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時事.政策
【嘉義經驗】班班有鮮奶 15 年,授權各校自行招標,彈性自主,近6成校園選「鮮乳」
2023糧食年報02》每人肉食 87.2 公斤,超越主食成餐桌冠軍,飲品刺激牛乳需求大增
2023糧食年報01》糧食自給率30.3%,創18年最低,蔬菜自給10年最低,食米量探底
【評論】班班有鮮奶五大問題,好事成亂象,農業部應開放決策,打開國產鮮乳食農教育
食安
食安醜聞!蛋品大廠瑞牧,以腐爛過期蛋作液蛋銷全台,標榜高規格產銷履歷,屢次出事
美豬一年進口1萬6千公噸,多進入加工、傳統市場、小吃攤,消基會:食藥署應揭露流向
市售散裝基改豆製品,多數標示不清,國產大豆100% 非基改,除豆漿可延伸至豆花豆乾
鴨血不純!消基會抽查 30 樣本,超過七成含雞血,易產生食安風險,呼籲應清楚標示
新知
台灣火鶴外銷全球,高雄場育種獨有火鶴,紅鈴、紅星銷日本,蒙娜麗莎讓花藝師驚艷
來一罐天敵醬料瓶,跟葉蟎說 Bye Bye!苗改場研發長毛蟎醬,擠一擠就能殺葉蟎
高麗菜生力軍報到!台中場育成台中3號,耐熱軟硬通吃,可加工也可炒食,嫩中帶脆
天敵扭蛋出動!對付秋行軍蟲,花改場推「寄生蜂球」,丟在田間自動放蜂,無人機可代投
愛地方
鹽田夕照變「光電海」,台南北門33公頃欲開發光電,雲嘉南風管處:濕地鹽田珍貴,不應開發
國土計畫之亂03》「屏東可以,雲林為何不能?」雲林縣翻案國土計畫,動員民意抗衡中央
國土計畫之亂02》屏東 4 萬公頃優良農地消失,都計農地全取消,農業部反對、內政部放行
國土計畫之亂 01》桃園農地乾坤大挪移,上千公頃應維護農地,卻全劃城鄉發展區
種好田
讓大蒜躺平、芝麻不掉粒,鍾瑞永專攻農機27年,贏得33項專利,榮獲十大農業專家
火龍果成功外銷日本,果農陳鴻鈞打頭陣!草生栽培嚴控品質,每顆火龍果都成精品
走過崩盤危機,紅龍果產銷回穩,大紅喜氣祭祀、保健皆宜,外銷開紅盤更添底氣
蕎麥是一門好生意!蕎麥茶、料理市場需求高,內外銷供不應求,省水省工又好種
好吃.好玩
【書摘】泡麵為什麼總是彎的?料理 vs. 科學:在廚房裡發現 136 個有趣又好玩的謎題!
三個愛米女子,讓你讀懂一粒米!日水風土各有科學,華山特展,讓農民、專家幫你選米
它曾是池上便當,也是小美冰淇淋湯匙─台灣原生種「江某」,鴨腳木花蜜獨特苦甘
蔥界真戰神─火蔥上場!部落「嗆辣玻璃珠」辛香開胃,炒蛋、配肉都百搭
食農教育
【書摘】用食物愛自己最直接!跟著《用愛發酵》來一趟舌尖到靈魂的生命之旅
日韓食育怎麼做?學校午餐就是食農教室,首重「吃在地」,幼銀共食、食育防災士顧社福
推動偏鄉學校中央廚房,反讓食農模範小學廚房關門?美濃小校盼續自辦廚房,守住食農教育基地
「2022建蓁環境文學獎」徵件開跑!
人物
由農業少年到專業追蜂人,魏汛益、廖原宏相伴20年,養蜜是熱情,兄弟情甜蜜
神農夫婦打造全台最大有機農場,銀川米340公頃有機田,讓農民與每粒米都有歸屬
為何文心蘭能在日本、澳洲大放異彩?洪志文精進產銷環節 30 年,讓文心蘭全球綻放
從女孩到女農,李茶與田菁相伴相守十多年,「心中因務農快活,才能在農村久留」
漁業.畜牧
班班有鮮奶政策突襲,羊乳業者措手不及,訂單驟減2至5成,產業如遭斷頭刀
台灣鬼頭刀被美國列「不建議選購」,改進計畫執行多年,何時能順利重返市場?
