在台灣種小麥已經很稀奇，更稀奇的是竟然有小麥長在畦溝裡！這是屏東縣僑德國小，為了測試小麥的生長環境所做的小小實驗，他們是參與喜願共和國「豆麥見學」的元老學校。長期推動台灣雜糧復興的喜願共和國，為了讓小朋友認識自己吃的食物，連續三年走進國小校園，今年開設「咱糧學堂」，號召小朋友種自己的小麥、大豆、芝麻，更首度結合農改場做教育推廣。
喜願共和國「總兼」施明煌說，大家都只看到科技業的RD(研發，Research and Development)，其實農改場也有許多臥虎藏龍的研究人員，小朋友透過農改場的解說和實地種植，是最棒的環境教育，「我們不僅種作物，也種人。」
走入校園推廣食育 走出教室學習農業
吃飯還是吃麵？午晚餐時間，許多人心中常舉旗不定。隨著飲食西化，近年麵食。已經成為民眾的主要糧食；根據農委會統計，國人熱量來源，13.4%來自麵粉，16%來自米，去年進口小麥達到136萬噸新高，加上每年230萬噸的大豆進口量，台灣的糧食自給率僅有三成。
喜願共和國為了不讓台灣被糧食進口國掐著脖子，從2007年推廣種植小麥、大豆，近兩年更和全國教師工會總聯合會合作，舉辦「小麥見學」、「豆麥見學」，讓小學生自己種大豆、小麥，今年擴增芝麻、蕎麥，號召50所小學加入「咱糧學堂」—國產雜糧復興的校園勸學計劃。
笑稱自己什麼都「兼」的施明煌表示，小麥代表的是主食，大豆代表蛋白質，芝麻可以榨油，三者是不可或缺的營養，但台灣不僅大豆、小麥自給率低，連各種沙拉油都從國外進口，今年特別推廣芝麻，希望喚起大家對糧食安全的注意力。
取名「咱糧學堂」也大有玄機，咱糧就是「咱們的糧食」，念起來和雜糧很像；計劃名稱從日文「見學」改成「勸學」，取自荀子典故，希望能勉勵更多小學生，看見台灣農業的價值。
小孩學習種小麥 「是教室裡永遠學不到的課」
「這是一堂教室裡永遠學不到的課！」屏東縣僑德國小是活動元老，從第一年只有六個班參加，到第二年全校師生與廚工媽媽都「撩落去」，計劃負責人林嘉文老師說，原本擔心種植時間長達五個月，小朋友會沒耐心，想不到學生很喜歡觀察植物生長，連假日都主動來學校澆水，特別是成績較後段的學生，看著小麥從無到有，心中充滿成就感。
僑德國小學生為了比較不同的種植方法，去年突發奇想，將小麥種在畦溝裡，結果因為土壤缺水，能留水的溝裡，小麥竟然長得比畦上好，林嘉文笑道：「小孩子的創造力，永遠出乎老師意料。」
全國教師工會總聯合會文宣部主任羅德水表示，台灣的農業單位只重生產、 不注重食育；但食物連結土地，透過種植、照顧、收割的過程，孩子可以學到如何和大自然相處，是最難得的教育。
全教總為繼續深化農業議題，今年特別編組「社會發展部」，除了替「孩子碗中的未來」努力，也預計培養種子教師，探討台灣各地的土地徵收、農業休耕等問題。
結合農改場 看見農業研發的價值
今年「咱糧學堂」首度結合公部門，帶小朋友到台中區農改場、台南區農改場、高雄區農改場參觀，讓研究員成為小朋友的老師。
施明煌不諱言，台灣的雜糧政策有很大的問題，但除了批評，還要找出解決之道，農改場就藏著許多答案，「在這裡，小孩子可以看到農業無限的可能，知道農業是充滿希望的。」
透過這個計劃，小朋友無形間也扮演了農業研究和社會的橋梁。「大家都說高科技產業的RD很強，其實農業也有很多厲害的RD啊！」施明煌認為，農業博大精深，許多研究員花上一輩子時間，研發新品種、新技術，對台灣的貢獻不比高科技產業少，這些價值應該被看見、討論。
小麥收成300噸 明年「麥向500」
兩年的校園推廣計劃，總共已經對3500名師生、80多所學校撒下種子。但是回到現實，今年農友的小麥收成量，讓施明煌一則以喜一則以憂。
喜的是，因為休耕地活化的轉作獎勵，明年喜願小麥的契作面積，從前一年的205公頃，躍升到500公頃大關；憂的是，今年小麥單位面積產量下降，原本預估收成500公噸，卻因氣候異常，只收300公噸，有些陰雨嚴重的東部區域，甚至全軍覆沒。
對老天爺的捉弄，施明煌以一貫樂觀的笑容回應：「繼續努力囉！」但今年他不敢再預估收成量了，「農作收成的秘密，只能在心裡用想的，千萬不能說出口。」
「咱糧學堂」
◎報名辦法
報名日期：即日起(8月26日)到2013年9月9日
報名方式：
※傳真：填妥報名表，傳真至02-2585-7559並來電確認。
※電郵：填妥報名表，電郵至my1030@nta.org.tw，會以電郵回覆確認。
完成報名並不等同於已成為「參與實作學校」。報名截止後，將篩選50所學校，通知成為參與實作學校。
全國教師工會總聯合會 TEL：02-25857528
本案聯絡人：林儀慈老師(分機207)
報名窗口： 楊上慧秘書 (分機310)
網址：http://www.nftu.org.tw/news/news_view.aspx?NewsID=201308261659456273
