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書摘/書介/書評

書摘/書介/書評生態/環境

認識鳥，如此有趣

陳湘靜＋林大利·2020-11-10

從獸腳類恐龍開始演化，各式各樣的小鳥，稱...

(照片提供/二十張出版)

書摘/書介/書評飲食

美味上桌前之菜單擬定 Menu Meeting

安德魯．傅利曼Andrew Friedman·2025-04-22

「一道菜的靈感可以來自四面八方」，強尼對...

攝影/李昉容

書摘/書介/書評飲食

冬天海鮮肥甜，該吃一頓海味餃子

李昉容·2019-11-17

劍蝦剝殼後斬剁成泥，混入調味好的肉餡裡，...

攝影/劉崇鳳．洪璿育

人物書摘/書介/書評生態/環境

我是一個偽農婦

劉崇鳳·2018-05-20

突然明白，這一小塊田，就是我們的孩子、這...

(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評生態/環境飲食

欲望：控制／植物：馬鈴薯

麥可．波倫 Michael Pollan·2025-08-25

唯有人類的園子，或是路旁、垃圾堆，相形之...

(翻拍自《樹木博物館》)

書摘/書介/書評生態/環境

常綠闊葉林

凱蒂‧史考特 Katie Scott and 東尼‧柯克罕 Tony Kirkham·2023-02-28

(翻拍自《樹木博物館》)

合歡山石門山北峰拍的玉山杜鵑，如寶石鑲嵌在山野之中。（攝影/郭英豪）

書摘/書介/書評生態/環境

跨越時空的玉山杜鵑—橫斷臺灣

游旨价·2023-09-25

在我內心深處，玉山杜鵑將與我攀登玉山主峰...

（攝影／劉書甫）

書摘/書介/書評飲食

像甜酥餅一樣的心腸

劉書甫·2023-01-21

貼著桶型烤爐製成的甜酥餅，外表金黃酥香附...

書摘/書介/書評

《沒有愛的世界》植感100%

三浦紫苑·2020-06-04

為什麼楓樹葉尖端是分裂的？為什麼高麗菜葉...

(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評

當我們失去了對河流的想像

黃文儀·2025-10-06

在人們眼中的「洪水」，其實是河流正在呼吸...

攝影/李昉容

書摘/書介/書評飲食

燜一鍋最愛的臘味煲飯

李昉容·2019-11-17

煮好的米飯掀蓋，趁熱下一把切細的青蒜末，...

各式各樣的授粉性切葉蜂（切葉蜂科Megachilidae），雄性有時領域性極強。切葉蜂的蜂巢內襯「泡棉」，是雌蜂從葉子上刮下來的植物細毛。圖出自《外形的符號》，艾倫伯格於1828-1845 年出版。

書摘/書介/書評生態/環境

這世界彩花怒放

麥可‧恩格爾 Michael S. Engel·2024-07-15

蜜蜂授粉的影響範圍則更大，關乎我們對於水...

（攝影／林澔一；500輯提供)

書摘/書介/書評飲食

舊日廚房

詹宏志·2022-12-17

她拿鐵鏟在爐火裡攪一攪，火光熾烈起來，映...

原文作者：海倫．麥克唐納（Helen Macdonald）

書摘/書介/書評生態/環境

觀看、理解並且敞開：讀《向晚的飛行》

楊諺珽·2025-02-03

「那一瞬間，天空裡一隻奔赴他方的鳥兒投來...

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