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書摘/書介/書評

墨魚義大利麵，身為日本人的我第一次見到時，還曾驚嚇地心想「好噁心！」(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評飲食

煤焦油的春天

阿川佐和子·2021-08-23

自稱有「小氣習性」的日本作家阿川佐和子，...

書摘/書介/書評飲食

透光之處

包子逸·2021-08-15

翻開介紹台灣老派小吃的書籍，有一種白底青...

書摘/書介/書評生態/環境

摸魚的日子──布袋蓮與水蘊草

胖胖樹王瑞閔·2021-07-30

幼時心中曾縈繞一個疑惑：「到底布袋蓮和水...

書摘/書介/書評

浪貓與獵人們

阮光民·2021-07-25

雖然以浪貓為主題，但我盼望無論是管看過原...

書摘/書介/書評飲食

鹹飯，最純樸的家滋味

陳靜宜·2021-07-19

原是家滋味的鹹飯，到了臺灣便被商業化了，...

書摘/書介/書評生態/環境

躍然紙上的《江戶百花譜》

田島一彥·2021-07-11

本書以標準和名和圖譜中顯示的名稱、別名，...

書摘/書介/書評生態/環境

村民自建路與山中獸道－小暑時節森林中蟬鳴唱

早川由美·2021-07-03

「原來的村路，是戰前村民們徒手挖建的。那...

書摘/書介/書評飲食

引人深思的拿坡里披薩

法比歐．帕拉薩索利 Fabio Parasecoli·2021-06-13

受到認證的拿坡里披薩跟其他披薩的差異在於...

書摘/書介/書評生態/環境

暮春—園丁的教育《詩人的祕密花園》

瑪塔‧麥可道威 Marta McDowell·2021-04-15

閱讀美國詩人艾蜜莉‧狄金生的詩，可以發現...

書摘/書介/書評生態/環境

森林是大海的戀人

張卉君·2021-03-29

有機會在海上解說導覽時，我常常會引導船上...

書摘/書介/書評生態/環境

水是山心裡的祕密

劉崇鳳·2021-03-29

溪流在水泥化與環境保護的兩種思考間擺盪，...

書摘/書介/書評飲食

台灣夜市經典之冠─蚵仔煎

范僑芯（佐餐文字）·2021-03-07

Q彈軟糯的鼻涕狀透明膠，在大力火候的摧殘...

書摘/書介/書評生態/環境

在尋找自我的路上陪伴我的花草

凱蒂‧瓦茲 Katie Vaz·2021-02-26

這些生命故事時而感人、時而淒美，既難忘又...

書摘/書介/書評飲食

「舶來品」沙茶醬的味道與身世

曾齡儀·2021-01-22

原本不吃牛的臺灣人，今日牛肉卻成為肉類消...

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