這個村子到處是寶石！農人集資開公司，共創寶石村品牌，利潤回饋共享

人口結構失衡與產業衰退息息相關，高齡化、少子化、人口外流、產業沒落危機在屏東縣內埔鄉東片村真實上演。長期在當地推動有機、友善產業、社區營造的川永生技農場徐榮銘、東寶農場黃日禓，集結東片村八家農場，成立全台第一個農村型社會企業「東片寶石村股份有限公司」，期望建立共同品牌、擴大通路，提高農民收入，而營收5%再回饋社區，著眼於老人照護。

寶石村的社會企業模式並非一蹴可幾，村民的向心力來自於長年累月的社區營造、農村再生基礎。寶石村執行長黃日禓表示，「生活在這邊的人是最大的寶石。」若引進企業創造一百個工作機會，這是少數人得利，地方創生應該是地方的人願意一起參與，共享、共榮、共同生存。

人口老化影響檳榔樹、學生宿舍與林立

東片村人口數僅1045人，老年人口就占30%以上，東片村距離屏東市區車程不到30分鐘，離主要商圈近，去到附近的內埔市區也不過10分鐘，屏東科技大學也坐落附近，交通位置便利。從內埔往東片村方向，一過市區，路旁兩側便是高矗直立的檳榔樹。彎進東片村裡，首先映入眼簾的就是公墓，更加深東片村老化的印象。

東片村農作物八成為檳榔，在檳榔全盛時期，曾為當地帶來繁榮。寶石村執行長黃日禓就回憶，民國七零年代，自己就讀高中時，家裡依靠檳榔當主要收入，採收期週薪二、三十萬。「東片村以前依靠檳榔支撐，只要有空地就種檳榔，但現在已經不行了。」

隨著衛生觀念、時代轉換，檳榔產業逐漸沒落，但東片村放眼望去還是一大片高聳直立的檳榔樹在風中搖曳。黃日禓指出，年輕人外流，只剩七、八十歲的老人，他們沒有能力轉作經濟作物，檳榔樹不用耗費人力，刀一割就有收成，因此經濟仍舊高度依賴檳榔。

由於距離屏東科技大學近，當地成為外人投資學生宿舍的標的，小小村子裡就有39棟學生宿舍，老人無力耕作的農田只得出售變現。東片村人口外流、老化的現象，從放眼望去一整片的檳榔樹，到與村子平房不搭軋的獨棟學生宿舍，還有住家掛上出租房間的告示牌，便可窺知一二。

東片村距離屏東科技大學近，村子裡有39棟學生宿舍（畫面中黃色建物），與平房共存（攝影／劉怡馨）

八家農場集資籌組「寶石村社會企業」雙品牌同步運作

面臨人口老化、農地變現的威脅，2016年農村再生計畫催生當地農民建立讀書會，各農民分享種植作物技巧、經營理念、品牌行銷等，在這些基礎下，農民進一步成立東片寶石村社會企業。擺脫過往小農單打獨鬥情形，寶石村集結東片村八家有機、友善農場打出共同品牌，不只推廣在地農產，更進一步走向生態體驗旅行，行銷當地魅力。

八家農場包括川永生技農場、東寶農場、媚果園、小姜花材、丫霞菓子園、清春果園、可可寶具及酷老頭鳳梨營，出產鳳梨、諾麗果、可可、桑葚、火龍果、蓮霧等在地農產品。「寶石村」名稱便取自這些顏色、物種繽紛的農產寶石，例如鮮紅的紅龍果為紅寶石、祖母綠的諾麗果為綠寶石、金黃的鳳梨為黃寶石。

黃日禓解釋，八家農場一個人出資二至四萬，集資60萬成立公司，至今營運一年半。八家農場以雙品牌路線運作，農場本身就有自己的品牌、通路，即使加入寶石村公司也不受影響。透過寶石村品牌所得的營收，則需要提撥15%作為公司營運、回饋社區。

農場輪值參加展售會，大家一起打仗

黃日禓解釋，農場遇上量產還是必須透過盤商銷售，但其實各個農場可以透過整合資源打出品牌，把市場做大。只要有展售會，各農場就以輪值方式銷售，節省農忙時期人力，「大家一起打仗，直接面對消費者。」打破傳統盤商中間抽成，農民自己去做品牌、找通路。

2017年11月寶石村品牌成立，慢慢受到注目，去年四、五月在高雄成立展售推廣點。今年的屏東熱帶農業博覽會，短短19天就有44萬的營收，目前則規劃16場社會企業巡展。

黃日禓指出，透過推廣寶石村品牌，自己蓮霧的銷售額就有明顯提升。但第一年還在打基礎，平日主要仍依靠各自通路銷售。「這僅是第一年，未來路會越來越廣，希望讓直接銷售跟行口比例拉到一致。」

