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飲食

何處尋帖清補涼？

周姚萍·2020-09-14

到迪化街老中藥鋪買藥材時，老師傅皺眉低頭...

甜煎餅與海帶湯

周憶璇·2020-09-14

說是想旅行，達成美味餐食串連的記憶其實更...

夜，沸騰著每一年的長夏金秋繽紛

徐彩雲·2020-09-14

甜品、冰品最重要的關鍵是「糖水」，不只是...

生態/環境飲食

退潮之際，鮮甜濃郁的海洋零嘴

李盈瑩·2020-09-07

大浦港邊的螺貝種類相當多元，從較具份量的...

時間之美—濃縮與轉化

胡燕倫·2020-08-30

取出一滴用舌尖嚐試，只一滴卻是純純正正的...

強食物，非洲尼艾尼艾人的食物採集

詹姆斯‧舒茲曼（James Suzman）·2020-08-30

依靠打獵、採果子過活就一定落後又貧困，農...

生態/環境飲食

老饕不吃的植物葉奧妙何在？

楊智凱·2020-08-24

臺灣島上的粽葉多樣性讓人驚訝且充滿智慧，...

阿嬤樹

王景新·2020-08-24

嬤厝陽台見這些盆土圈養栽種的滿眼瓏璁，只...

在海景廚房裡包「甘貓」

陳翠玲·2020-07-30

我們倆躲在有海風吹入、夕陽照射的廚房裡大...

小島的椰子

曾詩琴·2020-07-30

當椰子再更熟的時候，此刻椰汁最甜，雪白椰...

書摘/書介/書評飲食

綻放夏秋，森林裡的法國食年

陳芓亮 Liang Chen·2020-07-30

在噓寒問暖的往返之間，累積出生活的情感交...

書摘/書介/書評飲食

法國北部的夏日清新食

陳芓亮 Liang Chen·2020-07-30

北法人善用林間鄉間的食材，於盛夏之間，老...

記憶庫裡的台式麵包

凌煙·2020-07-24

有人說炸彈麵包是專屬於男生的，草莓麵包只...

迷路的味道

林黛嫚·2020-07-24

據說這款麵包源自日本的哈密瓜麵包，傳入台...

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