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飲食

士林神農宮乞龜(攝影/唐墨)

糕與粿

唐墨·2025-01-27

｛不只是臺菜｝專欄製作糕、粿與酒的時候...

(攝影/陳牖心)

風、火、臘肉與戀人

陳牖心·2025-01-20

等待風起，將一塊塊已經漬入味的醃肉掛在屋...

(攝影/梁敏兒)

台味，港味，新年味

楊依璇·2025-01-20

為了尋回香港的年味，加上敏兒非常思念媽媽...

（圖／譚玉芝）

走掉人生塵勞

譚玉芝·2024-12-09

廟前石階鋪排自然，掛在洗手亭上讓香客擦手...

（圖／莎莎）

柚皮的救贖

湯長華·2024-12-09

用密封袋把「墊肩」分裝冷凍，嘴饞時將此味...

（攝影／古碧玲）

洗滌

林毓恩·2024-12-09

處理佈滿油水的器皿，對於惜食的人而言，那...

（攝影／馮國瑄）

炸菜丸

馮國瑄·2024-11-25

用湯杓舀出一杓一杓球狀，放進油鍋裡炸成蔬...

看似清湯掛麵，要煮好貢丸湯其實還是有講究的（攝影／徐銘志）

貢丸與獅子頭

徐銘志 Eric Hsu·2024-11-25

時間一到，取出雞骨等食材，以些許海鹽調味...

丸來如此（下）

唐墨·2024-11-25

｛不只是臺菜｝專欄淡水阿給的靈感是源於...

（圖／蕭佑任）

書摘/書介/書評飲食

豐盛酪梨

蕭佑任·2024-11-25

全國最大的酪梨產地就在臺南大內，彷彿連土...

魚湯麵與椰子麵的湯頭（圖／周姚萍）

飛地

周姚萍·2024-11-18

陌生的飲食、陌生的語言、陌生的場景，一切...

(攝影/古碧玲)

生態/環境飲食

〈草地〉與〈三十五分鐘〉詩兩首

譚洋·2024-11-18

可以有一個山坡懷抱著所有需要學校以及家人...

（攝影/林薇晨）

晚間劇場

林薇晨·2024-11-11

「我們將舞台上的童星的粉妝看得極為清楚，...

(攝影/古碧玲)

平成女子的生魚片夢

楊依璇·2024-10-14

我學到了讓玉子燒蓬鬆美味的秘訣是蛋汁要加...

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