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2026 年 08 月 07 日
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重磅調查
時事.政策
屋頂光電急轉彎,環團痛批:協商 4 年不敵建商 2 天遊說,呼籲年底前讓政策上路
透明餐桌》仙草近七成進口,泰山、黑丸、愛之味用進口仙草,鮮芋仙、CoCo 供應商全用中國原料
透明餐桌》七千噸進口紅豆「洗產地」,加工就可標「產地:台灣」,消費者無法辨識
屋頂光電新政恐生變,政委陳金德研商,排除住宅屋頂,環團:綠電潛力恐減六成
食安
因應美國農民要求,台灣放寬蘋果「芬普寧」農殘標準 6 倍,消基會質疑不符科學依據
檳榔專法延宕,民團:放任農藥、添加物亂象如「政策殺人」,行政院應統籌跨部會協調
報告》檳榔農藥不合格率 84.8%,含「蜜蜂殺手」及劇毒禁藥, 民團疾呼專法不能再延宕
日本草莓拉警報,兩週 12 批農藥殘留不合格,共計 5.2 公噸,愛知、熊本、栃木中標
新知
台灣韭菜新王牌─台中1號,夏天口感軟嫩,產量增 2 成,收益勝過日系品種
枸杞終於在台落地生根!農民破解栽培密碼,排水修剪找方法,天敵防治不用農藥
台灣第一個綠葡萄品種「青玉」誕生!多汁肉嫩帶哈蜜瓜香,連皮可食,農試所20年育成
廢棄物變綠電,需明確商業模式,闖四道關卡:料源、運輸、去化、投資報酬
愛地方
澎湖絕美西嶼,恐插滿49座巨型風機,西嶼全鄉抵制:別讓「漁翁島」變「風車島」
彰化福漢風電環評闖關失敗,14 座巨型風機逼近民宅、酪農區,環委建議「不應開發」
五座風機插進酪農核心區,法國陸域風機毀牛群健康,彰化農民憂產業一夕歸零
超大型陸域風機,入侵全台酪農最重鎮,距民宅僅 68 公尺,居民憂乳牛受驚生計不保
種好田
從被笑「千萬笨蛋」到百大青農,紀平安:農業考驗的是生存能力,活下來才有機會突圍
芒果界珍稀精品─金蜜芒果,濃郁蜂蜜奶油香氣,極為甜蜜,彰化埔心限定
枸杞終於在台落地生根!農民破解栽培密碼,排水修剪找方法,天敵防治不用農藥
溫室逼近45°C,農民急需風扇衣防止熱傷害,中央補助勞工,卻獨漏農保農民
好吃.好玩
芒果界珍稀精品─金蜜芒果,濃郁蜂蜜奶油香氣,極為甜蜜,彰化埔心限定
米其林2026揭曉,434家入選、61家摘星,在地食材與風土文化成最大亮點
喝出台灣風土的地酒革命,米琴酒,花酵母、古稻米清酒,黑麴菌泡盛復刻百年歷史
台灣第一個綠葡萄品種「青玉」誕生!多汁肉嫩帶哈蜜瓜香,連皮可食,農試所20年育成
食農教育
透明餐桌》仙草近七成進口,泰山、黑丸、愛之味用進口仙草,鮮芋仙、CoCo 供應商全用中國原料
社論》食品主原料標示產地,並不違反 WTO 規定,掌握三原則,不構成「貿易障礙」
透明餐桌》七千噸進口紅豆「洗產地」,加工就可標「產地:台灣」,消費者無法辨識
黃魚解密》台灣一年吃掉 1900 萬尾!野生黃魚珍稀,主流中國養殖黃魚,為何驗出藥殘?
人物
從被笑「千萬笨蛋」到百大青農,紀平安:農業考驗的是生存能力,活下來才有機會突圍
焚化爐進逼全台最大茶鄉,農藝學者陳建德示警,重金屬恐從水土進入茶葉嫩芽
一身化工本領,他全用來追垃圾與毒物,謝和霖看守台灣 25 年,守護環境防線
從被盤商倒債到團結小農,黃家兄弟讓利撐傘,將小黃瓜做成青農的共同戰場
漁業.畜牧
黃魚解密》台灣一年吃掉 1900 萬尾!野生黃魚珍稀,主流中國養殖黃魚,為何驗出藥殘?
