苗栗灣寶當地藝術家—洪江波種稻兩年多來，一直堅持友善耕種，以不噴灑農藥方式栽培稻米。
一轉眼，就邁入第三年了。
有了前兩年的經驗，累積許多寶貴知識、成長，及說不完的感動，本著一顆熱切的心，洪江波希望能與更多人分享，因此醞釀了《隨波逐稻》的想法，期盼藉由認穀工作坊的活動，邀請更多人來種自己的米！
面臨21世紀愈發嚴重的環境、生態、社會等問題，日本作家塩見直紀在《半農半X的生活》一書中，提出所謂「半農半X」的生活方式：一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物，以獲取安全的糧食(農)；另一方面從事能夠發揮天賦特長的工作，換得固定的收入，並且建立個人和社會的連結(X)。
在苗栗灣寶的美麗農村裡，洪江波正在實踐書中所提倡的理念。他將畫筆代入X中，加上身體力行地務農，得出幸福的簡單生活。長久以來，水稻是他的畫作主題之一，他說，「以往在畫布上種稻，如今要把稻子種在真正、真正的土地上。因為，生命來自土地。」
農作生長期間，洪江波和家人一同彎腰耕種，全家人都從過程中體認到農村的多功能價值。
在田間的時光，不僅讓孩子有與自然玩耍的童年、增加親子時光外，也提供了向大自然學習的機會及場域。以無毒方式耕種的稻田，吸引許多生物及鳥類拜訪，提高生態的豐富性。水田裡時常可見鳥兒的足跡，偶爾也會看見青紋細蟌捕食的景象，幾片枯黃落葉則餵養了無數的小生物，而尖瓣花則可以作為家常菜，處處可見大自然的生態面貌，也讓人體會與自然共生的和諧美好。
種自己的一畝稻田，從插秧到收成，歷經近四個月的時間。從翠綠的秧苗長成金黃的稻禾，可得歷經各種考驗，先是有氣燄囂張的福壽螺，再有二化螟蟲來干擾，而雜草更是不斷進犯領土。洪江波說，「要將田裡的雜草清除，需要耗費許多體力和時間，往往除草的工作才到一半，草就快要高過稻子了」，水稻種植過程需不斷地除草，更需要面對各式各樣的難題，都需要農人經年累月的經驗來處理面對，這樣的務農，可真的是一門專業學問呢！然而，除草時的專注與單純，和一股從土地竄自心底的充盈滿足，讓洪江波體悟到快樂其實很簡單，而這種快樂，來自於踏實的生活態度。
您是否曾有過追稻浪聞稻香的回憶？是否曾感受過自天地傳來的感動？快帶著身邊的親朋好友、攜家帶眷一起奔向農村的懷抱吧！誠摯邀請各位來種自己的米，到灣寶體驗「半農半X」的可能，給自己一個機會，探索實踐自我的生活方式，只要用心尋找，就能擁有無限可能！
- 《隨波逐稻》宗旨（認穀網址請點選這裡）
回歸土地：鼓勵復耕
近年來全球糧食危機，讓我們開始反思臺灣糧食自給率過低，及農田普遍休耕的現況。因此我們希望透過《隨波逐稻》的認穀模式，設立一個生產者與消費者的合作典範，幫助灣寶農地利用發展，鼓勵更多休耕田地復耕，並以友善環境的方式繼續耕種。
友善耕種：糧食安全
因應台灣糧食自給率危機，以及近年來提倡的健康慢活理念，許多消費者開始重視自己飲食的安全。灣寶正致力於以友善環境，拒用農藥的方式種植農作，期許讓更多人吃到健康的農產。在耕種期間，也邀請消費者共同參與，透過與農民直接接觸的方式，能更了解作物種植的過程，確保糧食的安全性，進一步建構農村和都市糧食安全網。
環境教育：綠色魔法學校
我們秉持從土地出發，向農民學習。從播種→成熟→收成以及過程中多次的除草，透過身體力行，認識作物、觀察生態，並參與農作生產之過程，讓大家了解書中「一粥一飯，當思得來不易」之真諦，體會農民彎腰耕作之不易，重新認識農村之價值。藉由實際接觸土地，體現環境教育的意義。
創造經濟：打開友善產銷通路
《隨波逐稻》認穀工作坊的設計，讓農民免於盤商的剝削，使農民有更好的生活，亦能避免優質作物產出卻苦無人購買的風險，提高農民耕作意願，同時也能讓消費者有健康的食物。因此，我們希望藉由生產者的堅持和消費者的支持，一起建立綠色產銷的另類經濟模式。
