每一個人,一生中都應該認識10個農友。
好的農友,帶你認識食品安全、有機生活、永續環境、土地正義;
好的農友,毫不藏私地與你分享他對耕作的熱情與堅持。
認識農友,能真正地認識你所購買的食物。
每一個人,都應該懂得享受美好的有機生活。
天然食材、原味料理、感性音樂,一種讓人上癮的生活態度。
在地農友,帶來友善耕作的美味水果,現場體驗,現場品嚐。
風格主廚,親自分享私房食譜,最清爽原味的食材調理手法。
「小農上火星」,要帶來有機生活多元感官體驗的美好活動。
地點:Mars 睦工場﹝高雄市鹽埕區大勇路80號﹞捷運鹽埕埔站3號出口
※文青女歌手王若雲+超級偶像李冠昇共襄盛舉,同步創造音樂感動。
主辦 城市創意發展顧問有限公司 電話 07-9585066 信箱 service@citycreativity.com
報名網址→【蓮霧,請按此】【玉荷包,請按此】【有機鳳梨,請按此】
場次一 5/30(六) 蓮霧,屏東 明山有機農場
「只要有人對我種的蓮霧有需要,我就會繼續努力供應!」期盼能讓難得的果實,送到能歡喜品嚐的人手上。 – 龔明山
蓮霧有機化栽培,這一段路並不好走,但是現實的殘酷並沒有擊潰他的決心。 自2008年從父親手中全面接管果園以來,改以漸進式的無毒管理模式,從農藥減量開始,逐步走到無農藥栽培,並符合有機驗證的規範!2015年九月將正式通過三年轉型期驗證,取得有機認證標章。
場次二 5/31(日) 玉荷包,屏東 荔山農場
果樹就像我的孩子一樣,看著它健康的長大,就覺得付出都有了代價! – 林仁山
藥師退休,50歲才投入農業生產的林仁山,從完全不懂農業ABC的菜鳥,四處上課拜師十多年,終於累積一番好工夫,還具備HACCP與有機稽核員等證照資格! 在師傅的引領下,林仁山走向玉荷包種植的道路…但忙碌的農場作業,讓他彷彿拋家棄子,一度讓老公不捨,氣憤到要把果樹鋸掉!但十多年下來,果樹已經給了他們夫妻倆最甜美的回報!
場次三 6/7(日) 鳳梨,高雄 育耕有機農場
拒絕農藥、化學肥料與生長激素,是對自己、家人與消費者最好的生產方式。 – 吳東星
身為種植鳳梨為業的大家族成員,吳東星年少的歲月大多在鳳梨田渡過,早期依循傳統栽植技術,但只要接觸農藥即引發劇烈的過敏反應,全身紅腫、內臟腫大引發嘔吐、氣喘。 吳東星的用心,連鳳梨心都甜蜜可口,冷藏之後一口咬下彷彿冰棒雪糕,一切對土地友善的堅持,吃進嘴裡,甜在心裡!為了自己及家人健康,不再使用農藥、化肥、生長激素。即使連續多年賠本,憨厚的他如“台灣牛”,拒絕走回頭路。