東石蚵產業陷毀滅衝擊,因台積電用水建海淡廠,日排 20 萬噸濃鹽水,地方呼籲「零排放」
黑鮪魚回來了,台灣準備好了嗎?從瀕危到資源全面復甦,來自大海的祝福與考驗
皮刀魚解密》長得像菜刀,卻是游泳弱雞?便宜刺少又好吃,為何消失在餐桌?
綠生活.國際
國家文藝獎得主柯金源新作,《水.不水之間》首映,20 年影像凝視,台灣如何與水共生
【書摘】和徐嘉君一起探索巨木:閱讀《我不只會爬樹》展開冒險
國內首支 rPET 瓶裝茶上市,跟上歐盟腳步,主婦聯盟籲政府加速推動
台灣是否應發展紅樹林、海草藍碳方法學?環境部初審決議「不夠精確,退回申請」
評論
社論》食品主原料標示產地,並不違反 WTO 規定,掌握三原則,不構成「貿易障礙」
【社論】別讓食安改革止於「業者自律」,「加工食品原料來源透明」應納入《食安法》修法
社論》花生價崩不是天災,是因政策消極空轉,農業部勿混淆視聽,應正視三萬家庭生存危機
【評論】放任制度失靈、只剩粗暴抓捕:政府移工政策怠惰,加深仇視撕裂傷口
Podcast
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EP 133:「食物哪裡來,我有權知道」:上下游基金會推動透明餐桌連署
EP 132:知本濕地存亡告急:守護候鳥驛站與部落領域的綠色方舟保衛戰
EP131:幫手變對手?揭開台灣農村「地下越南老闆」引發的競爭與社會代價
EP 130:魚肉的鮮甜密碼在哪裡?變性魚、長壽魚、短命魚的海洋求生記
EP129:「野生烏魚子」都是真的?烏魚失約、紅魽重量、午仔魚變身的秘密
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【書摘】要吃得健康,從種子到餐桌都要在乎!《食物正義》帶大家吃得正義
2022 年 09 月 04 日
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【書摘】植物學者親筆描繪,知性與感性交融的最美植物入門書:《植物學家的筆記》
2022 年 08 月 14 日
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誰說鳳梨香蕉芭樂不能拜!水果專家齊聲破除禁忌 中研院道士院士:心誠最重要
2022 年 08 月 12 日
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【書摘】上帝喝醉時創造的生物 《瘋狂的海馬》揭開海馬奇葩之謎
2022 年 08 月 07 日
好吃.好玩
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仙草秘密》關西怎麼那麼多仙草?仙草並不是越黑越好,怎麼熬煮仙草才會又快又濃?
2022 年 07 月 29 日
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【書摘】 超Q圖文帶你認識島上的可愛動物鄰居 《噢!原來你家住這裡:臺灣野生動物的呆萌宅宅日常》
2022 年 07 月 24 日
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夢幻台灣原生百合「細葉卷丹」重現風華!消失百年後奇蹟現身,復育成功化身陽台盆栽
2022 年 07 月 20 日
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【書摘】野生水果如何被馴化?吃水果的動物比較聰明?《馴果記》洞察人與果樹的「共演化」秘密
2022 年 07 月 16 日
好吃.好玩
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絲瓜秘密》為何台灣本島多圓筒絲瓜,澎湖才有稜角絲瓜?如何挑瓜不會老?果肉變黑還能吃嗎?
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台灣印加果油在國際獲獎發光!含豐富Omega3油味清香,是否能成明日之星?
2022 年 07 月 07 日
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【闢謠】高麗菜別再分公母了!專家解析「尖頭」由來 品種、緊實度、脆度才是挑選關鍵
2022 年 07 月 04 日
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【書摘】仰望樹木,尋找生命的答案《像樹那樣生活》撫慰疲憊心靈
2022 年 07 月 03 日
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01 導言》風電重擊的海口人生
02》被風機包夾的中部海岸線,陸域風機入侵十年辛酸
03》雲林海線的哀愁,空污重災區又逢大批風機入侵
04》關閉的海門,鬱卒的漁民:苗彰沿近海漁業被迫退場
05》雲林漁民站出來,從抗爭協商到監督,尋求與風電對話共存
06》當海岸棲地插滿風機,蝙蝠、鳥兒、白海豚何去何從?
07》面對風電爭議,政府、漁會、開發商如何回應?
08 越洋專訪》借鏡英國經驗,首重海洋空間規劃,保障公民參與
09 越洋專訪》法國人民反風機:許多人被迫離家,漁民不是乞丐
10》風電政策五大缺失與解方:制訂正式法規,落實海洋規劃與公眾參與
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