- 來賓：上下游新聞記者林怡均
- 主持：上下游新聞總編輯楊語芸
蛋荒當前，小小一顆雞蛋變成子彈，不只讓農業部長中槍下馬，還掃射全台弄得人心不安、社會輿論沸沸揚揚，為什麼雞蛋接連出包？如何解決蛋荒又維持國人食安？農政單位與專家、農民各有看法。面對雞蛋漲價，又擔心進口蛋不夠新鮮，消費者該怎麼做？蛋雞產業的未來關乎國人餐桌上的雞蛋來自何方，事關重大，這一集非聽不可！
- 2:40 台灣近半年的雞蛋供需變化
- 7:00 雞蛋放四個月還可以吃嗎？
- 13:20 液蛋爭議幾時休？
- 17:40 何謂食品加工的實質轉型
- 22:20 真的有人在囤蛋？台灣有雞蛋黑市？
- 29:30 台灣雞蛋應該洗選嗎？
- 33:40 密閉式水濂雞舍是產業的解方？
- 36:00 台灣蛋雞產業可有未來？
- 37:35 未來餐桌上的雞蛋來源國決定在消費者
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評論》全面解析缺蛋與蛋價真相，污名進口蛋或蛋商囤蛋，除了引發恐慌無濟於事
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