古坑華南國小學生辦市集 設計標籤、現炒高麗菜 幫社區小農賣菜

學校一邊藉由有機菜園嘗試挑選適合栽種的蔬菜，另一邊陳清圳一手承接起社區發展協會總幹事的職務，深入社區，帶學生做社區綠美化的工作，進行弱勢關懷與協助，陳清圳笑說：「學校就像一台發電機，出動協助社區解決問題，建立與社區間的信任，同時凝聚社區發展的共識。」

偏鄉地區無通路 小農賣菜困難重重

兩年前，陳清圳在做綠美化的過程，發現有一戶弱勢家庭阿嬤，每個月僅仰賴賣檳榔收入的2000、3000元過活，當時學校啟動了「阿嬤的灶腳」計畫，本來想透過社區供菜，讓阿嬤自行販賣，同時改善生活環境，無奈阿嬤腳受了傷，無法自在行走也不能久站，這個計畫於是作罷。

陳清圳深刻觀察發現，最近的梅山菜市場也要6、7公里的距離，社區小農多半年事已高沒有體力挑著蔬菜走2、3小時的路程到菜市場去，所以通常只會將蔬菜拿到馬路口或廟前販賣，一天收入若有超過100元就已經算了不起。

協助小農賣菜 學生動員設計外包裝、叫賣

就在今年，五、六年級的華南學生經過了低年級菜園課程、中年級社區訪談等課程洗禮，主動提出建置平台賣菜的想法，除了協助社區老農賣菜、學校菜園自己種的菜也可以自己賣，於是陳清圳便選在4月29日試辦「社區小農市集」，讓華南國小的學生從「耕者」晉級到「銷售者」，有的同學身兼蔬菜外標籤設計的工作，有的同學則帶來家中的高麗菜和地瓜葉，直接炒給前來小農市集的民眾品嚐。

為了讓前來買菜的民眾，能夠多認識華南社區一些，華南國小5年級的學生劉媃芸特別在此次蔬菜外標籤的設計上，將社區裡最常見的檳榔樹、咖啡園、稻田等自然景致融合一塊，同時她還熱情幫小農叫賣，她有見地的說道：「因為大家都很注重養身，所以強調蔬菜是有機栽種、很健康又新鮮，蔬菜便很容易賣出去。」

6年級的學生曹嘉宗說，「這是我生平第一次體驗到，這麼多人排隊等著要吃我炒的青菜，壓力大到感覺自己就是快炒店的主廚，但卻很有成就感。」

校長：蹲點台灣 回看社區

陳清圳提到，除了學校特色校本課程的學習外，學校另有一套四季高峰課程，學生必須通過秋天爬百岳、冬天單車走讀、春天原鄉踏查、夏天自助旅行等四道關卡，尤其藉由自助旅行到南澳自然田、桃園木匠的家、屏東彩虹農場等台灣不同地方蹲點，學生對於一個地方社區產業發展的體認會更加深刻，就能有助於思考自己生長的社區產業該何去何從。

藉由此次由高年級學生主導的小農市集平台，陳清圳認為，學生再經過多次活動的洗禮，便會開始思考整體產銷結構、通路困境、生產者到消費者之間如何扁平化等問題，從而尋找可解決的產銷方案，諸如建置網路平台等。

陳清圳說，此次試辦本來已做好「菜賣不完，全由學校買回做營養午餐」的準備，但沒想到開賣沒幾分鐘就一掃而空，甚至還有許多學生自備零用錢卻買不到的盛況。因此，在和家長討論下，他決定「華南社區小農市集」將於5月29日下午1點正式啟動，定期隔週五舉辦一次，除了深化食農教育外，也希望能逐步解決小農產銷的問題。