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書摘/書介/書評

麵包師傅紀永凌晨現做麵包，噴香酥柔(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評飲食

柴燒麵包的滋味

周姚萍·2023-11-13

麵包師傅紀永的噴香可頌(攝影/古碧玲)

波爾多自然酒酒莊的戶外餐桌(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評飲食

法式餐桌風情

周姚萍·2023-11-13

麵包師父紀永說：「法國是個社會主義國家。...

（攝影／鄒欣寧）

書摘/書介/書評生態/環境

相信樹的人

鄒欣寧·2023-10-30

(攝影/鄒欣寧)

（圖／裏路文化提供）

書摘/書介/書評

修復人與海洋之間的關係

楊馥慈 and 曾宥輯·2023-10-21

我從來沒看過鱟，更別說還是出現在自己修好...

（攝影／傅士玲）

書摘/書介/書評飲食

美哉，台灣豬黑白切

傅士玲·2023-10-09

也不是有豬的國度都有好吃的黑白切，只有離...

（攝影／傅士玲）

書摘/書介/書評飲食

這個粉腸vs. 那個粉腸

傅士玲·2023-10-09

「好粉腸仔的乳糜物是粉白乾淨的顏色，如果...

合歡山石門山北峰拍的玉山杜鵑，如寶石鑲嵌在山野之中。（攝影/郭英豪）

書摘/書介/書評生態/環境

跨越時空的玉山杜鵑—橫斷臺灣

游旨价·2023-09-25

在我內心深處，玉山杜鵑將與我攀登玉山主峰...

（圖／目宿媒體股份有限公司提供）

書摘/書介/書評

透過文本新造，再訪迷幻的楊牧世界

陳玠安·2023-09-11

讀《OKEN：詩的端倪》花蓮的天然特色...

（圖／時報出版提供）

書摘/書介/書評飲食

煎牛排的初心

李拓梓·2023-09-04

吃草的澳洲牛比較瘦，吃穀的美國牛肉質比較...

（圖／古碧玲）

書摘/書介/書評飲食

療癒炸雞

李拓梓·2023-09-04

顯見人們壓力很大的時候，常會想要吃炸物，...

（圖／時報出版提供）

書摘/書介/書評生態/環境

困惑的心

理察‧鮑爾斯 Richard Powers·2023-08-28

「每個人都有點搞不懂。每個人都難免困惑。...

磅皮在北港被稱為「假魚肚」。(攝影/鄭順聰)

書摘/書介/書評飲食

桃城鐵店此時此地

鄭順聰·2023-08-21

外地朋友到嘉義市玩，常問我有什麼好吃的？...

黃尾鴝(繪圖/劉伯樂)

書摘/書介/書評生態/環境藝術

和野鳥做朋友

劉伯樂·2023-08-07

你今天和鳥兒做朋友了嗎？聽麻雀吱吱喳喳、...

挪威。(照片提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

用最精緻的白茶襯出海味，白牡丹茶佐海膽

漢麗耶塔·洛弗爾（Henrietta Lovell）·2023-07-31

挪威北極區　諾斯克特（Nordskot,...

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