位於台南歸仁一個小小的農場，座落著十四個溫室大棚，獨立區隔出不同葉菜根莖類的作物，其中包括育苗室。已經有超過十多年的「水筆仔自然農場」低調樸實，用心栽植，只憑夫婦倆從種植到包裝，最後到販售的陳列都不假他人。當多數人熱熱鬧鬧地經營品牌，進攻有機市場，「水筆仔自然農場」一反常規地不做任何包裝，甚至不接待訪客。女主人翁女士說:「客人來了我們就沒時間幹活了，我們不有名，也不是企業，默默地做就好」。經過筆者的再三要求，終於獲得允許，有機會一窺農場，看看所謂有機蔬菜界的無印良品。
冬季是農場最忙碌的時候，台南溫暖的氣候適合菜葉生長，翁女士和先生忙著採收、修整蔬果、包裝、貼標，天天出貨。目前僅在台南在地銷售，主要通路有三家小型超市，客人多為忠實客戶，一吃就是十幾年。農場女主人說:「吃過的人馬上就會發現不同，覺得我們的菜特別香甜」客觀來說，台南本身是農產品大本營，家家戶戶不生鮮產品，若是想要吸引客人，一定必須要有足夠的特色和內涵。鮮少做廣告行銷，甚至在網路上也沒有資料，「水筆仔自然農場」憑藉著口碑，讓吃過的人成為忠實客戶。
十五年前，翁女士的弟弟憑著自己的努力，投入大量資金架設溫室種植有機蔬菜，當時的社會環境不重視環境健康，直到現在還是有農友不看好這樣的種植方式。農場地本身是自己的，因此希望用最友善的方式對待，筆者參觀之際，觀察到菜葉外觀乾淨健康，生氣勃勃。翁女士說:「時常因為蟲害只好將整個溫室的菜鏟除，絕對不用農藥，施肥也是特別的穀粉」。曾經接受慈心認證，然而近三年因為人力缺乏、經費的原因，不再有時間申請認證，只好靠著消費者的信心認可。
生活中有宗教寄託，從事有機農業是自己的發心，做好事、守護環境，自主性倫理要求高。從包裝上可以看出農場主的細膩和質感。收成後的蔬菜經過細心修整，在小小的倉庫中家庭包裝，一對夫婦兩個人，一台收音機，簡簡單單的設備，這是他們的一輩子和全世界，也是無數家庭的健康守護基地。沒有認證但是用心貼上履歷標籤QR CODE，縱使沒有太多經費做品牌，小小的貼紙也代表農場大大的夢想和驕傲。
農事忙完每天還得送貨，位於台南地區能夠抵達的地方盡量自己送到，和消費者的溝通不需要經過第三方，也難怪消費者忠誠度高。男主人靦腆地說:「其中一位客戶是日本料理店，他吃過我們的小黃瓜後覺得很驚訝，所以和我們定期購買，但不用在餐廳，而是自己家人吃」。這樣的信任和肯定是這對夫婦堅持下去的堅強動力。看似辛苦的工作，一年365天幾乎沒時間休息，在溫室工作幾乎成為生活的一部分，當多數人放年假的時候，他們必須趕著出貨。「貨架上不能是空的」男主人充滿責任感地說著。而最後一哩路，必須將蔬菜包裝好，親自陳列在超市的架上。有機蔬菜太特殊，和一般批發的品項不同，因此必須多費心力溫柔對待。
超過十多年來，沒有因為有機蔬菜賺到大錢，但是一家人生活的健康、踏實，小孫子來可以安心地在農場裡跑，吃現採的蔬菜。單純只種蔬菜根莖類，這樣的生長週期恰好符合農場主的生活節奏，輪番有變化、高經濟收益、風險低、照顧起來相對不費力。當被問到農場的獨特競爭力，翁女士說:「我們的種子不是灑在泥土上，而是經過育苗之後，用雙手挖個洞，跪在泥土上，親自一株株種下去的」。這樣的用心與愛，科學與精準，或許是水筆仔自然農場獨樹一格的魅力。
