衛福部今天公佈8、9月市售禽畜水產品動物用藥監測，優良廠商新竹進富食品「冷凍原味摃丸」，驗出芐青黴素殘留量0.32ppm，超過允許量0.05ppm六倍，且1200公斤恐怕早已下肚。但進富食品喊冤表示，每批豬肉都有拿到檢驗合格證明，公司每年至少也會送驗1次以上，從來沒出過事，希望政府好好把關上游。
不過衛福部食藥署早在10月就檢出，至今卻仍找不到豬肉來源，中區管理中心副主任周秀冠說，目前只知進富是向雲林縣「玉茂勝有限公司」買豬肉，但肉廠堅不提供上游畜牧場名稱，雲林縣衛生局仍在持續追查，會先開罰肉廠3萬元。
衛福部10月就檢出，至今仍找不到豬肉來源
衛福部食藥署執行動物用藥監測，在8、9月抽驗147件市售產品，檢驗114項動物用藥，僅有新竹進富食品「冷凍原味摃丸」驗出芐青黴素0.32ppm，超過豬肉限量0.05ppm。
食藥署表示，芐青黴素是一種抗生素，會引發過敏反應如蕁麻疹、皮膚疹、喉部水腫等，每人每日可接受攝取量為30 ug，以本次檢出的檢體計算，60公斤成人約吃下90公克的量才會超過。周秀冠表示，芐青黴素是合法可添加的動物用藥，應該是畜牧場沒有遵守停藥期，這批貢丸約有1千2百公斤，業者已全賣光光。
周秀冠說，目前得知貢丸原料來自雲林的玉茂勝有限公司，但是該公司不願透露上游畜牧場名稱，已請雲林縣衛生局追查，也會對玉茂勝有限公司開罰3萬元，不過販賣貢丸業者，新竹縣衛生局沒有開罰，「我們尊重地方裁量權。」
新竹縣衛生局食品科科長張敬崴表示，有問題的貢丸是在8月30日抽樣，全數送交中央檢驗，10月14日就收到中央的檢驗報告，10月16日要求進富全面下架，不過進富是優良廠商，從未有違規記錄，應該是上游原料有問題。
但從10月16日檢出至今，為何拖了一個多月才公佈？周秀冠表示，10月驗出來後，還須交由地方衛生局瞭解狀況、追查源頭，因此才會到現在才公佈，不過業者都已下架。
業者喊冤：豬肉有合格檢驗證明
問題貢丸販賣業者進富食品，在新竹已經營40年，每天平均生產300多斤貢丸，是新竹市貢丸產業發展促進會認證過的優良廠商。李姓負責人得知自己的貢丸不合格後，喊冤表示，進貨時都跟豬肉廠商拿了合格證明，每年還自行送驗貢丸，從沒不合格，且和同一家廠商進貨的不只他們一家，不解為何只有自家檢出藥物殘留，本想將有問題的樣品再送到其他檢測機構，但衛生單位卻說沒有留樣品，現在欲哭無淚，「希望政府能從源頭就把關好，不然我們沒有能力每一次都送驗。」
對此，周秀冠表示，檢驗結果都經過二次複驗才發佈，但這次檢驗是和地方衛生局合作，有問題的藥品是地方衛生局檢驗出來的，中央沒有留樣品；不過張敬崴卻說，地方衛生局根本沒有儀器設備檢驗這些項目，全數樣本都送到中區管理中心；周秀冠則再度回應，目前中央並沒有當初抽樣的樣品，若衛生局也沒有，應該就是真的沒有，現在要全力追出上游畜牧場，從源頭好好管理。
