Latest

飲食

(攝影/陳牖心)

腐乳裡的家族史

陳牖心·2024-07-22

正因為婚姻而有了我們一代又一代，我創造出...

(攝影/古碧玲)

思念的三日節

凌煙·2024-07-22

父親還在世時，每年三日節之前，家族長輩都...

漁獲的擺放陳列也是一種功力。（攝影／徐銘志）

市場裡的寶藏與人情

徐銘志 Eric Hsu·2024-07-08

傳統市場裡堪稱臥虎藏龍，有實力者不少。我...

菜市場老闆教我的事

林剪雲·2024-07-08

廚藝不精？別為我擔心，市場內多得是隱藏版...

（攝影／亞男）

書摘/書介/書評飲食

飛逝的一週

江青·2024-07-08

飯後我們切了西瓜，西瓜是我切的，因為留了...

魚湯米線雖然是緬甸的家常菜，但準備起來卻也耗費不少時間(攝影/范容瑛)

被吞食的日常（上）：魚湯米線──邊境家常菜

范容瑛·2024-06-17

“Well, it is becomin...

鐵絲網劃成了國家的邊境，一頭是泰國，一頭是斑戈稱為「無主之地」的小沙洲(攝影/范容瑛)

被吞食的日常（下）：邊境黑市

范容瑛·2024-06-17

當我快走到河堤的盡頭時，一個揹著看起來像...

寫來提醒自己

譚洋·2024-06-03

前往楚吉約長途巴士上的早晨我將手裡麵包...

生態/環境飲食

歐洲森林的寶藏

劉又瑋·2024-05-13

三四月剛長出的熊蔥嫩葉最是人間美味，滋味...

（攝影／楊依璇）

生態/環境飲食

野植中穿梭，料理於天地

楊依璇·2024-05-13

雞屎藤最大的特色就是那濃烈又濕悶厚重的土...

（攝影/林秀貞）

若不見那米粒的死而復活，我早已死去

張怡 Michelle Chang·2024-04-22

我看著罐子裡的米麴，問它：「你究竟是誰？...

在溫暖的春天，櫻花永遠是萬物之星。儘管總是敗給雨滴，但從未放棄繼續奉獻它的美。(攝影/古碧玲)

生態/環境飲食

我從沒有春天的地方來

Ririn Arumsari 莉莉·2024-04-15

我的國家穿過赤道所以只有兩個季節，即雨季...

鬼頭刀(攝影/古碧玲)

鬼頭鬼腦刀出鞘

林剪雲·2024-04-08

或者，鬼頭刀自恃有一套海中生存哲學？頭特...

長腰鮪肉質清爽，切片成生魚片，可品嘗第一天的新鮮度與熟成第二天更鮮甜的口感。(攝影/MIRU)

謝謝你，長腰鮪。

Miru·2024-04-08

帶了兩條大約60公分長腰鮪回家，開始處理...

Load More