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飲食

為了明日的宴席

洪愛珠·2018-12-29

客人在路上，即將抵達，家裡都是流動的蒸氣...

（圖／取自免費圖庫Pixabay）

「留一口溫飽」——阿母的嘴食物仔

陳啟峰·2023-06-12

靠海的水田稻穀每年兩季收割，另一季收穫黃...

波蘭唾手可得的蝦夷蔥、蒔蘿、甜菜……在台灣要找也得費一番功夫。攝影/古碧玲

書摘/書介/書評飲食

回家好難－廚房Kuchnia

林蔚昀·2018-04-23

面對鄉愁，每個人都有自己一套變通辦法。喜...

馬世芳張羅年菜，雲淡風輕裡見功夫

楊語芸·2021-02-08

馬世芳聊年菜，明明都是需要好幾道作工的料...

（攝影／古碧玲）

用電鍋烹煮自主日常

許育銀·2022-07-03

喜歡喝湯的理由很簡單，因為電視說喝上一碗...

不可悖逆的烹年菜原則

陸之駿·2019-02-02

看完那「史上最強50道年夜飯菜譜」。我一...

攝影/Wendy

番茄巨星登場

Wendy·2018-08-20

艷紅晶瑩的番茄季把整個紐約市集與餐廳照得...

鄉韻.鄉味

林剪雲·2020-09-30

滿州鄉港口村的一夜干不是鯖魚也不是竹筴魚...

我寧願他們像是貪婪的大嬸直接用湯匙分出你一塊我一塊，往往是自己的最精華。(攝影/古碧玲)

中年魚

林楷倫·2023-05-30

不，旁邊的中年男子們，也不懂吃魚。我寧願...

鍋盔(攝影/周姚萍)

豐食麵點

周姚萍·2021-12-12

服務員推著小車前來，於桌上放置四碟配料，...

攝影/劉振祥

檸檬&萊姆感官開場式

Sophie·2018-05-07

無論是黃是綠，是萊姆或檸檬，切開一顆，酸...

（圖／取自圖庫shutterstock）

濃白或赤紅的帶魚湯

林楷倫·2022-11-27

乾煎會膩、烤的麻煩。裝帶魚的夾鏈袋少幾袋...

東昇南瓜包了滷過的牛肋條去烤(攝影/陳洲任)

南瓜，添一桌暖黃鮮色

陳洲任·2021-11-21

南瓜不用費心裝扮，為台、中、西、日，各式...

男人的獅子頭

李金蓮·2017-12-14

[dropcap]這[/dropcap]...

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