Latest

飲食

照片提供/魚麗共同廚房

厚工職人魂藏在餛飩裡

扣子·2019-09-20

俠女餛飩，是一種有態度的職人手作，饒是我...

攝影/宋瑤鈴

到底農作的農人心緒微微柚子苦

扣子·2019-09-20

與瑤鈴一起挑柚子的時候，能夠感受到她對客...

柚子膈釀出的風味超乎想像地好喝。攝影/Mu Lan

生態/環境飲食

整顆吃透透，讓每一粒柚子都不枉此生

扣子·2019-09-20

採完柚子之後，我的廚房立即變成了柚滿為患...

青皮到內膜與種子，試過柚子全食必定瘋

扣子·2019-09-20

水果是土地和陽光給人的饋贈，要盡可能善加...

攝影/劉怡伶

一碗泡飯，溫柔和解

劉怡伶·2019-09-12

清冰箱的警惕在於不要囤積糧食，清簡為好，...

加了柴魚的絲瓜煎餅，把冰箱多餘物資一掃而空，攝影/徐彩雲

山林裡的「大風吹」

徐彩雲·2019-09-12

不論過菜荒或大豐收，老天爺始終眷顧著我們...

攝影/陳洲任

清冰箱，唱首急智歌曲吧

陳洲任·2019-09-12

過了保存期限的，只能良心自責地咒罵自己幾...

客家農民順應節慶節氣做不同的粄，像是動用各種形式表達他們對米食從一而終的摰愛。攝影/古碧玲

芋仔

鍾永豐·2019-09-01

獨獨芋仔粄，過程巧靜，從植苗到做粄，鮮少...

花菜的滋味

陳翠玲·2019-09-01

曲著身體、頂著陽光、吹著冬日的風，眼前一...

依著牆頭生長的愛玉，還是首次看到。攝影/劉克襄

生態/環境飲食

你所不知的愛玉

劉克襄·2019-09-01

早知道，我應該冒險試看看，經由航運帶一包...

插畫/洪添賢

書摘/書介/書評飲食

桂月食桂圓

韓良憶·2019-09-01

你只消取一顆桂圓，剝殼，連核送至嘴邊，嗅...

繪圖/Leo Li

菜市場的孩子

袁朝露·2019-08-11

彼時還是二十世紀沒有什麼宅急便風氣，市場...

圖：援引自網路商用圖片

越式炸餃子 Banh Goi

簡香靜·2019-08-11

媽媽準備的是Banh Goi，Banh ...

攝影/連慧玲

AMIS喚她教跳舞的老師

洪瓊君·2019-08-11

看她下雨天在樹下、在草叢裡撿拾大蝸牛，自...

Load More