榴槤、山竹、紅毛丹、白柿、牛奶果、黃金果、榴槤蜜、波羅蜜、嘉寶果、巴西櫻桃,十種新興熱帶水果,您愛哪一味?
因為氣候愈來愈炎熱,加上新住民與移工撐起消費市場,許多過去只能靠進口或是出國旅遊時才能品嚐的熱帶水果,都在台灣落地生根。它們多半來台甚久,卻苦無發揮的舞台,如今在研究員和農民的努力下,品種愈來愈多、味道也愈來愈好。
不過果樹栽培需要長期投資,想要轉作的農民該怎麼選擇呢?
節目邀請研究員來分析,哪種新興果樹最好種?要怎麼轉作才安穩?產銷要如何兼顧才不會一下子種太多?最重要的是,樹苗要怎麼挑選才不會受騙?研究員提到,有農民以為種的是榴槤,十年後才發現當年種的是牛奶果,十年青春錯付,真是欲哭無淚!
除了列名的十種新興水果,研究員還分析椰柿及水晶龍眼兩種新興水果的特色,生在寶島台灣真的好幸福!這集內容甜蜜蜜,不論是想要投資的農民,或是喜歡嚐鮮的消費者,收聽後請一起來票選下一個台灣水果明星!
- 來賓:農業試驗所鳳山分所副研究員劉碧鵑
- 主持:上下游新聞總編輯楊語芸
- 3:50 果中之王:本地榴槤完熟好吃,貓山王有優勢
- 7:50 果中之后:進口山竹需熏蒸,風味不新鮮
- 10:05 紅毛丹不敵荔枝印象,黃毛丹深受研究員青睞
- 13:00 白柿非柿,冷凍吃像冰淇淋;牛奶果需後熟
- 15:00 黃金果賣相好、營養高,還有外銷潛力
- 17:20 榴槤蜜、波羅蜜是親戚,波羅蜜味道更熟悉
- 19:50 嘉寶果即樹葡萄,巴西櫻桃宜觀賞
- 22:40 新興果樹適合種在哪裡?哪一種最好種?
- 28:40 漸進式改種較安穩,自營消費端更好賣
- 30:10 新興果樹苗木怎麼買才有保障?
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