苗栗灣寶當地藝術家—洪江波種稻兩年多來,一直堅持友善耕種,以不噴灑農藥方式栽培稻米。

一轉眼,就邁入第三年了。

有了前兩年的經驗,累積許多寶貴知識、成長,及說不完的感動,本著一顆熱切的心,洪江波希望能與更多人分享,因此醞釀了《隨波逐稻》的想法,期盼藉由認穀工作坊的活動,邀請更多人來種自己的米!

面臨21世紀愈發嚴重的環境、生態、社會等問題,日本作家塩見直紀在《半農半X的生活》一書中,提出所謂「半農半X」的生活方式:一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物,以獲取安全的糧食(農);另一方面從事能夠發揮天賦特長的工作,換得固定的收入,並且建立個人和社會的連結(X)。

在苗栗灣寶的美麗農村裡,洪江波正在實踐書中所提倡的理念。他將畫筆代入X中,加上身體力行地務農,得出幸福的簡單生活。長久以來,水稻是他的畫作主題之一,他說,「以往在畫布上種稻,如今要把稻子種在真正、真正的土地上。因為,生命來自土地。」

農作生長期間,洪江波和家人一同彎腰耕種,全家人都從過程中體認到農村的多功能價值。

在田間的時光,不僅讓孩子有與自然玩耍的童年、增加親子時光外,也提供了向大自然學習的機會及場域。以無毒方式耕種的稻田,吸引許多生物及鳥類拜訪,提高生態的豐富性。水田裡時常可見鳥兒的足跡,偶爾也會看見青紋細蟌捕食的景象,幾片枯黃落葉則餵養了無數的小生物,而尖瓣花則可以作為家常菜,處處可見大自然的生態面貌,也讓人體會與自然共生的和諧美好。

種自己的一畝稻田,從插秧到收成,歷經近四個月的時間。從翠綠的秧苗長成金黃的稻禾,可得歷經各種考驗,先是有氣燄囂張的福壽螺,再有二化螟蟲來干擾,而雜草更是不斷進犯領土。洪江波說,「要將田裡的雜草清除,需要耗費許多體力和時間,往往除草的工作才到一半,草就快要高過稻子了」,水稻種植過程需不斷地除草,更需要面對各式各樣的難題,都需要農人經年累月的經驗來處理面對,這樣的務農,可真的是一門專業學問呢!然而,除草時的專注與單純,和一股從土地竄自心底的充盈滿足,讓洪江波體悟到快樂其實很簡單,而這種快樂,來自於踏實的生活態度。

您是否曾有過追稻浪聞稻香的回憶?是否曾感受過自天地傳來的感動?快帶著身邊的親朋好友、攜家帶眷一起奔向農村的懷抱吧!誠摯邀請各位來種自己的米,到灣寶體驗「半農半X」的可能,給自己一個機會,探索實踐自我的生活方式,只要用心尋找,就能擁有無限可能!

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回歸土地:鼓勵復耕

近年來全球糧食危機,讓我們開始反思臺灣糧食自給率過低,及農田普遍休耕的現況。因此我們希望透過《隨波逐稻》的認穀模式,設立一個生產者與消費者的合作典範,幫助灣寶農地利用發展,鼓勵更多休耕田地復耕,並以友善環境的方式繼續耕種。

友善耕種:糧食安全

因應台灣糧食自給率危機,以及近年來提倡的健康慢活理念,許多消費者開始重視自己飲食的安全。灣寶正致力於以友善環境,拒用農藥的方式種植農作,期許讓更多人吃到健康的農產。在耕種期間,也邀請消費者共同參與,透過與農民直接接觸的方式,能更了解作物種植的過程,確保糧食的安全性,進一步建構農村和都市糧食安全網。

環境教育:綠色魔法學校

我們秉持從土地出發,向農民學習。從播種→成熟→收成以及過程中多次的除草,透過身體力行,認識作物、觀察生態,並參與農作生產之過程,讓大家了解書中「一粥一飯,當思得來不易」之真諦,體會農民彎腰耕作之不易,重新認識農村之價值。藉由實際接觸土地,體現環境教育的意義。

創造經濟:打開友善產銷通路

《隨波逐稻》認穀工作坊的設計,讓農民免於盤商的剝削,使農民有更好的生活,亦能避免優質作物產出卻苦無人購買的風險,提高農民耕作意願,同時也能讓消費者有健康的食物。因此,我們希望藉由生產者的堅持和消費者的支持,一起建立綠色產銷的另類經濟模式。

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