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書摘/書介/書評

(提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

釀酒首先要順應自然

扣子·2022-03-26

本是亡命天涯的行程，卻因耕田釀造而酒色生...

書摘/書介/書評

最後的戰象－大兵林旺

李如青·2022-03-07

這本是在講林旺的小歷史，他原本是森林的工...

書摘/書介/書評

當林旺遇見繪本畫家李如青

上下游副刊編輯部·2022-03-07

林旺不再是頭大象，他變成一個人，甚至是一...

書摘/書介/書評

環繞世界的植物生活

黃瀚嶢·2022-02-13

—讀環遊世界八十種植物就環遊世界的旅行...

(繪圖/周憶璇)

人物書摘/書介/書評生態/環境

一位年輕博物學家的冬天日記

達拉•麥克阿納蒂 Dara McAnulty·2021-12-18

十二月二十一日，星期五我們一家人不僅血...

那些描述台灣自有的環境，讓人感覺有所共鳴的書寫有嗎？(攝影/胡冠中)

書摘/書介/書評生態/環境

對大自然的超齡體驗，被霸凌的少年重新走回人類社會

游旨价·2021-12-18

讀《一個年輕博物學家的日記》很快，達拉...

(攝影/古碧玲)

書摘/書介/書評生態/環境

讀《樹冠上》－故事的超越與自我的變形

黃瀚嶢·2021-11-14

《樹冠上》的設定中，作者明確暗示了每個角...

（攝影/林雋）

書摘/書介/書評

在黑夜中跳一支與山的獨舞

林雋·2021-11-14

我忘卻一切肉體的疲倦感，在異常規律的節奏...

一組十九世紀末或二十世紀初的餐盤與茶具組，相當漂亮的Limoges瓷器，背後有la maison PEHU-SACHE et J. Charvet的註記，攝於作者台灣典藏室。（攝影／魏聰洲）

書摘/書介/書評藝術

用一百年盛裝今晚的大餐

魏聰洲 and 蔡潔妮·2021-10-24

不論是瓷器或釉陶，鮮見古物膺品，因為價格...

瑞氏（花紋）海豚（Risso’s dolphin, Grampus griseus）（攝影／金磊）

書摘/書介/書評生態/環境

鯨奇之島

金磊·2021-10-11

全世界有近90種的鯨豚，在台灣曾經記錄過...

由於我熱愛廚事，又著迷於收藏器皿杯盤，為了煮飯端上桌好看，不知不覺買了很多器皿。（提供／有鹿文化）

書摘/書介/書評飲食

白酒橙醬里肌豬肉卷

比才·2021-10-03

我在幾道不同的肉料理中運用過橙醬，配豬肉...

書摘/書介/書評生態/環境

時光之藍（庫魯蘇克，格陵蘭）

羅伯特．麥克法倫 Robert Macfarlane·2021-09-20

冰帽閃閃發亮，鯨魚破水而出，淤泥捲入...

攝影/廖昀靖

書摘/書介/書評生態/環境

一枚墜向地心的螢光，也是逆升的星芒—以全身上下，來閱讀《大地之下》

詹偉雄·2021-09-20

「一個人的心智和身體，怎能如此精緻地與地...

攝影/林煜幃

書摘/書介/書評飲食

溜滑梯吧，肉丸

包子逸·2021-09-12

白色醬汁澆淋在肉丸表皮缺乏存在感，卻好似...

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