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飲食

(繪圖/莎莎)

葡萄忌

林薇晨·2025-09-16

｛微縮時空｝專欄「愛吃的小狗，愛玩的小...

攝影/宋瑤鈴

到底農作的農人心緒微微柚子苦

扣子·2019-09-20

與瑤鈴一起挑柚子的時候，能夠感受到她對客...

(攝影/楊文全)

書摘/書介/書評飲食

新的聚焦、新的瘋狂：酵哈哈實驗室的誕生

楊文全·2025-12-02

這樣的實踐，勢必也將重新鬆動甚至重構與釀...

攝影/劉振祥

果子成家

蔡佳珊·2018-07-14

鼓聲肉聲鳳梨在敲文旦出嫁了披戴黑...

我們烤的蘋果派，像首老歌

張讀行·2021-06-13

蘋果派這道菜就像一首老歌，被翻譯與傳唱給...

攝影 / 李盈瑩

趕赴一場春梅飲宴

李盈瑩·2019-05-16

以濃梅漿與蜂蜜水為基底，加入金桔、薄荷葉...

小島家常味

周姚萍·2020-11-18

爽朗麻利的東莒阿姨日日必「罵人」，若大家...

採桂花除了眼力，手巧，更要耐心。(攝影/譚玉芝)

還魂桂花釀

譚玉芝·2022-03-26

盡收天地精華的花兒，精氣神都收攏在冰糖覆...

原住民的燉湯聖物，麵包果核仁若煮湯後的蠶豆。攝影/洪愛珠。

生態/環境飲食

光復鄉野菜之旅遊走一座野菜味的市場

洪愛珠·2019-11-01

早上八點半，抵花蓮光復第一市場。以臺北人...

煙燻飛魚乾燉肉(攝影/Miru)

23年份煙燻飛魚乾燉肉

Miru·2024-09-23

我想應該是根據陽光的日晒角度、時間，以及...

在海景廚房裡包「甘貓」

陳翠玲·2020-07-30

我們倆躲在有海風吹入、夕陽照射的廚房裡大...

書摘/書介/書評飲食

山東賣油郎的麻油行

王傑·2019-07-17

當初我爺爺就是挑著油沿街叫賣，就這麼一勺...

攝影 / 古碧玲

那一茶席絕美雅致

古碧玲·2019-03-04

穿過結廬車馬外的巷弄，木棧道引入院落，室...

食在有餘

周姚萍·2020-06-24

冰箱裡的有餘太豐足，又有一份雪裡紅。紅蘿...

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