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飲食

藍花楹盛放。(攝影/古碧玲)

好好老著

周姚萍·2023-05-30

就連魚罐頭店也極老。在大海的國度，每餐都...

好鼻師的火味

洪金珠·2019-02-09

有時甚至只是，一碗鍋燒麵都能讓我聞到「年...

如夢英倫

周姚萍·2021-10-30

不知怎的，我們身邊的霧散了，獨你一人兀自...

(繪圖/周憶璇)

妹酒庫存

林薇晨·2022-11-13

「我不感覺暈，但是感覺四周開出團團的花朵...

（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）

娼妓與義大利麵

林薇晨·2023-09-04

叉子捲著煙花女義大利麵，一轉一轉，從那凹...

婆媽們的廚房與藥房

凌煙·2020-03-07

俗語「見青就是藥」，人人心中都有幾味應急...

日本京都人習於正月七日吃七草粥（七種がゆ），清淡鹽味非常有早春嫩綠的氣氛。（攝影/料理示範/許邦妮，選自《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》）

季節．慶典．家滋味

包子逸·2024-02-28

無論是華文或日文的當代飲食文學，二十四節...

（攝影／譚玉芝）

安樂廚房

譚玉芝·2022-12-17

這道安樂菜一定要四手聯煮，因為菜多工序繁...

宛若一抹跳動的日出

徐彩雲·2019-04-14

只猜得出鮪魚和沙丁魚，唯一感到安心的，就...

金包銀式的紅粄(攝影/陳美禎)

客，家宴

陳美禎·2024-01-14

烰菜起鍋之後的油，充滿蔬菜的甜香，可以拿...

栗子南瓜封。(攝影/吳鳴)

客家年菜，無瓜不封

吳鳴·2022-01-23

客家瓜封中，除冬瓜封用土砂鍋燉煮之外，苦...

客家茶

鄧美玲·2020-02-18

樹下不知誰家置放的奉茶壺，那是我最熟悉的...

醃漬過了的羊排，真空低溫烹調了四個小時，放在熾烈的炭火上炙燒。攝影/炒菜大衛

宴詩人酩酊盡歡

炒菜大衛·2019-07-06

引言/國文課本裡的那一首，「我達達的馬蹄...

繪圖/Leo Li

家家都有道本家菜：我家的牛肉羹

方聲·2019-10-16

見父親找來大鋁盆，依肉條多寡加入粗粒地瓜...

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