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飲食

圖/合作社出版提供

浸泡盡情耽溺

平松洋子·2018-04-16

浸泡，很容易就被認為是個無聊的過程，其實...

茶的氧化：氣息流動與凝結成千香萬味

郭名揚·2020-02-18

對第一次步向神秘製茶室的人來說，打開門掩...

（攝影／莉莉）

生態/環境飲食

種田

Ririn Arumsari 莉莉·2024-01-01

我們的生活都是靠農作物，種植水稻對我們尤...

部落防疫雜草經

楊依璇·2020-03-07

一般我們漢人認知中的雜草，像是根勁強韌，...

（攝影／包子逸）

雞蛋糕之歌

包子逸·2023-01-21

絕無冷場的小攤才能保證雞蛋糕那急如星火的...

（攝影／Michelle 張怡）

粽子～念先母

張怡 Michelle Chang·2023-06-18

還沒有多少下廚經驗的我，翻炒那一大鍋的料...

外來的年菜–高麗菜捲

洪愛珠·2021-02-10

弟弟從前的女朋友，後來成為弟妹，在兩人剛...

（攝影／吳鳴）

酒食二重奏，人生須盡歡

吳鳴·2022-11-13

我喜歡和這些懂酒的朋友吃飯，他們帶來的酒...

獵人上山的能量來源，卻讓卑南族媳婦喝了眼眶紅紅的樹豆排骨湯。攝影/楊依璇。

樹豆，族人的溫柔祝福

楊依璇·2019-12-05

湯頭爽口，風味卻濃郁，鍋裡看似簡單的只有...

人生再尋常不過的味道—馬媽媽的水餃與熗餅

林家豪·2024-03-25

熗餅要做得好是仰賴等待的功夫(攝影/林家豪)

（攝影／傅士玲）

書摘/書介/書評飲食

這個粉腸vs. 那個粉腸

傅士玲·2023-10-09

「好粉腸仔的乳糜物是粉白乾淨的顏色，如果...

（攝影／楊文全）

書摘/書介/書評飲食

野菜的苦味隱身術

朱美虹·2024-02-28

寶島出產這麼多種類豐富的蔬菜，姑且不論野...

攝影/Sophie

黃蟬李，梅雨、蟬聲、歷史裡的水果

Sophie·2018-08-20

蔻洛德黃梅－比較像我們的黃蟬李，聽名字即...

攝影/莊月嬌

老友新識，破布子

鄧美玲·2018-08-20

自製破布子很費工，二十斤剪掉枝葉一顆顆採...

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