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飲食

婆媽們的廚房與藥房

凌煙·2020-03-07

俗語「見青就是藥」，人人心中都有幾味應急...

部落防疫雜草經

楊依璇·2020-03-07

一般我們漢人認知中的雜草，像是根勁強韌，...

生態/環境飲食

古人抗病除毒怎麼想？

辜振豐·2020-03-07

有位居住山區的好友，送我一瓶「九股藤藥酒...

客家茶

鄧美玲·2020-02-18

樹下不知誰家置放的奉茶壺，那是我最熟悉的...

茶的氧化：氣息流動與凝結成千香萬味

郭名揚·2020-02-18

對第一次步向神秘製茶室的人來說，打開門掩...

一杯茶的距離，有多遠？

徐彩雲·2020-02-18

他用鐵鎚把酸柑茶的一角敲碎，將碎屑注入熱...

書摘/書介/書評飲食

詩文詩畫、深入淺出的《茶》

上下游副刊編輯部·2020-02-18

文字詩意盎然，繪圖典雅溫潤，描摹茶的姿態...

年味散步

徐彩雲·2020-01-26

以「家」為起點的年味散步，從跟親戚的往來...

暖熱蘿蔔湯

方秋停·2020-01-26

蘿蔔持續在大鍋裡滾沸，室內盈滿冬天的溫暖...

烤隻火雞慶團圓

陳洲任·2020-01-26

年假長長，東西混搭的現代人，何不烤一大隻...

書摘/書介/書評飲食

一家人的南門市場

葉益青·2020-01-26

市場在庶民生活中扮演著重要的角色，「上市...

此「菜」只應天上有，人間能得幾回聞

陳洲任·2020-01-21

服務生示意沾白麵包食用，一入口，夫妻相視...

烏魚二三事

吳比娜·2020-01-21

問濱海耆老們，至今台江老人家回想起當時乘...

鄉愁最是紅糟雞

陳翠玲·2020-01-21

老薑在油鍋裡爆得焦黑，放入紅糟炒香一下，...

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