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飲食

攝影/劉振祥

人間菜場

洪愛珠·2018-06-20

賣玉米雞的阿嫲，會順道交代三牲裡，魚頭與...

栗子南瓜封。(攝影/吳鳴)

客家年菜，無瓜不封

吳鳴·2022-01-23

客家瓜封中，除冬瓜封用土砂鍋燉煮之外，苦...

（攝影/林薇晨）

晚間劇場

林薇晨·2024-11-11

「我們將舞台上的童星的粉妝看得極為清楚，...

熱浪來襲時唯靠冰鎮

方秋停·2020-07-08

炎熱氣候激動了血液，乾渴引發另種懷鄉情緒...

（攝影／亞男）

書摘/書介/書評飲食

飛逝的一週

江青·2024-07-08

飯後我們切了西瓜，西瓜是我切的，因為留了...

繪圖/周憶璇

不當建築師，媽媽筆下的台灣海味

編輯部+周憶璇·2019-06-28

因為太愛與孩子相處，建築系畢業，周憶璇沒...

書摘/書介/書評飲食

清炒魚膘

巧可·2020-09-30

媽媽說炒魚膘一定要用煙仔虎的，大小剛好容...

(攝影/包子逸)

廣東話八九不離食

包子逸·2025-09-16

香港人愛吃、講究吃，即便像我這樣正在牙牙...

（攝影／湯長華）

「福州」的腐竹

湯長華·2023-12-18

睡前一碗腐竹糖水，熱氣蒸騰，豆香與蛋香撲...

晶瑩透亮台南琥珀糖

邱勤庭·2019-07-17

啥料都不加的道地京都琥珀糖，到了彩子手中...

（攝影／包子逸）

溽暑與涼茶

包子逸·2023-07-31

台灣的涼茶簡約，品名沒有任何烘托其能耐的...

（圖／古碧玲）

書摘/書介/書評飲食

療癒炸雞

李拓梓·2023-09-04

顯見人們壓力很大的時候，常會想要吃炸物，...

攝影/連慧玲

龍葵之人

呂政達·2022-02-04

他最主要的工作是望著百葉窗外的街道，練習...

食物含藏溫度，不同火候常可烘烤出不同的記憶顏色。攝影/古碧玲

從容宴客喜悅便有好滋味

方秋停·2019-07-06

夫婿好客，除了吃飽還要讓客人驚艷，常不惜...

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