台灣鳳梨銷日數量「爆炸性成長」,台日友好加上業界努力,可望替代半數銷中市場

鳳梨銷中受阻至今三個月,在台日友好氛圍及業界的努力下,銷日鳳梨數量創下33年來新高,已達1萬 5221公噸,相當於往年銷中的1/3,且數量還在持續上升中。日本境內也吹起台灣鳳梨旋風,眾多政經界公眾人物、國民紛紛讚譽台灣鳳梨,日本最大蔬果供應企業Farmind株式會社承諾,今年將採購3千公噸的台灣鳳梨。

供應鳳梨給Farmind的打貓果菜生產合作社理事主席陳映延表示,台日兩地會定期視訊會議討論鳳梨狀況,產地能夠及時掌握到貨品質及市場回饋,台灣鳳梨目前在日本供不應求,且不止金鑽鳳梨,日方對於去年剛推出的芒果鳳梨也相當有興趣,「危機就是轉機,只要能夠穩定供貨,台灣鳳梨便能在日本市場站穩。」

即將出口日本的台灣鳳梨(攝影/蔡佳珊)

銷日鳳梨三個月突破1萬5千公噸,創下33年最佳成績

週末的上午八點,嘉義民雄的打貓合作社正馬不停蹄地整理鳳梨,一顆顆鳳梨經過高壓氣槍清潔、包裝,工作人員把果實大小接近的鳳梨裝入箱中,交叉疊在棧板上,以利裝入貨櫃。這天下午,這櫃鳳梨會搭上船,一週之後抵達日本東京港,到岸開櫃後,一箱箱鳳梨再送上運輸車,配送至東京、神戶、岩手等日本境內城市。

二月底中國無預警宣布暫停台灣鳳梨輸入,台灣鳳梨陸續轉單至其他國家,歷經兩個多月船期不穩、外銷果品不一等狀況,農委會主委向國外客戶致歉並宣示建立台灣鳳梨外銷SOP,鳳梨外銷品質逐漸回穩,今年鳳梨外銷量已達 2 萬 4509 公噸,外銷成績最耀眼的要屬日本。

台日友好氛圍下,短短三個月,輸日鳳梨已達 1 萬 5221 公噸,創下33年來最高,對比去年同期銷日僅有1931公噸,呈爆炸性成長,且至今仍在增加。原先產業界評估鳳梨外銷日本市場一年僅5千噸的潛力,現在已往2萬公噸前進,相當於過去銷中二分之一的數量。

公眾人物爭相曬鳳梨照,想買鳳梨必須手刀下訂

台灣鳳梨在日本有多熱門?不僅前日本首相安倍晉三、眾議院議員櫻田義孝等在臉書曬出與台灣鳳梨的合照,前陣子主打台灣食物的活動——台灣祭,鳳梨開賣幾日後便被搶購一空。台灣鳳梨在日本的市場也不再局限於東京、京都等一線城市,甚至連二三線城市例如島根、甚至緯度最高的北海道都買得到。滑開日本Amazon的鳳梨排行榜,從四月以來,熱銷前幾名都是都由台灣鳳梨和台灣鳳梨酥包辦。

「過去買得到台灣鳳梨,但今年量特別多,也第一次出現搶購一空的盛況。」居住在距離東京110公里宇都宮市的廖小姐表示,三月初開始在Joyful honda、唐吉軻德等大型聯絡商場看到台灣鳳梨,而後其他超市如:trial、たいら也陸續跟進,「現在想買台灣鳳梨動作要快,如果不是網購,就要去超市碰運氣。」

台灣鳳梨熱銷,但切開來,品質如何呢?「身邊親友都是好評,連在關西的朋友也說好吃,還會拿來送禮。」廖小姐表示,目前只買到過一顆褐心鳳梨,但日本人和台灣人不同,消費上多偏好已經切好的鳳梨,日本獨居人口不少,整顆鳳梨份量太多,切好的鳳梨不用去皮,份量也剛好,更幾乎不太會有褐心的狀況,「整顆買單價較低,但切好的看起來乾乾淨淨,馬上就能吃。」

日本前首相安倍晉三、眾議院議員櫻田義孝,以及日本網友,都對台灣鳳梨好評連連

全日本都能吃到台灣鳳梨,Farmind產地直購、持續加單

日人熱情相挺,而對台灣鳳梨打下強心針的要屬日本國內重要的農產貿易與流通企業Farmind株式會社的採購。4月9日,Farmind株式會社社長崛內達生承諾,今年將採購3千公噸台灣鳳梨,以鮮果或截切的方式在日本各通路販售。

Farmind株式會社的在日本各地有14個蔬果加工及物流中心,以涵蓋全日本的冷鏈物流體系,將各式農產品配送到便利超商、超市、量販店等通路。崛內達生表示,台灣鳳梨在日本市場販售價格是菲律賓的兩倍以上,卻仍受消費者喜愛,顯見台灣鳳梨品質佳。

協助Farmind在台採購鳳梨的工作人員許先生(化名)表示,Farmind採產地直購、派人來台檢查品質、定期與台灣產地視訊會議,目前日本市場反應熱絡,Farmind後續採購興趣高,也正持續增加訂單,上週運輸測試結果,鳳梨到岸品質相當不錯,現在幾乎是全日本都吃得到台灣鳳梨。

定期會議讓農民即時得知到貨品質及市況做調整

位於嘉義民雄的打貓果菜生產合作社是這次Farmind的供貨單位之一,理事主席陳映延說明,過去國外消費市場狀況都是透過貿易商層層轉述,今年與Farmind合作,資訊交流較為即時,視訊會議是Farmind本公司、派駐人員、合作社三方與會,說明每一貨櫃設定溫度、到貨品質、市場回饋,「如此一來,合作社也能即時調整生產過程及包裝。」

陳映延表示,產地要做的生產、運輸過程調整,農試所也有協助,日方回饋目前到貨品質佳,且供不應求,日本消費者都是提前預訂,到岸配送至超市發完貨,幾乎就沒有多餘鳳梨可賣,「台灣鳳梨和菲律賓鳳梨不同,日本消費者對金鑽鳳梨給予高度評價,而除了金鑽鳳梨,日方也對芒果鳳梨相當有興趣。」

對於日本市場的佳績,「危機就是轉機。」陳映延認為,一開始部分外銷鳳梨傳出褐心,在農委會宣布外銷標準SOP、農試所等試驗單位輔導後,外銷品質也進而提升,以本次銷日佳績來說,台灣鳳梨慢慢以好的品質站穩市場,只要能持續穩定供貨,便能成為常態。「日方都會提前說明每月每週銷售量及規格,讓農民能夠計劃性生產,對台灣鳳梨來說,穩定、可預期的外銷是穩定產銷的一大關鍵。」(文未完,請繼續閱讀)

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