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書摘/書介/書評

書摘/書介/書評飲食

芭比的盛宴：食物是罪惡還是恩典?

蕭菊貞·2018-12-29

這七道菜，相較於他們長年吃的煮魚乾和麵包...

攝影/柯乃文

書摘/書介/書評飲食

魷魚螺肉蒜－台灣最具代表性的酒家菜

陳靜宜·2018-12-04

帶點鹹甜的螺肉原本就是很好的下酒菜，小火...

插畫/種籽設計

書摘/書介/書評飲食

芥菜的證明

葉國居·2018-09-17

芥菜，是母親這一生經濟來源重要的一環。它...

攝影/古碧玲

書摘/書介/書評生態/環境

船筏

廖鴻基·2018-07-23

我必要擁有一艘船，才能帶我遠離陸地，航行...

攝影/古碧玲

書摘/書介/書評生態/環境

鬼頭刀

廖鴻基·2018-07-23

海面上任何漂流物，漂流木、漂流海藻、以及...

插畫/SORAMIMI 工坊

書摘/書介/書評生態/環境飲食

山羊衝動爬樹的植物

西畠(ㄗㄞ)清順 NISHIHATA SEIJUN·2018-07-14

山羊衝動爬樹的植物學名 Argania...

收成群像（秋葵與蕃茄是自種，其他是農友送的)。攝影/曾泉希

書摘/書介/書評生態/環境

種植實作：業餘自耕農的告白

曾泉希·2018-06-28

大地如此不吝嗇的厚實恩賜，也因此讓我有機...

圖/劉克襄

書摘/書介/書評生態/環境

鹿角鍬形蟲的戀歌

劉克襄·2018-06-12

對鍬形蟲，縱算只是一山之隔，恐怕都是橫越...

攝影/毛奇

書摘/書介/書評飲食

粽子，食物包裝建築學

毛奇·2018-06-05

壢坵杜媽媽的小米粽真是一絕，好吃爽口的糯...

攝影/劉崇鳳．洪璿育

人物書摘/書介/書評生態/環境

我是一個偽農婦

劉崇鳳·2018-05-20

突然明白，這一小塊田，就是我們的孩子、這...

白人沒有喝過會苦的茶，更沒有苦盡甘來的概念。攝影/劉振祥

書摘/書介/書評飲食

倫敦茶顧問生涯

龔于堯·2018-05-15

英國的紅茶大家耳熟能詳，但是要英國人接受...

波蘭唾手可得的蝦夷蔥、蒔蘿、甜菜……在台灣要找也得費一番功夫。攝影/古碧玲

書摘/書介/書評飲食

回家好難－廚房Kuchnia

林蔚昀·2018-04-23

面對鄉愁，每個人都有自己一套變通辦法。喜...

書摘/書介/書評生態/環境飲食

台美斷交、九二一大地震與22K——咖啡

胖胖樹王瑞閔·2018-03-27

咖啡，以後來居上之姿盤據此間日常飲食的冠...

攝影/劉振祥

書摘/書介/書評生態/環境

紫藤飄香的季節

周芬娜·2018-03-17

吃紫藤花豈止可以救荒，簡直是一種難得的人...

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