大統沙拉油流入全台國中小營養午餐，教育部統計，截至今天下午4點，全台共有11縣市、133所學校使用大統油品，其中新北市12所上榜學校中，有10所外包給兩個團膳業者，分別是「食尚中廚股份有限公司」、「第一餐盒股份有限公司」。
3家團膳業者 用大統油品供餐給學校
「食尚中廚」蕭經理喊冤表示，大統沙拉油21日確認有問題，但公司在大統橄欖油事件後就要求退貨，「選用GMP保證的油，還誠實登錄資料，如今卻被追著打，很悶。」他還意有所指地說，全新北市團膳業者，不可能只有該公司使用大統的油品，希望主管機關能好好把關。另一家使用大統沙拉油的廠商第一餐盒，曾供應台北市運動會餐盒，至記者截稿為止，該公司沒有接電話。
苗栗縣共26所學校受害 居各縣市之冠
繼橄欖油、葡萄籽油、葵花油，大統連低價的沙拉油都被爆混充40%棉籽油。教育部統計，全台共有11個縣市、133所中小學、16所大學，使用大統油品，分別是苗栗縣26校、台南市21校、新竹縣16校、彰化縣15校、嘉義縣12校、南投縣10校、台中市8校、屏東縣7校、嘉義市3校、新北市12校、澎湖縣2校。
教育部指出，使用大統油品多為學校廚房，佔121校；新北市2家團膳業者使用大統油品，供應給10所學校；屏東縣一家團膳業者使用，供應給2校。
教育部堅不透露學校與團膳名單
教育部綜規司司長王俊權，堅持不透露使用大統油品的學校和團膳業者名單，「大統油品符合GMP規定，用大統油品不是學校的錯，何必公佈學校名單？」他認為，主管機關應嚴格把關GMP，若地方政府主動公佈使用大統油的學校名單，他尊重地方政府決定。
新北市和屏東縣 對使用大統油品的團膳業者，也是守口如瓶。但上下游新聞市集記者掌握，供應新北市學校營養午餐的2家團膳業者分別是：台北市團膳廠商「第一餐盒股份有限公司」(供應積穗國中、中和國中、漳和國中、自強國中)；新北市團膳廠商「食尚中廚股份有限公司」(供應昌福國小、鶯歌國小、鳳鳴國小、永吉國小、頭前國中、丹鳳高中)。
「食尚中廚」蕭經理對捲入此風波感到相當無奈。他表示，公司長期採購另一家大廠福懋沙拉油，直9月漲價後，才第一次使用大統油品；大統沙拉油昨天才被要求禁止使用，但早在橄欖油混充爆發時，他們就決定向大統退沙拉油，9月進貨50桶18公升的油，18日凌晨就退了30幾桶。
食尚中廚：用大統油品團膳業者應不只此
蕭經理表示，一般多是高價的橄欖油、花生油會混充，沒想到連沙拉油都出事，大統是30幾年老廠牌，業界都很熟悉，而且還領有GMP認證，「如果是新廠牌低價促銷，公司採用那是我們的錯，但就像TOYOTA、HONDA的引擎，誰會想到他們有問題呢？」他說，自己也是家長，小孩就在新北市讀書，不可能故意採購低劣的沙拉油給學童食用。
蕭經理說，全新北市數十家團膳業者，不可能只有他用大統的油。他透露，他周三還要到供餐的學校開會，已經有學校要求該公司賠償，但該公司也是受害者，他已經備妥發票，一定要向大統求償。他痛批政府把關不力，希望未來能加重刑責，最好罰不當得利的千倍、萬倍，而且判刑不得假釋。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，已全數清查轄內團膳業者，並未發現其他廠商使用大統公司的油品，目前查團膳業者頻率約一個月一次，但大部份只針對環境衛生、食材，沒有特別檢查油品，未來將會納入清查項目。
第一餐盒無人回應 北市衛生局:已退貨
另一家廠商「第一餐盒股份有限公司」在台北市赫赫有名，還曾供應台北市運動會餐盒。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，第一餐盒使用大統和另一家廠牌沙拉油，只有大統油品用在新北市學童的營養午餐上；上週五稽察時，並未發現有供應給台北市的學校，目前該團膳公司也已全數換掉大統的沙拉油。
邱秀儀表示，第一餐盒向大統公司買了十幾桶沙拉油，上周五，就把剩餘的4桶退貨。她說，許多廠商習慣習慣購買不同品牌沙拉油降低風險，大統只比另一廠牌便宜十元，廠商應不是為了價格考量。至截稿為止，記者數次致電第一餐盒，都沒有人接聽電話。
其餘公布使用大統公司油品的學校名單分別是：
新北市：12所，昌福、鶯歌、鳳鳴、永吉、和美國小；頭前、積穗、中和、漳和國中、自強國中；丹鳳、雙溪高中。
台中市：有8所學校用大統的胡麻油及香油，分別是黎明國中、四維國小、自由國小及烏石分校、新社國小、九德國小、五光國小和大元國小。
嘉義縣：12所，六嘉、溪口國中；和順、益仁、松山、安東、溪口、大南、泰興、新埤、隙頂、中興國小。
嘉義市：3所，崇文、志航國小及南興國中。
