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飲食

白帶魚烏魚丸子佐過去的剩菜

林楷倫·2022-01-14

一尾十二月初枋寮黃鰭油帶，眼白白色，曾有...

暖食在冬日旅途

王如禾·2020-12-04

濕冷驟來，食物道出想出走的心緒；從日本東...

（繪圖／Bren Chang）

書摘/書介/書評飲食

小姐變大廚

陳玉箴·2025-11-04

媽媽也是「小姐時代」不下廚的時尚女性，但...

晴王麝香葡萄啊！一串在當地日幣兩、三千，來到臺灣則更身價飛漲三倍的帝王葡萄！（攝影／Maya）

麝香葡萄，糕點姿態的水果

Maya·2021-09-27

在吧檯點了一份果物串燒。那時，是秋天的尾...

生活器物慢閃／梨木製陶所／無事生活茶館之展覽。(攝影/汪彥君)

不過就是喝茶

汪彥君·2023-03-06

現在的我，都習慣喝新茶，每一季剛做好的新...

還原為茶

汪彥君·2022-05-21

彷彿每個人都只能各自謙卑地面對自身的無知...

神田用雙色的粽葉來包裹，內層是青綠色的麻竹葉，外層是黃色有斑點的桂竹籜葉。攝影/陳洲任

粽子大解放

陳洲任·2019-05-31

麻竹青葉彷彿清風拂過的竹香，蒲燒鰻魚的濃...

小島家常味

周姚萍·2020-11-18

爽朗麻利的東莒阿姨日日必「罵人」，若大家...

（圖／©阿部路子）

書摘/書介/書評飲食

吃貨筆記之天津飯．燉煮鯖魚．薄荷點心

上下游副刊編輯部·2025-12-30

天津飯，實在太好吃了！那早已被忘卻的記憶...

宮本飯糰自家特製的飯糰及菜餚。

行履九州訪名酒，直問初心為何來…(上)

賴青松·2024-01-22

原本以為，這是一趟造訪清酒故鄉的單純見學...

攝影 / 羅品喆

一碗雞油麵線

羅品喆·2019-06-17

這中間她問了我，你覺得這湯頭怎麼樣？我答...

花菜的滋味

陳翠玲·2019-09-01

曲著身體、頂著陽光、吹著冬日的風，眼前一...

(提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

釀酒首先要順應自然

扣子·2022-03-26

本是亡命天涯的行程，卻因耕田釀造而酒色生...

（攝影／周項萱）

書摘/書介/書評飲食

紅磡滿堂樂粢飯與鹹豆漿

周項萱 Hsiang·2024-03-25

鹹豆漿被拎回家後，油條難免泡得過軟，但依...

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