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書摘/書介/書評

鸕鷀 Great Cormorant Phalacrocorax carbo 廣泛分布於歐亞非三洲，澳洲和紐西蘭也有族群。在臺灣和金門，鸕鷀都是優勢的冬候鳥，黃昏時分，可見到大群鸕鷀在水域邊的樹上棲息(攝影/林大利)

書摘/書介/書評生態/環境

金門冬日的黑色大軍

林大利·2025-01-14

維持鸕鷀在金門夜棲地的食物資源（主要是魚...

(提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

釀酒首先要順應自然

扣子·2022-03-26

本是亡命天涯的行程，卻因耕田釀造而酒色生...

書摘/書介/書評

第二站：哈爾科夫拖拉機工廠站

帕維爾．皮涅日克 Paweł Pieniążek·2023-12-11

戰火下我們依然喝咖啡他們從家裡帶來爐...

層層疊疊的台灣山岳等著我們前去探索(攝影/崔祖錫)

書摘/書介/書評

認識台灣中級山

崔祖錫·2024-08-12

台灣最具代表性的風景、最壯麗的山岳溪谷、...

書摘/書介/書評生態/環境

水是山心裡的祕密

劉崇鳳·2021-03-29

溪流在水泥化與環境保護的兩種思考間擺盪，...

書摘/書介/書評

宋朝人的年貨清單

李開周·2018-02-08

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那些描述台灣自有的環境，讓人感覺有所共鳴的書寫有嗎？(攝影/胡冠中)

書摘/書介/書評生態/環境

對大自然的超齡體驗，被霸凌的少年重新走回人類社會

游旨价·2021-12-18

讀《一個年輕博物學家的日記》很快，達拉...

（繪圖／Bren Chang）

書摘/書介/書評飲食

小姐變大廚

陳玉箴·2025-11-04

媽媽也是「小姐時代」不下廚的時尚女性，但...

書摘/書介/書評生態/環境

森林是大海的戀人

張卉君·2021-03-29

有機會在海上解說導覽時，我常常會引導船上...

書摘/書介/書評飲食

台灣夜市經典之冠─蚵仔煎

范僑芯（佐餐文字）·2021-03-07

Q彈軟糯的鼻涕狀透明膠，在大力火候的摧殘...

書摘/書介/書評

校園裡的菜園，一座小行星的新飲食方式

法蘭西斯‧拉佩& 安娜‧拉佩·2020-06-30

當我發現肉食以外的豐富及多樣性以後，我為...

攝影/劉振祥

書摘/書介/書評生態/環境

紫藤飄香的季節

周芬娜·2018-03-17

吃紫藤花豈止可以救荒，簡直是一種難得的人...

書摘/書介/書評飲食

綻放夏秋，森林裡的法國食年

陳芓亮 Liang Chen·2020-07-30

在噓寒問暖的往返之間，累積出生活的情感交...

（攝影／和菓子）

書摘/書介/書評

臺灣甜——【11月】雞母狗仔

和菓子·2025-09-29

真正六畜當中的馬很少見人製作。最傳統的雞...

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