日本陶瓷市集盛會—益子陶器市、笠間陶炎祭

“「食器是料理的衣裝」一語，來自日本集美食家與藝術家於一身的北大路魯山人。看重食器與看重料理同等重要的日本人，都去哪裡大採購食器呢？一年一度的黃金週即將來臨，各大陶瓷聚落莫不舉辦各式祭典，以吸引人潮添購器皿豐富家中的餐桌！其中最不能忽視的是有近百年歷史、每年吸引60萬人到訪的——益子陶器市，而臨近的笠間陶炎祭也是十分精彩！”

在日本，每年的四月底、五月初之時，連續假期「黃金週」是一年一度的重大連續假日。由於假期可能長達一個禮拜之久，日本各地亦會推出許多慶祝活動，吸引日本當地人前往觀光度假。

在日本各地活動百花齊放的黃金週，陶瓷祭典當然也不遑多讓，距離東京最近的兩大窯場——益子、笠間，也都各自推出陶瓷節慶活動，吸引觀光客到當地參加熱鬧活動、以及大肆採購陶瓷作品。觀望這兩場陶瓷祭典許久，筆者於去年（2016年）一圓心願到益子、笠間參與此屆陶瓷盛宴，因為滿載豐富的收獲歸來，以及誘惑大家親臨此兩大盛會，便以此文與大家分享彼時的觀察與心得。

情同手足的姐妹市——益子與笠間

在台灣，或許曾在無印良品商店中看過益子燒的器皿，而對於益子稍有印象；而對於笠間與笠間燒，或許就比較陌生。

但實際上，笠間的歷史較益子悠久許多，自十八世紀開始並有了製陶的技術與生產，而益子的則是遲至十九世紀中葉，才開始製陶的產業，至目前為止也僅只有一百五十多年的歷史，甚至較臺灣鶯歌的製陶歷史短暫。

益子的陶瓷發展與笠間有著密不可分的淵源，相傳是益子出身之大塚啟三郎至笠間學習製陶，後來發現益子大津澤有優質陶土，才回益子發展家鄉的製陶產業。換句話說，益子的製陶方式，承襲了笠間的傳統，而笠間的製陶技術，則是在益子獲得更開闊的發展與演變。

相較於日本其他名窯，益子並非以出產高級的精緻陶瓷聞名，而是因為陶藝家濱田庄司，自英國留學之後歸國定居於此，與柳宗悅共同推動民藝運動，才奠定益子以燒製民間日用雜器為主的「民藝陶瓷」風格與地位。1955年，濱田以「民藝陶器」獲得第一回「人間國寶」的指定，連帶地使得「益子燒」的知名度更加提升。

至今，益子約有260座燒窯工坊，許多年輕藝術家都於此處落腳，建設自己的陶瓷工作室。而笠間則是約有200座燒窯工坊，雖然規模較益子稍小些，但陶瓷產業亦是十分活潑多元。

淵源深厚的益子與笠間，其關係並非同業互斥的競爭關係，相反的，一直以來，兩地都呈現著互相扶持、互相拉抬的好關係。像是從東京出發、目的地連接益子與笠間的高速巴士路線設計，平時地方組織也以此兩地為聯名發行聯合觀光小手冊，而陶瓷祭典期間，兩地的活動手冊裡，也都各會為對方活動協助宣傳，企圖讓觀光客來了益子就順便前往笠間、或是到了笠間之後再去益子逛逛。

除此之外，從當地各種活動宣傳品來看，可以發現益子與笠間的藝術家，也會不時舉辦聯合展覽。前年（2015年）適逢益子兩年一度的「土祭」（ひじさい），也曾在土祭的活動會場上，看到代表笠間的地方協力隊青年，推廣笠間的陶瓷作家、農作品。由此可見，益子與笠間這兩個城鎮，歷史淵源不僅深受，目前的交流與互動更是頻繁又密切。

笠間陶炎祭

去年（2016年）的笠間陶炎祭（ひまつり），是第35回舉辦，時間是4月29日至5月5日，一共為期七日，地點位於笠間藝術之森公園的活動廣場。

藝術之森公園是座非常大的綠地，茨城縣的陶藝美術館便是座落於此，而陶炎祭的兩百多個攤位，便是在此綠油油的廣場上一字排開。兩百多個攤位中心，則是有一中央舞檯區，祭典期間多日晚上的音樂等演出節目，便都是在此舉辦。

目前，笠間約有130戶窯戶，而祭典上的200多個攤位，也皆是以笠間作家為主。有趣的是，有些陶瓷作家除了架起攤位展示陶瓷作品之外，更會在陶炎祭期間更會拿起鍋剷，擺起料理的攤位，製作美味的料理提供給逛市集的大眾。在陶炎祭上認識的一位陶瓷作家，他與其兩個兒子除了展示自己的創作之外，兩個兒子各自掌管了炒麵與飲料的攤位，一家人包辦了三個帳篷的攤位，讓逛市集的大眾，有陶瓷買、也有食物和飲料享用。

益子陶器市

相較於只是第35屆的笠間陶炎祭，益子的陶器市去年則是已經第97屆，而且活動的為期也較陶炎祭長，自4月29日一直延續到5月8日，為期一連十天的市集活動。

除了歷史更悠久、活動期間更長之外，益子陶器市的出攤攤位更是笠間陶炎祭的兩倍，約有五百多攤的驚人規模，且拜東京直達的高速巴士之賜，每年這為期十天的活動都會吸引多達六十萬人造訪。

不如陶炎祭限定只能是笠間當地的作家，益子陶器市則是開放給日本全國各地的陶瓷創作者至此擺攤，因此在市集上，可以看到遠從福岡、甚至是北海道等地前來的陶瓷創作者們。由於益子陶器市舉辦歷史非常悠久、聲名遠播，且吸引大批遊客，因此這些日本各地的陶瓷藝術家，尤其是剛出道的新銳陶藝家，才會不辭辛勞的來到益子擺攤、參與盛會。