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飲食

另類蔬菜野湯

江冠明·2020-06-30

人類不斷改變飲食習慣，蔬菜品種改良愈來愈...

湯匙裡的甜蜜：樹薯

杜盈萱·2020-06-30

在品嘗起樹薯甜湯之際，似乎也完善了樹薯從...

居家隔離式吃飯

洪愛珠·2020-06-24

我原來一週至少上傳統市場一回，疫中頻率相...

食在有餘

周姚萍·2020-06-24

冰箱裡的有餘太豐足，又有一份雪裡紅。紅蘿...

疫中廚房時光

吳比娜·2020-06-24

嚴謹的防疫逐漸解禁，一點一滴的日常，又重...

好天著存雨來糧

陳煥中·2020-06-16

打穀場的老闆身上有種說不出的疲憊，但依舊...

挖石蚵的婦人

劉克襄·2020-06-16

退潮時，只見人人持一把尖錐蚵刀，蹲伏在石...

永遠的菜香

方秋停·2020-05-19

那時很多人離鄉時身上會帶把泥土，我和夫婿...

「座定敗」的飲食哲學

徐彩雲·2020-04-27

母親的種菜哲學，常常提到客語的「座定敗」...

尋常人家的家常便當

周憶璇·2020-04-27

立志給小一生送個熱氣騰騰、香溢四方的現做...

芋頭熟成的滋味

杜盈萱·2020-04-27

咬下的芋泥口感扎實在齒縫間，纏綿不斷。 ...

吃剩的魚

陸之駿·2020-04-27

什麼調味料都不加，魚刮洗乾淨，就這樣白蒸...

生態/環境飲食

森林的口香糖、藍莓與松子

廖珮岑·2020-04-08

遠處灌木叢一片藍與紅點綴其上，那正是野生...

除疫・廚藝

陳洲任·2020-03-31

抗疫期間，就是鍛鍊廚藝的好機會。從食材、...

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