從一級產業衍生三級服務營收5%回饋社區

「光賣農產不會賺錢，寶石村品牌必須延伸至三級服務。」黃日禓表示，農產淡季時，可以開放農產體驗、生態旅行，目前也接了許多遊客團、參訪團。他坦承，初期成立寶石村確實有困難，大家不一定認同社會企業理念，村子19個農場，願意加入者僅八家，未來希望串連其他農場，讓種檳榔的農田，慢慢改種有機、友善水果。

由寶石村品牌銷售的營收，抽取15%的回饋，5%回饋社區，主要用於老人福利照護；5%用於培養青年導覽人員、營造就業機會，讓青年得以回鄉；5%作為公司營運基金。寶石村經營一年半，已經回饋社區三萬多元，推算營業額達到六、七十萬元。

除了販售農產品，寶石村更希望走向六級產業化，推廣生態體驗旅行寶石村積極參加展售會，推廣寶石村品牌（圖片提供／黃日禓）

關懷據點、托兒所幼兒到長者都要能照顧

東片村老年人口占30%以上，14歲以下人口僅佔7%。黃日禓直言，現在壯年人口佔40%，還能夠撐住村子產業，「但二、三十年過後，我已經70歲了，而7%的年輕人口又外流一半，這個村莊就會滅村。」

東片村不得不正視高齡化、少子化所帶來的危機，因此特別著重老人福利照護。寶石村營收5%回饋就用於成立社區關懷據點，舉辦一週一次的社區活動，減緩老人失能失智狀況。針對孤獨老人也有訪視組，接送老人參與活動。未來朝向區域性的照服中心，從地方老人家開始照顧，延伸到其他村落，這也能為當地創造工作機會。

除了關懷老人照護，少子化也是不可避免的難題。黃日禓指出，因為少子化關係，五、六年前托兒所廢掉。他強調，要讓年輕人回鄉，育兒機構不能少，「就算只有五個幼兒，托兒所還是不能廢，五個幼兒延伸的是五個家庭。」希望恢復東片村幼兒所，讓幼兒到長者都有完整照護機構。

東片村也將三分地的農地作為共享農場，規劃一區專門種植蔬菜給關懷據點老人餐；提供周邊學校食農教育場域，從小培養友善耕作；青農實驗種植丹參高經濟作物，甚至可以提供租賃田地。

朝無毒農業發展，檳榔樹下種植可可、香莢蘭

東片村村長黃和雄則表示，東片村應該朝向無毒農業發展，但因為農作物以檳榔居多，農民為了收成而噴藥。因此不斷宣導無毒有機課程，「要讓居民感受，這是我們的土地，不該再危害它。」他也鼓勵轉作鳳梨、紅龍果等，少數農民因此轉作。「寶石村起步一年多，標榜無毒產業，雖然接受程度還不是很高，但這方向絕對正確。」

寶石村董事長徐榮銘18年來不斷鼓勵友善、有機，並試驗高經濟作物，要讓東片成為有機村。徐榮銘先把家裡一甲地檳榔樹砍掉，改種諾麗果。他笑說「這是跟父親革命的開始。」過去檳榔價錢好到不行，竟然把檳榔砍掉，還種一個沒人知道的東西。「但當時的遠見支撐我走到現在。」諾麗果四季皆可採收，具高營養價值，做成餅乾、茶包、果凍、面膜等。目前諾麗果面積約五甲地，產值達兩百多萬。

為了鼓勵檳榔轉作、吸引年輕人回鄉，徐榮銘不斷試驗各種高經濟作物，包括桑椹、無患子、可可、香莢蘭等。他目前正在檳榔樹下試驗種植香莢蘭，其高經濟價值能夠吸引青年返鄉接手耕種，期望成為檳榔園的第二春。

寶石村董事長徐榮銘十八年來不斷推廣有機、友善種植，甚至率先砍除檳榔樹，改種高營養價值的諾麗果（攝影／劉怡馨）

異業結盟還在磨合，希望擴大通路

徐榮銘認為，寶石村成立至今還在摸索，大家還是習慣鮮果模式銷售，但應該著重開發加工產品，走向六級產業化發展。

「寶石村成立不過一年半，仍處於磨合期，還沒享受到成果。」酷老頭鳳梨營共同創辦人黃偉銘說，八家農場水果品項不同，以異業結盟方式，透過多元物產吸引消費者。目前自家鳳梨自產自銷佔比約20%，其餘透過行口走拍賣市場，希望透過寶石村品牌擴大通路，達到自產自銷50%。「要幫助小農壯大，進一步帶動社區產業，才可能吸引年輕人回來。」