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飲食

停不下來的客家湯圓

鄧美玲·2019-01-22

最大的差異就是，我沒有親手播種耕耘第一批...

古早甜品味覺復興：米麩、麵茶和泡餅

鍾文萍·2019-01-22

小時候米麩、麵茶傻傻搞不清楚，後來才知道...

神桌上的甜點

徐彩雲·2019-01-22

客家人年節拜拜的甜點有甜粄、發粄，還有我...

人生，獨沽一味

林世煜·2019-01-22

我們在極高極遠的小山村，也可以點一份有模...

童年迴音

徐彩雲·2019-01-07

她把月亮和指甲的外型連想在一起，用聲音收...

line群組裡的菜單

方秋停·2019-01-07

時差與溫差持續，過兩天K傳來試做照片──...

討債

凌煙·2019-01-07

三歲的兒子看見那一大盤包裝得色彩鮮豔的糖...

餐桌小情歌

徐彩雲·2018-12-29

我們在廚房外的天井用餐，剛剛一起動手做的...

為了明日的宴席

洪愛珠·2018-12-29

客人在路上，即將抵達，家裡都是流動的蒸氣...

園林私宴裡話異國菜頭湯

洪金珠·2018-12-29

當天他一句政治話題都沒說，來客們望著滿桌...

書摘/書介/書評飲食

芭比的盛宴：食物是罪惡還是恩典?

蕭菊貞·2018-12-29

這七道菜，相較於他們長年吃的煮魚乾和麵包...

攝影/陸之駿、陳世豪

拍案叫絕「非典型」麻油雞

陸之駿·2018-12-04

大內胡麻油、清酒麴釀米酒、大武山雞、三種...

攝影/洪金珠

鹹鮭魚熱呼呼翻身了

洪金珠·2018-12-04

庶民過年節用的鮭魚料理隨著日本統治傳到了...

攝影/古碧玲

從沙茶爐到鴛鴦鍋

林世煜·2018-12-04

想起年輕時一起游蕩的夥伴，他請我吃小豪洲...

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