台灣羊肉鮮甜無臊味,市佔率僅剩 5%,施友超返鄉牧羊,開創新世代的羊肉復興
進口蚵退散!產地推出「臺南蚵」品牌標章,小包裝更方便,各地農漁會超市供應中
綠生活.國際
你家附近有哪些鳥鄰居?跟著趣味圖文,來一趟說走就走的賞鳥旅程
珊瑚需要各界搶救!東沙環礁棘冠海星大爆發,研究者呼籲:需投入資源、人力,盡快移除
絕美彩葉草都出自他之手,張永杰選育「羽毛」彩葉草,申請品種權大放異彩,連日本都愛
【書摘】菇不只是火鍋料!《真菌大未來》揭露真菌王國的完整地圖,重新定義生命的奧義
評論
給新政府的綠能建議書 03》地球公民:檢討政策城鄉不對等,政院應啟動整體評估、社會對話
【評論】十年蛋價起落大事記:缺蛋/剩蛋無限迴圈,何時才是終點?
【評論】全面解析缺蛋與蛋價真相,污名進口蛋或蛋商囤蛋,除了引發恐慌無濟於事
【評論】雲林縣議會集體收賄案,扯出沿海風機開發現形記 制度缺失讓綠能走偏
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EP104:母豬太擠,乳牛太熱:動物也有難言之苦?看動福標章如何提昇台灣肉乳價值
EP103:母雞心事誰人知?洗沙浴、上棲架、就巢產蛋,動福蛋這樣做就對了!
EP102:十大新興水果列隊,紅毛丹、榴槤蜜、黃金果,誰是下一個台灣水果明星?
EP101:綠能苦主現「聲」,拒絕良田種光電!芳苑鄉長:請給鄉親一條活路
EP100:討山女農寫給台灣的情書:台灣要永續發展,農業不能只看 GDP!
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有機米
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人物
神農夫婦打造全台最大有機農場,銀川米340公頃有機田,讓農民與每粒米都有歸屬
2024 年 09 月 18 日
愛地方
揪感心!豐泰阿古力社企,企業團膳吃有機,補助學童吃有機,還幫農友賣有機米
2024 年 02 月 19 日
人物
人生最精華 25 年給了農業,曾國旗從「被看衰」到成為「小農靠山」,打下花東有機農業根基
2023 年 10 月 16 日
好吃.好玩
種好田
黑翅鳶香米釀成喝的點滴!「糀穗甘酒」登場,台灣農創集合農漁會拚團體戰
2022 年 03 月 24 日
食農教育
飽滿台灣米,元氣來報「稻」
2021 年 01 月 19 日
愛地方
好好吃飯 珍愛大地
2020 年 09 月 18 日
公民寫手
用有機米做飯糰,分享飯糰照片抽米禮大福袋
2020 年 07 月 14 日
愛地方
「農民在田裡就是風景」池上鄉的黑色騎士們,從土地長出互助經濟
2018 年 12 月 02 日
公民寫手
鴨子很忙,苗栗有機小農的有機認證新米
2015 年 04 月 18 日
食農教育
食農教育 嘿呦~拔蘿蔔之旅!
2014 年 07 月 31 日
食安
不斷學習 進化有機農
2014 年 03 月 27 日
好吃.好玩
花蓮玉里,有機前輩曾爺爺的青皮葡萄蜜柚
2013 年 10 月 20 日
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01 導言》風電重擊的海口人生
02》被風機包夾的中部海岸線,陸域風機入侵十年辛酸
03》雲林海線的哀愁,空污重災區又逢大批風機入侵
04》關閉的海門,鬱卒的漁民:苗彰沿近海漁業被迫退場
05》雲林漁民站出來,從抗爭協商到監督,尋求與風電對話共存
06》當海岸棲地插滿風機,蝙蝠、鳥兒、白海豚何去何從?
07》面對風電爭議,政府、漁會、開發商如何回應?
08 越洋專訪》借鏡英國經驗,首重海洋空間規劃,保障公民參與
09 越洋專訪》法國人民反風機:許多人被迫離家,漁民不是乞丐
10》風電政策五大缺失與解方:制訂正式法規,落實海洋規劃與公眾參與
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