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在燈火幽微處打拳
許建銘
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2025-06-24
拂曉時分,燒酒伯的屋頂升起了裊裊炊煙,他...
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托斯卡尼鄉村的食肆與風情
陳牖心
·
2025-05-26
聽她一連串的話語,我明白她不僅在說明這是...
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藥房的番茄
林薇晨
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2025-05-26
{微縮時空}專欄 人在體驗過某種營養之後...
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番茄長成一座小小森林
戴芫品
·
2025-05-26
番茄要長成一座屬於成人的森林,還需要好幾...
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氣味・台南(上)
林俊安
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2025-05-20
氣味,是貯藏記憶的甕,時光愈是陳釀,記憶...
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氣味・台南(下)
林俊安
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2025-05-20
味道,牽引著記憶的絲線,穿梭於時光的長廊...
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書摘/書介/書評
飲食
島嶼的餐桌—宛如春光的潤餅
陳淑華
·
2025-05-20
剁剁的刀切聲,飛舞著母親忙碌的身影,一首...
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生態/環境
飲食
螃蟹不橫行,誰敢霸道?
真然
·
2025-05-12
那些我們沒看見的紅:從螃蟹的色澤談感知與...
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飲食
太陽下山前找一杯酒
陳牖心
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2025-04-22
美食香氣當中,突出的亞麻仁油混合著蜂蠟的...
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飲食
滷肉飯和可麗餅——味覺記憶裡的愛
張怡 Michelle Chang
·
2025-04-22
如果有哪一個國家的人說滷肉飯是他們的美食...
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書摘/書介/書評
飲食
美味上桌前之菜單擬定 Menu Meeting
安德魯.傅利曼Andrew Friedman
·
2025-04-22
「一道菜的靈感可以來自四面八方」,強尼對...
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飲食
看不見卻真正重要的高湯
徐銘志 Eric Hsu
·
2025-03-17
眼前至少超過七十公分高的超大鍋子數個一字...
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專欄
飲食
味素捾來摻湯頭
唐墨
·
2025-03-17
{不只是台菜} 按臺語說就是:「袂赴飼」...
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飲食
父親的料理--桔葉粉腸湯
上下游副刊編輯部
·
2025-03-17
喝一碗桔葉粉腸湯,清新的桔葉香氣撲滿臉龐...
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