是就是假的呀？
哈哈