書摘/書介/書評漬朋友Miru│每雙手不同,每個人手上的菌不一樣沈岱樺·2017-11-16和Miru的認識,是先從她的文字開始。Miru在上下游新聞市集「公民寫手」,2011年9月開始連載好幾篇她對生活事務對社區街廓對食物情感的看法,尚未認識她本人的時候,閱讀這些文章,已經打從心底認定她是很會「照顧情緒」的女人,擁有萬能的手與澄徹的雙眼。 Read More
書摘/書介/書評清明上河圖市場版│來逛讓人眼花撩亂的菜市張哲銘·2017-11-23菜市場,在我們的日常生活當中佔有很重要的地位。菜市裡販售著各種物資,供應人們日常生活所需的一切。逛市場除了買東西,更能發現許多在地的生活細節,像是飲食的品味、四季物產、甚至是人與人之間的關係以及在地文化等各種知識。 Read More
書摘/書介/書評生態/環境山的信徒:走入祂的存在劉崇鳳·2017-11-30《導言》她知道,台灣這座年輕島嶼擁有全世界密度最高3000公尺以上的高山,在地塊劇烈擠壓並刻鑿的皺摺之中,藏有無數大自然的奧祕:山容起伏奇險峻秀,短短半天自溪澗陡升至高海拔,每一步都伴隨精采的微觀世界;登上峰頂整座青島濃縮眼前,360度皆是不可思議的美景。 Read More
書摘/書介/書評很台很台的麵包米果·2017-12-07歡迎來到「偏執食堂」,這裡的主人對於吃食的喜好跟規則,除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀,還有著經年累月下來的個人歷練,以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。 每個人都有屬於自己獨一無二的吃食偏執,這些偏執組合成無法被取代的每個個體,你是否也擁有一間自己的偏執食堂呢? Read More
圖片故事書摘/書介/書評藝術如何拍一碗暖心湯?沈倩如·2017-12-14在食物攝影蔚為風潮的今日,當人們喜歡隨手拍下食物做為日記,你如何在諸多食物照中,展現與眾不同的特質? 拍照只要美就好了嗎?你看過多少照片,又記住多少? 讓人印象深刻的照片要怎麼拍?特別是飲食,怎麼拍出情感? Read More
書摘/書介/書評生態/環境有誰聽到座頭鯨在唱歌?張文亮·2018-01-21臺灣是個海洋國家,但我們從不了解海洋之美。海洋給我們豐富的寶藏,請用心聆聽 海洋的頻率。自然的嘆息。座頭鯨,在海洋底下訴說的動人旋律…… Read More