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飲食

(攝影/林剪雲)

世情：屏東的點心

林剪雲·2025-12-02

就像放映機過熱膠卷燒燬那般，為什麼吃粉圓...

相聚的一杯

比才·2019-12-20

我喜歡在家請客。我很享受與朋友聊天、談...

寫給芒果的夏日情詩

陳虹宇·2021-08-07

芒果入菜揭開夏日酸甜風味的序幕，從初夏到...

阿美族的飛魚季自每年四月起直到十月，族人於夜間出海捕飛魚(攝影/連慧玲)

飛魚吃法

周姚萍·2021-11-21

阿美族視飛魚為冬天存糧，做成飛魚醬、飛魚...

饞臘味煲仔飯

湯長華·2021-03-07

外婆棄大同電鍋就瓦煲，直接煮生米，中場開...

(繪圖/楊勝堯)

鹹鹹的雨，下在南方的甘蔗田

呂政達·2022-05-15

外祖母的白髮向後挽成一個如意結，白色的鹽...

插畫/森下典子

全世界最好吃的東西

森下典子 Noriko Morishita·2018-05-27

我的舌頭變得非常敏感，彷彿小小的一滴水滴...

(攝影/林薇晨)

道地與否

林薇晨·2024-09-30

「異鄉人帶著古典的食譜在異鄉，一間廚房就...

圖/合作社出版提供

浸泡盡情耽溺

平松洋子·2018-04-16

浸泡，很容易就被認為是個無聊的過程，其實...

(繪圖/豆寶)

關於永凍層的二三事

包子逸·2022-05-29

冰箱有絕對的領域性，它帶有主人的氣味，像...

氣味・台南(下)

林俊安·2025-05-20

味道，牽引著記憶的絲線，穿梭於時光的長廊...

(攝影/張讀行)

叛逆與不純的義麵

張讀行·2022-07-03

我把甜椒包進餃子跟水煎包，用義大利餃假裝...

一片鹹派盛裝的是一襲狂熱靈魂

楊依璇·2021-06-13

烤第一個派給婆婆時，緊張地在身旁盯著她品...

魔鬼蛋(攝影/Sophie Lee)

東西年味

Sophie·2022-01-23

具保護和繁榮象徵的太陽鳥，是怎麼從鵝變成...

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