文/ 徐思婷  攝影/ 大王菜鋪子農法學堂

隨筆(一):十一月六日 立冬

時已屆十一月,今天卻顯的炎熱。在小屋里用完午餐後,眼皮不由自主的闔了起來,便躺在藤椅上小睡片刻。

直到被陣陣涼風搖醒,走到屋外發現,原來這涼風是因為烏雲已經籠罩著吉安,眼看著就要往南華壽豐方向來。再三天立冬,是準備收割二期水稻的時候,冬藏的開始,提醒著萬物要開始準備冬天的蟄伏與儲備糧食。這時候,雨水若太多,割稻機無法進田裡收割,稻子伏倒泡水後,便會發芽。

諺語有云:「十月小陽春…」便是指農曆十月的立冬,還是會出現幾天的大太陽。但,隨即翻轉成東北季風強勁的氣候。再四天滿月,月亮能量最強,適合播種,人也適宜開始食用溫補。

上星期,農法學堂的夥伴們和塩見直紀一起種下的紅豆、馬鈴薯、一塊預留地方給冬天可種的小麥,及一塊明年春天的水稻外,大家也已分配了一小塊地,可以自行發揮。我常在不同的時間到田裡走來走去,感覺風吹來的方向,觀察光線的變化、水分的起伏,已經種下的作物的變化,和享受大自然給我的身心流動。

紅豆長出來

最後,還是放棄了原先許多關於樸門種植規劃的自我想像,選擇了對於土壤需求低的玉米作為開始。玉米是到阿倫田裡時,給的 F1 自己採種的糯玉米,未來玉米稈可以翻到土中做為養分。

其他的部份,就ㄧ塊一塊慢慢來

農曆年初,買完要練習種植的種苗後,順便在附近跟阿土到吉安頗具規模的有機農場參觀。農場主人考我:「為什麼一塊新的地,要以玉米先開始?」我說玉米可以旱作,需水少,且收完玉米稈可翻入土裡增加養分。農場主人說:「還有一個很重要的因素妳沒提到,玉米很好種植,可以用來吸收掉這塊地之前殘留的不好物質。種完一次玉米後再開始作物的種植,可以降低重金屬殘留風險。」

無論如何,田裡的土壤還需要等待、養土與觀察變化,即使,這塊地已經通過有機認證,不用擔心農藥及重金屬殘留問題。但,那樣的狀態,在我心裡,對土地友善的方式還不足夠。驗證雖然保障了食物來源的無毒,但,土地並不是有活力與能量的。

心,還是操之過急。

急著進行任何的種植規劃與期待收成,與大地的對話,依舊時時提醒著自己的心還不夠平穩。在心裡盤算著要如何、如何規劃那一小方土地時,就像是對一個孩子還沒長出他自己的樣子,還在顛撲學步,牙牙學語之時,大人就開始不斷的施以塑型,與填入社會期待的溫良恭儉讓。一塊被限制與預先規劃的土地,只能回應以祂有限的能量。在人意識裡的種植規劃,與順應自然法則培養土壤之間的動與不動,還是需要琢磨些。

以禪的經行,心中默禱祝福與種下玉米後,正在欣賞之際,發現香附長的十分茂盛。接著,隨手將打完田後,重新長出來的香附輕輕拔起。去年,在吳大哥提供的農法學堂公田,生態豐富,草相多元。不知為何的,對於有著強韌生命力的香附,總想留下它的子來細細的聞著。今天下午,鋤草時在打過田的土壤上,只見香附已冒出頭來,且輕輕一拉,便連著一串三、四顆,將近一公分長的諾大香附子。

香附子

每年春秋之時,是採集香附的時間。依舊安靜的如行禪一般的拔著香附,並收集香附子。我捧著一大把香附子,給在一旁邊說著香附難以根除,邊搖著頭的夥伴仲芬,跟她說,我想試試將香附的草泡水成液肥,然後,香附子磨成粉,灑在田裡的方法。吳大哥去年說過,除起來的草,不要移開田裡,直接堆在田埂或席邊。土地自己會吸引祂所需要的元素來,就像人也會有尋求身體缺乏的養分的能力。所以,鋤起來的草,就堆放在原地,那麼土地就知道祂要的元素有了,以後便會減少這樣的草種。

