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飲食

涼涼夏日，燦爛如花

徐彩雲·2020-07-08

小時候喝的是大地色系的仙草茶、鳳尾草茶、...

攝影 / 洪愛珠

兜麵兜成一家

洪愛珠·2018-02-09

家人圍在爐火四周，以筷子將兜麵分切成一口...

台中南興肉圓。（圖／童育園）

一個人的肉圓時光

童育園·2023-08-21

走進店內什麼也不必思考，點好餐坐下來，肉...

手勁恰到好處，粗鹽粒粒吐梅子之澀。攝影/連慧玲

下山漬梅。

洪愛珠·2018-04-08

親手經過的事，較會記得。我記得青梅綠色，...

鹹粥的召喚

周姚萍·2021-07-19

一湯匙舀起，雪白虱目魚片與碩大鮮蚵推推擠...

小小的青芒果挖子剖半，形狀如卵，色澤青綠，裝在罐裡著實誘人。攝影/吳比娜

復刻版青芒果入時蔬

吳比娜·2019-05-16

「今天買的飛魚屬於中小型，肉質細嫩結實，...

插畫/SORAMIMI 工坊

書摘/書介/書評生態/環境飲食

山羊衝動爬樹的植物

西畠(ㄗㄞ)清順 NISHIHATA SEIJUN·2018-07-14

山羊衝動爬樹的植物學名 Argania...

澄山筍切片竟有玉石感（攝影／邱勤庭）

人物圖片故事飲食

添仔與澄山筍

邱勤庭·2021-10-17

玉井、南化、左鎮到新化山區普遍種植麻竹筍...

(繪圖/玨心)

日本冷茶水

新井一二三·2022-05-21

烏龍茶和威士忌顏色頗相似，無法從顏色來判...

食物含藏溫度，不同火候常可烘烤出不同的記憶顏色。攝影/古碧玲

從容宴客喜悅便有好滋味

方秋停·2019-07-06

夫婿好客，除了吃飽還要讓客人驚艷，常不惜...

新培育之品種黃金野薑花「黎明之光」。(攝影/徐銘志)

吃花的日子

徐銘志 Eric Hsu·2022-08-28

面對這些陌生的食材，究竟有多少人具有嚐鮮...

獵人上山的能量來源，卻讓卑南族媳婦喝了眼眶紅紅的樹豆排骨湯。攝影/楊依璇。

樹豆，族人的溫柔祝福

楊依璇·2019-12-05

湯頭爽口，風味卻濃郁，鍋裡看似簡單的只有...

時間之美—濃縮與轉化

胡燕倫·2020-08-30

取出一滴用舌尖嚐試，只一滴卻是純純正正的...

攝影/古碧玲

市場裡的八點檔

凌煙·2019-09-30

或許對丈夫、孩子有埋怨，買的卻都是他們愛...

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