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飲食

(繪圖/楊勝堯)

鹹鹹的雨，下在南方的甘蔗田

呂政達·2022-05-15

外祖母的白髮向後挽成一個如意結，白色的鹽...

(攝影/包子逸)

廣東話八九不離食

包子逸·2025-09-16

香港人愛吃、講究吃，即便像我這樣正在牙牙...

攝影/連慧玲

鹹香下飯要人吃三碗的滋味

林世煜·2018-09-17

後來我當然懂了，而且忽忽如狂地癡愛。上客...

（攝影／杜盈萱）

食物，絕不只是可食之物

杜盈萱·2023-03-20

我總會先拿出食材，⼀⼀配對著食材的顏⾊，...

跨文化的土耳其友誼料理

Maya·2021-04-24

雖然尋找荷蘭芹未果，不過其他香料倒是一一...

(攝影/許育銀)

鄰里間的雞婆事，城市裡的熱心事

許育銀·2025-06-24

熱心對一個道地的鄉下人來說，似乎是再平凡...

（圖／取自免費圖庫istockphoto）

雞米血與豬血糕

凌煙·2023-07-17

對於米血的喜愛，我從小到老始終如一。讀雄...

日本京都人習於正月七日吃七草粥（七種がゆ），清淡鹽味非常有早春嫩綠的氣氛。（許邦妮・攝影／料理示範，選自《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》）

書摘/書介/書評飲食

小說裡的飲食鋪陳—試談《拾香紀焚香紀》與《暗夜》的食物寓意

古碧玲·2024-02-28

讀者若於閱讀時仔細點，很容易讀出兩家對食...

清晨五點的「肉粿」

林俊安·2021-01-05

那是一碗經由豬油煎過的肉粿，其實粿本身就...

書摘/書介/書評飲食

小時候的夏天之味—小玉和櫻坊

新井一二三·2020-07-08

熱的天，小孩子從外面流著大汗回到家，留守...

（攝影／伊斯塔）

書摘/書介/書評生態/環境飲食

彈羽

伊絲塔·2023-05-22

不知不覺，我竟也愛上撥蒜，愛上彈羽這類小...

攝影/Sophie

黃蟬李，梅雨、蟬聲、歷史裡的水果

Sophie·2018-08-20

蔻洛德黃梅－比較像我們的黃蟬李，聽名字即...

日光與空氣，借時光之手，將自己的味道灌入細細菜乾裡。攝影/古碧玲

日光漬

洪愛珠·2018-09-25

這一支菜系，因生活迫逼，移動需求，節約美...

攝影/古碧玲

書摘/書介/書評飲食

香料遊

李美怡·2019-04-25

印度根本沒有咖哩（curry）這一詞，那...

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