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飲食

何不食鰻？

辜振豐·2020-01-21

我阿姨因面對喪夫之痛，身體消瘦，面色更是...

生態/環境飲食

野菜，部落不可缺的味

楊依璇·2020-01-08

與大自然為伍的他，日日忙著護木和移植工作...

下山的山蘇

Apyang Imiq·2020-01-08

「我沒有吃過山蘇，山蘇是拿來賣的。」部落...

生態/環境飲食

馬太鞍溼地的野菜歲月

柯春伎·2020-01-08

野菜也不是隨便亂煮就保證好吃。在我們的眼...

生態/環境飲食

野菜湯鮮甜甘醇，百隻龍蝦鮑魚也比不上

柯春伎·2020-01-08

喜歡和ina們一起吃吃喝喝話家常，曾紀錄...

趁熱品嚐

徐彩雲·2019-12-21

當我們杯盤見底，連湯汁都掃得一乾二淨，快...

不想告別

周姚萍·2019-12-21

老酒樓的點心不華麗，卻全是真滋味，沒任何...

最愛米血

凌煙·2019-12-21

那盤米血則是我的最愛，阿嬤會先用麻油、薑...

相聚的一杯

比才·2019-12-20

我喜歡在家請客。我很享受與朋友聊天、談...

Sungut樹豆

Apyang Imiq·2019-12-05

樹豆在眾多太魯閣族傳統作物中幸運地保留下...

我的樹豆，我來定義

柯春伎·2019-12-05

樹豆之於我，就是語言、就是日常、就是傳承...

獵人上山的能量來源，卻讓卑南族媳婦喝了眼眶紅紅的樹豆排骨湯。攝影/楊依璇。

樹豆，族人的溫柔祝福

楊依璇·2019-12-05

湯頭爽口，風味卻濃郁，鍋裡看似簡單的只有...

曬乾的黃樹豆凸出可愛的肚臍眼，攝影/楊依璇。

無法自拔的豆滋味

古碧玲·2019-12-05

攤販把蒸過的豆子浸在獨門醬汁裡，放入四方...

書摘/書介/書評飲食

伊布奶奶的神奇豆子

乜寇．索克魯曼·2019-12-05

小伊布每年最期待的，就是回到爺爺奶奶所住...

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