接下來需要的,是放下心中懷抱對土地過多的想欲,持續耐心的看守著與滋養,並生起對大地能自行轉化與等待的相信。

而自然,會有所回應…

[節氣小檔案 ]

立冬
在11月7-8日之間,即太陽位於黃經225°。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割後要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。 參考維基百科

[植物小檔案]

糯玉米
糯玉米其胚乳因腊質(waxy)突變基因,使胚乳含支鏈性澱粉,致籽粒黏稠性高品質佳。玉米在國內消費型態為多元化,糯玉米受到消費者喜愛。台南區農業改良場有鑑於此,自 86年開始蒐集及引進國內外糯玉米種原,進行品種改良分離篩選、抗病檢定、比較試驗及區域試驗後,於 96年育成白糯玉米新品種台南 23號。 參考台南農改場

香附
香附(學名:Cyperus rotundus),別名莎草、大香附、土香(臺灣和閩南一帶)、水香稜、地藾草,為莎草科的多年生草本植物,莖直立,三棱形,高40厘米。參考維基百科

[種植小檔案]

田園庄
透過田園庄這本影音書,將太陽、月亮、有機農法與生活技術結合在一起。

揭開石器時代的農耕奧妙
作者引領你進入微細能量的世界,詳細解釋如何將這些能量運用在農耕及園藝上,以促進植物的生長。並舉了許多實用的竅門,告訴你如何以經濟又環保的方式,生產出健康、香甜、無蟲害的農作物。 並了解「強力能量塔」的好處及效用。 在順磁性促進生長的奇效方面,帶我們追溯到古代愛爾蘭先民的智慧,並提出現代科學的解釋。

[現代農業小檔案 ]

F1種子
是指在種苗行買的種子,通常下一代能不能發芽機率較不穩定,要經過在同一塊土地上,種植好幾代的留種後,才會趨於穩定。目前台灣的種植大多直接到種苗行買,便會遇上這樣的現象。

大王菜鋪子部落格【不能不知道】:沒種的國度

延伸閱讀:

生物多樣性:第十章種子戰爭︰植物遺傳資源權VS.智慧財產權 by台大農藝系郭華仁教授
在1984年6月15日美國華爾街日報刊了記者Bill Paul的一篇報導“Third world battles for fruit of its seed stocks”,指出聯合國發表印度針對胡椒、馬來西亞, 泰國與印尼針對各類果樹、厄瓜多針對可可的種苗禁止輸出國外。這對於西方國家而言是違反「植物資源是人類共同資產」信念的。對於此植物資源爭奪戰的文章,文章開頭寫著:You have heard of “Star Wars”, now there are seed wars;自此以後種子戰爭這一名詞就不斷地被套用,最危言聳聽的莫過於「擁有種子就可以掌控世界」。

向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能

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2 則回應

  1. 想請教一下,…
    農場主人說:「還有一個很重要的因素妳沒提到,玉米很好種植,可以用來吸收掉這塊地之前殘留的不好物質。種完一次玉米後再開始作物的種植,可以降低重金屬殘留風險。」 

    有個問題存疑甚久:
    土壤裏頭原有的重金屬殘留出處,應該大多數是農藥,重金屬即使被長成的玉米吸收,那這些玉米是否也成了毒玉米?如果是毒玉米那該如何處理掉?

  2. 好的,我會幫您轉達這個問題。
    (我私下猜想大概不是打進田裡,就是進到食物鏈裡頭去了@@)

    不過,我自己倒是也想知道,
    透過作物去吸收土地殘留的重金屬,
    是基於怎樣的原理?
    而如果是休耕的話,是否也是一樣的原理?
    都是透過植物來吸收,再加上雨水的沖刷,
    漸漸降低重金屬殘存?

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