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書摘/書介/書評

書摘/書介/書評生態/環境

摸魚的日子──布袋蓮與水蘊草

胖胖樹王瑞閔·2021-07-30

幼時心中曾縈繞一個疑惑：「到底布袋蓮和水...

攝影/李昉容

書摘/書介/書評飲食

冬天海鮮肥甜，該吃一頓海味餃子

李昉容·2019-11-17

劍蝦剝殼後斬剁成泥，混入調味好的肉餡裡，...

（圖／遠流提供）

書摘/書介/書評生態/環境

朱槿可以在這裡開花嗎？

克萊兒．拉堤農 Claire Ratinon·2023-07-10

我小心翼翼地從手掌皺起的紋路裡拿出每一顆...

書摘/書介/書評生態/環境

喝醉的熊，閱讀寒冬，新英格蘭的房子

羅貝托．卡薩提 Roberto Casati·2019-12-14

索爾在他家的院子裡發現一頭酣睡的熊，他從...

（攝影／傅士玲）

書摘/書介/書評飲食

美哉，台灣豬黑白切

傅士玲·2023-10-09

也不是有豬的國度都有好吃的黑白切，只有離...

插畫/種籽設計

書摘/書介/書評飲食

芥菜的證明

葉國居·2018-09-17

芥菜，是母親這一生經濟來源重要的一環。它...

日本京都人習於正月七日吃七草粥（七種がゆ），清淡鹽味非常有早春嫩綠的氣氛。（許邦妮・攝影／料理示範，選自《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》）

書摘/書介/書評飲食

小說裡的飲食鋪陳—試談《拾香紀焚香紀》與《暗夜》的食物寓意

古碧玲·2024-02-28

讀者若於閱讀時仔細點，很容易讀出兩家對食...

賞鯨船與船前乘浪海豚群，攝影/廖鴻基

書摘/書介/書評生態/環境

演化的奇蹟—鯨豚生態

廖鴻基·2019-08-04

失去海洋的島國人民，如同失去夢想只剩現實...

(攝影/劉振祥)

書摘/書介/書評生態/環境

居中媒合的農地代管平台—半農理想國的生活

賴青松 and 楊文全·2022-12-25

來到深溝村的新農們，基本上都是致力於從事...

（攝影／亞男）

書摘/書介/書評飲食

飛逝的一週

江青·2024-07-08

飯後我們切了西瓜，西瓜是我切的，因為留了...

書摘/書介/書評飲食

山東賣油郎的麻油行

王傑·2019-07-17

當初我爺爺就是挑著油沿街叫賣，就這麼一勺...

書摘/書介/書評

校園裡的菜園，一座小行星的新飲食方式

法蘭西斯‧拉佩& 安娜‧拉佩·2020-06-30

當我發現肉食以外的豐富及多樣性以後，我為...

(攝影/MMK)

專欄書摘/書介/書評

聖誕節回憶：作家楚門．柯波帝這個人與那些事

包子逸·2025-01-20

｛眾神的花園｝專欄〈聖誕節的回憶〉描述...

(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評生態/環境

從《瑪那》到現實：反思人與動物的關係

曾達元·2024-08-19

本書像是一把鑰匙，打開了一條通道，讓那些...

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