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飲食

踏尋香蘭葉、蝶豆花、沙梨橄欖的野地腳蹤

古碧玲·2017-11-05

「這是日俄戰爭的大砲，日本人運來霧鹿對付...

攝影/簡國書

阿母奠下的走味人生

簡國書·2018-05-27

想不到平常遠庖廚的爸爸，卻是帶來味覺文明...

（攝影／林敬峰）

生態/環境飲食

分類學

林敬峰·2022-11-27

貨下船、秤重、報價，從大籃子倒入小籃子，...

(攝影/黃惠鈴)

番茄醬的滋味

黃惠鈴·2022-10-23

這道甜甜酸酸滋味的炒飯，只要一端出紅通通...

攝影/Sophie

黃蟬李，梅雨、蟬聲、歷史裡的水果

Sophie·2018-08-20

蔻洛德黃梅－比較像我們的黃蟬李，聽名字即...

（攝影／馮國瑄）

炸菜丸

馮國瑄·2024-11-25

用湯杓舀出一杓一杓球狀，放進油鍋裡炸成蔬...

等茶時光－頑固茶癖

洪愛珠·2017-12-07

[dropcap]十[/dropcap]...

攝影/李昉容

書摘/書介/書評飲食

燜一鍋最愛的臘味煲飯

李昉容·2019-11-17

煮好的米飯掀蓋，趁熱下一把切細的青蒜末，...

(攝影/馮國瑄)

只要作伴，就是團圓飯。

馮國瑄·2024-02-05

小小的廚房，大炒鍋正沸騰著滾水，乳白的水...

園林私宴裡話異國菜頭湯

洪金珠·2018-12-29

當天他一句政治話題都沒說，來客們望著滿桌...

攝影 / 洪愛珠

兜麵兜成一家

洪愛珠·2018-02-09

家人圍在爐火四周，以筷子將兜麵分切成一口...

（攝影／許育銀）

夏季就當個吃瓜群眾吧！

許育銀·2023-08-14

隨著回家的次數增加，如今已成為媽媽的得力...

鄉愁滋味

凌煙·2021-03-07

父親對蚵仔情有獨鍾，夏季肥美時，常買回來...

東昇南瓜包了滷過的牛肋條去烤(攝影/陳洲任)

南瓜，添一桌暖黃鮮色

陳洲任·2021-11-21

南瓜不用費心裝扮，為台、中、西、日，各式...

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