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飲食

食在有餘

周姚萍·2020-06-24

冰箱裡的有餘太豐足，又有一份雪裡紅。紅蘿...

花菜的滋味

陳翠玲·2019-09-01

曲著身體、頂著陽光、吹著冬日的風，眼前一...

$攝影\古碧玲$

我家的買菜男人

方秋停·2019-09-30

不起眼的小攤撐持、關聯一家子的生存脈絡。...

攝影/江冠明

意外的廚房，苦澀的浪漫

江冠明·2018-10-23

下錯車，來到台東都蘭，本想放逐自己的中年...

東昇南瓜包了滷過的牛肋條去烤(攝影/陳洲任)

南瓜，添一桌暖黃鮮色

陳洲任·2021-11-21

南瓜不用費心裝扮，為台、中、西、日，各式...

嗜辣者的在日求生術

Maya·2021-01-22

無辣不歡的外來客在日本找不到帶勁的辣，索...

鹹粥的召喚

周姚萍·2021-07-19

一湯匙舀起，雪白虱目魚片與碩大鮮蚵推推擠...

（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）

娼妓與義大利麵

林薇晨·2023-09-04

叉子捲著煙花女義大利麵，一轉一轉，從那凹...

(繪圖/曾詩琴)

榴槤飄香

曾詩琴·2023-11-13

榴槤吃多也會火氣過大。現場開榴槤，榴槤殼...

金包銀式的紅粄(攝影/陳美禎)

客，家宴

陳美禎·2024-01-14

烰菜起鍋之後的油，充滿蔬菜的甜香，可以拿...

過篩後將放涼的藥草水分次加入攪拌成巨大米糰，接著由眾人合力逐一分糰秤重，並以掌心搓揉成湯圓狀。(攝影/楊依璇)

廚房裡覓天命，晴空下製酒麴

楊依璇·2022-03-26

完成了做酒最重要的酒麴，就可以進入酒釀的...

繪圖/周憶璇

書摘/書介/書評飲食

每個人心中都有一隻粽

李美怡·2019-05-31

「埋藏在味蕾記憶深處的故鄉味道，縱使經年...

鐵絲網劃成了國家的邊境，一頭是泰國，一頭是斑戈稱為「無主之地」的小沙洲(攝影/范容瑛)

被吞食的日常（下）：邊境黑市

范容瑛·2024-06-17

當我快走到河堤的盡頭時，一個揹著看起來像...

秘訣是定食和冷凍

新井一二三·2021-06-25

為了成功地煮得剛剛好，很重要的一點是：一...

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