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飲食

挪威。(照片提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

用最精緻的白茶襯出海味，白牡丹茶佐海膽

漢麗耶塔·洛弗爾（Henrietta Lovell）·2023-07-31

挪威北極區　諾斯克特（Nordskot,...

茴藿香。(照片提供/大塊文化)

書摘/書介/書評飲食

風味十足不含咖啡因，香草植物

漢麗耶塔·洛弗爾（Henrietta Lovell）·2023-07-31

墨西哥　米卻肯（Michoacán, M...

魔法山一景。(攝影/周姚萍)

生態/環境飲食

魔法山

周姚萍·2023-07-24

很難想像在離市區如此之近的外雙溪，竟有這...

（攝影／客新聞宋佩遙）

茴香麵線煎

張淑玲·2023-07-17

有時，擔心出門燻臭了鄰人，只好把蒜給換成...

（圖／取自免費圖庫istockphoto）

雞米血與豬血糕

凌煙·2023-07-17

對於米血的喜愛，我從小到老始終如一。讀雄...

烤碗豆攤。(繪圖/鄭開翔，遠流出版提供)

叭噗冰與炭烤豌豆，看百攤臺灣之一二

鄭開翔·2023-07-17

在沒有電腦遊戲的年代，公園是孩子最重要的...

（攝影／湯長華）

一個粽子各自表述

湯長華·2023-06-18

他們眼神散發恐懼，從摘粽葉開始描述，花多...

（攝影／Michelle 張怡）

粽子～念先母

張怡 Michelle Chang·2023-06-18

還沒有多少下廚經驗的我，翻炒那一大鍋的料...

（攝影／古碧玲）

粽慾

陳議威·2023-06-18

不管是長糯米、圓糯米，生的糯米飯經水煮，...

書摘/書介/書評飲食

吉蘭丹日常餐點：野菜盛宴

曾詩琴·2023-06-18

透過野菜拌飯，我們建立與自然的連結。利用...

沒有陰影的地方都是曬蒜的好地方。(攝影/包子逸)

向蒜味致敬

包子逸·2023-06-12

曬蒜曬得徹底，圖的是砧板遊戲上的痛快，沒...

（圖／取自免費圖庫Pixabay）

「留一口溫飽」——阿母的嘴食物仔

陳啟峰·2023-06-12

靠海的水田稻穀每年兩季收割，另一季收穫黃...

（攝影／張淑玲）

竹林地

張淑玲·2023-06-12

這片逾百餘年來祖輩生活的土地，祖父帶領我...

我寧願他們像是貪婪的大嬸直接用湯匙分出你一塊我一塊，往往是自己的最精華。(攝影/古碧玲)

中年魚

林楷倫·2023-05-30

不，旁邊的中年男子們，也不懂吃魚。我寧願...

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