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2026 年 05 月 25 日
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時事.政策
把水留在土地裡:熊本要求台積電出錢養農水,台灣限制農水,反讓淡水流向大海
台灣如何留住水?學者籲三管齊下:平原埤塘、農田涵養,深思重建山區水庫
農業部訂學校午餐指南,多數蔬菜限有機、產銷履歷,業者怒批「開規格卻不給錢」
移工政策體檢 04》勞動部:移工管理牽涉多方角力,台灣將擴大推動直聘
食安
日本草莓拉警報,兩週 12 批農藥殘留不合格,共計 5.2 公噸,愛知、熊本、栃木中標
全球 2800 家企業廢除格子籠,台灣家樂福宣佈,2026年10月後不供應格子籠蛋
動社調查》全聯格子籠雞蛋超過八成,City Super、好市多、家樂福約5成
越南黑胡椒再度驗出蘇丹色素,知名McCormick數次違法,食藥署:越南黑胡椒100%檢驗
新知
研究》竹筍是「超級食物」,幫大腦加油、讓皮膚發光,還能防禦肌少症
廢蜆殼變防腐劑,廢牛奶瓶變清潔劑瓶身,挑品、全家攜手,打造「循環清潔劑」
污染土壤的酸菜廢水,轉變成文蛤救星,雲林縣攜手台大團隊,化廢水為珍寶
肥料解密》國際戰爭為何燒到台灣農田?荷姆茲海峽危機,讓農夫荷包縮水
愛地方
把水留在土地裡:熊本要求台積電出錢養農水,台灣限制農水,反讓淡水流向大海
台灣如何留住水?學者籲三管齊下:平原埤塘、農田涵養,深思重建山區水庫
讓地方善意開花,社區營造才有真正力量,宮崎清論「人心之華」,提醒社造 30 年初心
地域振興要從生活中找到力量,83 歲宮崎清啟蒙台灣30年,社區營造是為回望故鄉
種好田
一顆蒜頭的戰場》進口蒜低價競爭,濕蒜乾蒜市場博弈,政治介入複雜角力
一把青蔥的賭局「以冬養工、以夏搏命」,顏值競爭、人工依賴,青蔥產業脆弱結構
草莓也有地下越南老闆,紅線邊緣共生:大湖草莓產業的農民、移工與盤商
小番茄價格低迷,風災重創未癒,進口櫻桃又壓境,嘉義青農咬牙苦撐
好吃.好玩
研究》竹筍是「超級食物」,幫大腦加油、讓皮膚發光,還能防禦肌少症
【獨家】台灣米釀出世界級清酒,「台灣土狗」奪法國 Kura Master 最高優秀賞、「晶珠美人」金賞
台灣勇奪「世界農遊大獎」雙冠軍,龍眼焙灶寮、茶園創新女力,讓國際評審驚豔
蜀葵秘密》豔麗花塔,冷門300年一夕爆紅,只因在地人無私熱情,花色如盲盒驚喜
食農教育
上下游餐桌解密》蜜蜂繞地球兩圈才有一罐蜂蜜?為何沒有鳳梨蜜或九層塔蜜?(涉己新聞)
台日韓營養午餐》日本從地方免費走向國家主導,韓國以「透明預算」建立標準
甜豆解密》甜豆不是變胖的荷蘭豆,真的「越新鮮越甜」,如何挑選要看「背」
肥料解密》國際戰爭為何燒到台灣農田?荷姆茲海峽危機,讓農夫荷包縮水
人物
陳翰立的反焚化爐戰役:賭上政治前途,不能讓一個爐子毀掉百年農業
名間淨土保衛戰》住持、姊妹、茶農果農、台北青年,反焚化爐戰役的前線戰士們
從職人到戰鬥茶師,常行深為台灣茶而戰,Bubble Tea 故鄉不能成廢棄物鄰居
從法外打工、遣返到台灣媳婦,越南女子與台灣男子,因愛在農村相守成家
漁業.畜牧
皮刀魚解密》長得像菜刀,卻是游泳弱雞?便宜刺少又好吃,為何消失在餐桌?
污染土壤的酸菜廢水,轉變成文蛤救星,雲林縣攜手台大團隊,化廢水為珍寶
研究》小琉球海龜近 15% 曾受傷,七成傷口來自魚線漁船,專家:海龜熱點應設「低速航行區」
假養殖真種電未解,政府擬再推漁電脫鉤,立委、民團批本末倒置,無視漁民權益
綠生活.國際
國家文藝獎得主柯金源新作,《水.不水之間》首映,20 年影像凝視,台灣如何與水共生
【書摘】和徐嘉君一起探索巨木:閱讀《我不只會爬樹》展開冒險
國內首支 rPET 瓶裝茶上市,跟上歐盟腳步,主婦聯盟籲政府加速推動
台灣是否應發展紅樹林、海草藍碳方法學?環境部初審決議「不夠精確,退回申請」
評論
【評論】放任制度失靈、只剩粗暴抓捕:政府移工政策怠惰,加深仇視撕裂傷口
【評論】廚餘改革刻不容緩,修法讓廢棄物轉成飼料納管,迎向環保飼料養豬
投書》馬太鞍下一步:為何原住民族人需要集體中繼安置?且要原漢分開處理
給新政府的綠能建議書 03》地球公民:檢討政策城鄉不對等,政院應啟動整體評估、社會對話
Podcast
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EP 132:知本濕地存亡告急:守護候鳥驛站與部落領域的綠色方舟保衛戰
EP131:幫手變對手?揭開台灣農村「地下越南老闆」引發的競爭與社會代價
EP 130:魚肉的鮮甜密碼在哪裡?變性魚、長壽魚、短命魚的海洋求生記
EP129:「野生烏魚子」都是真的?烏魚失約、紅魽重量、午仔魚變身的秘密
EP 128:營養午餐的「真心話」:一場關於制度、價值與未來的對談
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好吃.好玩
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日本來台落地,「三寶柑」檸檬清香加柳橙甜韻,余家父子為寶山種未來
2025 年 12 月 16 日
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第四屆綠餐大獎》蕃薯藤 TINA 奪年度大獎,年度主廚呂甯期,11家餐廳獲國際評鑑最高三星
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2025 年 11 月 24 日
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2025 年 09 月 30 日
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2025 年 09 月 02 日
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榮獲三項米其林星殊榮,「好嶼」以料理致敬台灣風土,展露生態廚師技藝
2025 年 09 月 01 日
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2025 年 08 月 29 日
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熱帶芒果上山創奇蹟,每公斤500元拍賣高價,種植面積擴大,先行者給建議
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挖掘紅茶無限可能,大葉多果香,小葉富花香,泡茶如挖礦,搭餐有美味密碼
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01 導言》風電重擊的海口人生
02》被風機包夾的中部海岸線,陸域風機入侵十年辛酸
03》雲林海線的哀愁,空污重災區又逢大批風機入侵
04》關閉的海門,鬱卒的漁民:苗彰沿近海漁業被迫退場
05》雲林漁民站出來,從抗爭協商到監督,尋求與風電對話共存
06》當海岸棲地插滿風機,蝙蝠、鳥兒、白海豚何去何從?
07》面對風電爭議,政府、漁會、開發商如何回應?
08 越洋專訪》借鏡英國經驗,首重海洋空間規劃,保障公民參與
09 越洋專訪》法國人民反風機:許多人被迫離家,漁民不是乞丐
10》風電政策五大缺失與解方:制訂正式法規,落實海洋規劃與公眾參與
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